Tex-mex Čīle

Tex-mex Čīle

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Malta liellopa gaļa	500 g
pupiņas (vēlams baltas, iemērc uz nakti)	2 glāzes
tomātu	3 gab
spuldze	1 gabals
ķiploki	2 krustnagliņas
buljons (ūdens)	1 glāze
lauru lapa, kanēlis, timiāns, čili	pa šķipsnu
Meksikāņu oregano, paprika	0,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Šis ēdiens atbilst gan gaļas ēdienu kategorijai, gan pākšaugu kategorijai, bet tomēr tas ir vairāk gaļīgs, tāpēc es to ievietoju pirmajā sadaļā.
• Uzkarsē eļļu lielā biezā dibenā (es to parasti daru katlā). Smalki sagrieziet sīpolu un tomātus. Katliņā pievienojiet sīpolu un malto gaļu, apcepiet tos uz lielas uguns līdz brūnai, sasmalcinot malto gaļu mazos gabaliņos. Kamēr gaļa cepas, sagatavo mērci. Ielieciet ķiplokus un tomātus blenderī un sasmalciniet. Pievienojiet mērci maltajai gaļai. Pievienojiet pāris lavruškas, katra 0,5 tējk. oregano un paprika, šķipsniņa timiāna, kanēļa un čili. Ielej karstu buljonu, visu labi samaisa, uzvāra un pievieno sagatavotās pupiņas (notecina ūdeni). Vēlreiz samaisiet un uzvāra, pārklājiet, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet apmēram divas stundas, vāra uz lēnas uguns, līdz pupiņas ir mīksta. Sākotnēji jūs varat vāra pupiņas līdz pusgatavai un vāriet čili vienu stundu (samazinot krājumu). Ja jūs izmantojat konservētas pupiņas, pagatavojiet gaļu ar tomātiem apmēram stundu, pēc tam pievienojiet pupiņas un vāriet vēl 5-10 minūtes, lai pupiņas būtu piesātinātas ar aromātiem.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

2,5 stundas

Gatavošanas programma:

plāksne

Nacionālā virtuve

meksikāņu un amerikāņu sajaukums

Piezīme

Meitenes, tas ir tik garšīgi un tajā pašā laikā vienkārši, es iesaku to visiem, un jo īpaši to, kuru vīri vakarā nāk dusmīgi un izsalkuši pēc smagas darba dienas, pēc tam, kad esmu nobaudījis šo brīnišķīgo čili, mans lūdza dažus papildinājumus, ieguva vairāk laipns un devās pastaigā ar manu dēlu. Čili ir ļoti aromātisks, mēreni pikants un ļoti ļoti gaļīgs .. pupiņas ir tik piesātinātas ar garšvielām un gaļu, ka tās vienkārši nav atpazīstamas, bet tajā pašā laikā tām ir pēdējais pieskāriens ... vispār, izmēģiniet to un es garantēju ģimene būs laimīga!)

Lena Lawson dalījās ar recepti 🔗

[SanechkaA]

SanechkaA , paldies par interesanto recepti! Vakar vakariņās mums bija lēcas, tagad kārta pupiņām.

[Moderns]

Moderns Es ļoti ceru, ka jums patīk čili mūsu ģimenē, tagad šis ēdiens tiek bieži gatavots