Stromboli maize (Jenny Schapter)

Stromboli maize (Jenny Schapter)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Ūdens	200 ml.
Kviešu milti	350 gr.
Cukurs	0,5 tējk
Sāls	1 tējk
Sausais raugs	1 tējk
Uzpildīšanai:
Mocarellas siers (kubiņos 0,5 x 0,5 cm)	175 g
Parmezāna siers (sarīvēts uz rupjas rīves)	75 gr.
Sasmalcinātas pētersīļu lapas	1 ēd.k. l.
Svaigas bazilika lapas (var sasmalcināt)	2 ēd.k. l
Ķiploki (sasmalcināti ar nazi)	1 krustnagliņa
Svaigi malti melnie pipari	garša
Apkaisīšanai:
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
Rozmarīns (svaigs vai žāvēts)

Gatavošanas metode

• Stromboli maize ir itāļu focaccio maizes veids. Cepot, mīklu sadursta ar iesmiem, liekot tai kā vulkānam "izsprukt" no caurumiem. / Jenny Schapter /
• Ievietojiet sastāvdaļas HP spainī saskaņā ar instrukcijām. Man tas ir ūdens - sāls - cukurs - milti - raugs.
• Izvēlieties mīklas mīcīšanas režīmu. Vai vienkārši mīciet mīklu ar jebkuru programmu.
• Kad mīkla ir gatava, noņemiet to un novietojiet to uz miltiem noslīpētas darba virsmas.
• Pound mīklu. Rullējiet to taisnstūrī apmēram 25x30 cm.
• Pārklāj ar eļļotu plastmasas apvalku un ļauj atpūsties 5 minūtes.
• 
• Apkaisīt "atpūtušos" mīklu ar sieru, nesasniedzot 1 cm malas. Pievienojiet pētersīļus, baziliku, piparus un ķiplokus.
• Sākot no mazākās puses, mīklu sarullējiet rullītī un saspiediet malas. Novietojiet rullīti uz cepešpannas ar salocītām malām uz leju. Pārklāj ar eļļotu ietinēju un atstāj siltā vietā, lai tas pierādītu 30 minūtes.
• Uzkarsē krāsni līdz 200 ^parAR.
• Apsmērējiet maizes augšdaļu ar olīveļļu un tad iesmērējiet mīklu līdz apakšai. Virsū pārkaisa rozmarīnu.
• Cep 30-35 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• Pārnes uz restēm, lai atdzesētu.
• 
• Es nolēmu šo maizi izcept pilnībā ZS. Par laimi, manam Moulinex 600230 ir statīvs ar divām cepšanas paplātēm tādu maizīšu kā focaccio, pitas maizes vai ciabatta cepšanai.
• Šeit ir dizains
• Tāpēc mīklu sadalīju divās vienādās daļās, izrullēju un izveidoju divus ruļļus. Es to uzliku uz šīm formām un ievietoju mikroviļņu krāsnī ar glāzi verdoša ūdens 30 minūtes. Tad es uzstādīju statīvu xn un cepu režīmā Nr. 15 Cepšana - 40 minūtes.
• 
• Stromboli izrādījās ļoti aromātiski, ar plānu, nedaudz kraukšķīgu garoziņu. Lieliska uzkoda. Tas var viegli aizstāt picu (ja pildījumam pievienojat, piemēram, šķiņķi) vai rīta sviestmaizi. Šo maizi var pasniegt gan aukstu, gan siltu.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

1 vai 2 gab.

Gatavošanas programma:

Krāsns vai maizes veidotājs

Nacionālā virtuve

Itāļu valoda

Piezīme

* Stromboli (itāļu Stromboli, sēž. Struògnuli) ir maza vulkāna sala ar aktīvu vulkānu. Atrodas Tirēnu jūrā uz ziemeļiem no Sicīlijas un pieder Eolijas salu grupai. Sala atrodas Itālijā. Nosaukums cēlies no latīņu formas strongulē sengrieķu valodas. vārds στρογγύλη ("apaļš") noapaļotās izliektās formas dēļ. Stromboli vulkāns ir pastāvīgi aktīvs un slavens ar biežiem nelieliem izvirdumiem, kas novēroti no dažādiem salas un apkārtējās jūras punktiem. Pēdējais lielākais izvirdums notika 2009. gada 13. aprīlī. Vulkāna augstums ir 926 m virs jūras līmeņa, virs jūras dibena - virs 2000 m. / Materiāls no Wikipedia - bezmaksas enciklopēdija /

[Ksyusha]

Ksyusha, lieliska maize !!!

Brīnišķīga smaržīga maizīte! Pierakstījāt recepti, es noteikti cepšu "

Jeļena69 Ksyušenka, paldies par gardās maizes recepti. Es ņemu piezīmi un noteikti mēģināšu ..
Paldies..

[Ksyusha]

Ksyusha, lieliska maize !!!

Omelčiks, Ksyušiks, Liels paldies! Īpaši patīkami to dzirdēt no jums! Bet man jau pirms tavām prasmēm ir vēzis pirms Amerikas.

Brīnišķīga smaržīga maizīte! Pierakstījāt recepti, es noteikti cepšu "

Sanechka, Paldies! Izmēģiniet veselību! Mums ļoti patika. Kā alternatīva brokastis ir lieliskas. Vai arī uzkodas pārgājienā ar dažiem bērniem. Un par picu - tā bija mana meita, kas man ieteica. Viņa iekoda un teica: "Izskatās pēc picas"

Ksyushenka, paldies par gardās maizes recepti. Es ņemu piezīmi un noteikti mēģināšu ..
Paldies..

Paldies, Jeļena69, Tu! Es būtu priecīgs, ja jums patīk rullītis. Es jau sapratu, ka Jenny Schapter receptes ir abpusēji izdevīgas.

[Ksyusha]

Ksyusha lieliska maizīte!
Es varu iedomāties, cik tas ir smaržīgs!

[Twist, Marina]

Twist, Marina, Liels paldies!
Siera aromāts m-mmmm-mmmmm

Forši! Man patīk! Pievienojiet to grāmatzīmei!

Ksyusha, es nesaprotu, kā sadurt ar iesmu? Un siera pildījums neizlien caur šo caurumu?

garšīgi !!! un pat ar sieruRRR!

Ksyuha nekas neizplūda, žurkas cauruma strāva palika!

Forši! Man patīk! Grāmatzīmes!

Ilona, ​​uz tavu veselību. Visi jau ir paņēmuši

Ksyusha, es nesaprotu, kā sadurt ar iesmu? Un siera pildījums neizlien caur šo caurumu?

Olya, nē, siers neplūst, bet ar nosacījumu, ka mīkla sākotnēji nebija ļoti plāni izrullēta. Ilona visu precīzi uzrakstīja, pašreizējās bedres skaistumam

garšīgi !!! un pat ar sieruRRR!

Yummy, joprojām ko!
PySy kā tev tur ir kāja? Veseļojies 🔗

Ksju, paskaties

Cepot, mīklu sadursta ar iesmiem, liekot tai kā vulkānam "izplūst" no caurumiem. / Jenny Schapter /

Vai cepšanas laikā jums ir jāizurbj, tas ir, pēc kāda laika jāizvelk no krāsns, jāizurbj un jāatpūš, vai nekavējoties jāurbj krāsnī?

Pirms stādīšanas cepeškrāsnī jums jāpārurbj virs neapstrādātas mīklas.

: mail1: aha, paldies.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
Yummy, joprojām ko!
PySy kā tev tur ir kāja? Veseļojies 🔗

šeit ir jūsu PySy ... kāja vēl nav nokritusi ... un strombolei aizraušanās, kā jūs gribējāt ..

šeit ir jūsu PySy ... kāja vēl nav nokritusi ... un strombolei kaislība, kā jūs gribējāt ..

Nu labi! Un stromboli peki, garšīgi!

: mail1: aha, paldies.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, beidzot nodeva pateicību par šo maizi Pek bieži, es pievienoju vairāk desu, dažreiz to daru ar pilngraudu miltiem. Manam dēlam patīk to ņemt līdzi uzkodām, kad mēs ilgu laiku atstājam mājas, tāpēc šī maize mums palika klāt, paldies vēlreiz.

[Jūlija]

Jūlija, Paldies! Rolls ir ļoti ērti paņemt līdzi, es piekrītu. Tāpēc ēdiet uz savu veselību!