Pikantā kārtainā pica (porcijās) - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Pikanta, dvesma pica (porcijās)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kalpo 4:
Gatavā kārtainā mīkla	1 lapa (250 gr.)
Jebkura desa	100-150 gr.
Mocarellas siers (sarīvēts uz rupjas rīves)	50 gr.
Parmezāna siers (smalki sarīvēts)	2-3 st. l.
Karstajai mērcei:
Svaigi šampinjoni	1 dators.
Marinēts gurķis	2 gab.
Marinēti pepperoni	2 gab.
Svaigs sasmalcināts baziliks	2 ēd.k. l
Karstais kečups (itāļu, tatāru)	1 ēd.k. l.
Kečups vai mājās gatavota tomātu pasta	2 ēd.k. l
Zaļumi dekorēšanai

Atkausējiet mīklu 15-20 minūtes. Izgrieziet mīklas lapu 4 vienādos gabalos. Izvelciet nedaudz. Ap perimetru izveidojiet buferus. Mīklas gabaliņus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Atstājiet 5-10 minūtes.
Šajā laikā sagatavo mērci. Smalki sagrieziet šampinjonu, marinētus gurķus un pepperoni. Bļodā sajauciet sasmalcinātus ēdienus ar baziliku un divu veidu kečupu. Karstā mērce ir gatava. (Garšvielu dēļ šai mērcei var pievienot sasmalcinātus ķiplokus, kas mīl).
Pēc garšas sagrieziet desu kubiņos / sloksnēs.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180^parAR.
Ielieciet 1-2 ēdamkarotes uz mīklas sagatavēm. l. mērci, izdaliet. Ielieciet desu uz augšu. Pārkaisa ar mocarellas sieru.
Cepiet picas 12-15 minūtes. 2-3 minūtes pirms vārīšanas picu pārkaisa ar Parmezāna sieru.
Pasniedzot, apkaisa ar zaļumiem.
Pica ir ļoti pikanta. Pildījums ir mitrs uz kraukšķīgas mīklas - ļoti garšīgs. Tikai nedaudz
Labu apetīti!