Auzu pārslu kūka

[liels]

Auzu pārslu kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
auzu cepumu drupatas	2 glāzes
olas	3 gab.
smalkais cukurs	0,5 glāzes
kefīrs	400 ml
soda	0,5 tējk
kūku pildvielas - žāvēti augļi, svaigi augļi un ogas	neobligāti
vanilīns vai vaniļas cukurs	garša

Gatavošanas metode

• Šī recepte ir no sērijas Recycling. Viņi man darbā iedeva pusapēdu maisu ar žāvētiem auzu pārslu cepumiem, lai es varētu kaut ko izdomāt ... Lieliski smaržo, bet ēst nav iespējams, akmeni. Tāpēc visgrūtākais šajā receptē ir sīkdatnes pārvēršana drupās. Man tas izdevās liels rīves, rullītis nepaņēma, un to nebija iespējams salauzt gaļas mašīnai.
• Un tad viss ir vienkārši: ielejiet kefīrā soda, samaisiet to. Kamēr soda "domā", olas sakuļ ar cukuru, piemēram, čarlotu. Es neliku vanilīnu, jo cepumos bija pietiekami daudz manas pašas smaržas, un es paņēmu nedaudz mazāk cukura, jo tas jau bija tik salds.
• Tad mēs apvienojam olas ar kefīru, pievienojam ceptas drupatas, samaisām un ļaujam nostāvēties 15 minūtes, lai drupatas uzbriest.
• Skaistumam es pievienoju nedaudz rozīņu un žāvētu ķiršu, sākotnējā receptē mīklai tika pievienots smalki sagriezts banāns.
• Receptes autore, kas cepta mazās smalkmaizīšu formiņās, es uzcepu 1 lielu (kvadrātveida forma 19x19 cm), un apmēram trešdaļu mīklas ievietoju mazā veidnē (nācās izmēģināt notikušo, lai neapkaunotu sevi priekšā. Kolēģi).
• Tātad, ja jūs to darāt "vienā gabalā", tad šī ir parasta kūka 20-22 cm apaļa vai kvadrātveida.
• To cep 170-180 grādu temperatūrā, līdz sauss plankums.
• Kūka izrādījās diezgan garšīga, mitra. Es uzreiz aizlidoju ar tēju

Laiks sagatavošanai:

apmēram 1 stundu

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepti paņēmu šeit: / recepte / skats / 48192
Es to nedaudz mainīju, lai tas atbilstu manai realitātei. Esmu ļoti pateicīga autoram, proporcijas ir labas, un rezultāts mani pilnībā apmierināja.
Kā redzams pēc autora receptes, cepumi var būt ne tikai auzu pārslu, bet, piemēram, smilšu maize.
Tagad par rīve. Uz rupjas rīves kaltēti cepumi lieliski tiek berzēti putekļos, tāpēc pat nemēģiniet tos berzēt uz smalkas rīves. Šis esmu es, domājot "jaunajām mājsaimniecēm", tāpēc, lūdzu, nemetiet "bizonus" ar čībām
Es biju ļoti apmierināta ar šo recepti, jo kaut kas vienmēr izžūst gan darbā, gan mājās. Es neuzdrošinājos gatavot kartupeļus no auzu pārslām, arī tiramisu. Cupcake - tieši tā.

interesanta recepte. Es dievinu oāziskos cepumus un arī bieži tos aizmirstu, tie izžūst, tāpēc yummy atdzīvināšana nāk par labu. Paldies!

[pygovka]

pygovka , Es priecāšos, ja tas noderēs. Lai iegūtu 2 tases drupatas, jums vajag apmēram 6-7 auzu cepumus.

lieliska recepte ... bet es domāju, ka jums nav jāuztraucas par cepumu berzi ... ja jūs to vienkārši iemērcat kefīrā ... un pēc tam pievienojiet visu pārējo, kad tas kļūst skābs. Es jaunībā to darīju no vienkārša žāvēta cepumu cepuma. tikai ar skābo krējumu. skābs krējums, protams, nedrīkst būt tirgus, bet gan veikals. un, ņemot vērā, ka dažreiz auzu pārslu cepumos ir pārāk daudz sodas, varat samazināt sodas daudzumu. paldies, ka atgādināji man šo recepti!

Man joprojām būtu jācieš. Daži gabali, kas palika lieli (es neberzēju cepumus "pie pirkstiem") pēc 15 minūtēm nesamērcējās. Man tas bija jāizvelk. Bet, protams, jums jāaplūko sīkdatņu sausuma pakāpe.

un, ja jūs to drupināt uz kombainu?

Jūs varat arī izmantot kombainu

virtuves kombainā es baidos pēc plastmasas trauka ... labāk tad ar āmuru gaļai pieklauvēt stipri žāvētus cepumus ... lai gan, man vienkārši patika mazie gabaliņi gatavajā pīrāgā ...tie cepot joprojām mīkstināja.

Lieliska ideja un laikā! Mazliet modificēja recepti. Tas izdevās labi. Es pievienoju izkausētu margarīnu un nedaudz miltu, jo cepumi bija svaigi (vienkārši notika, ka to bija daudz), un mīkla izrādījās plāna. Noteikti vairāk cepamā soda. Cepamā soda nepadara triku atslābināšanai. Es ievietoju tējkaroti cepamā soda un tējkaroti cepamā pulvera. Veidlapas apakšdaļā mizoti rupji sasmalcināti āboli un kanēlis. Virsū pārkaisa ar riekstiem. Vispār sanāca labi! Paldies autoram!)

Es priecājos, ka tas noderēja!