Ķiršu biezpiena pīrāgs

Ķiršu biezpiena pīrāgs

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
biezpiens 9,5%	300g
ķirši bez kauliņiem (drenāžas sula)	0,5 kg
olas	3 gab
cukurs	1 glāze
milti	1,5 glāzes ar slaidu
sviests	150 g
vaniļas cukurs	1 paciņa
cepamais pulveris mīklai	1 paciņa

Gatavošanas metode

• Ķiršus ņemu vai nu konservētos, vai svaigus (svaigus var sajaukt ar nedaudz cukura un atstāt uz nakti), sula labi jāfiltrē uz sieta.
• Biezpienu divas reizes izberzē caur sietu (ja veikala siers, tad es parasti to nedaru). Iemaisa mīkstu sviestu.
• Olas sakuļ ar cukuru. Pamazām pievienojiet izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un vaniļas cukuru. Apvienojiet biezpienu ar iegūto masu.
• Eļļojiet formu ar augu eļļu, izklājiet mīklu, izlīdziniet, uz augšu izklājiet ķiršu, ar karoti uzmanīgi nospiediet tos mīklā.
• Cepiet cepeškrāsnī 170-180 * C apmēram 1 stundu, multivarkā apmēram 75-80 minūtes, maizes gatavotājā apmēram 50-55 minūtes, padomju brīnumu krāsnī apmēram 30 minūtes.
• Pēc cepšanas neatveriet 15-20 minūtes, pēc tam nedaudz atdzesējiet veidnē.
• Tas smaržo LAIKAM GARŠĪGI !!! Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes + 1 stunda

Gatavošanas programma:

maizes izstrādājumi

Piezīme

Recepte no žurnāla "The only". Daudzus gadus es cepu 2 pīrāgus vienlaikus - vienam vienkārši nav jēgas

Līdzīgas receptes

Piedzēries ķiršu pīrāgs (Dzeguze 1054) (Galinka-Malinka)

Ātrais ķiršu pīrāgs ar Šveices bezē (Vērpjot)

Ķiršu pīrāgs ar Mascarpone krēmu (SanechkaA)

mmmmmmmmm .... cik garšīgi! Uz grāmatzīmēm!

Es to joprojām cepu ar pārgatavojušiem ķiršiem, parasti tas ir glītāks ...

ak, bet mēs arī nejūtamies pēc ķiršiem, zemenes rit pilnā sparā

Man ir kāda agrīna garšīga šķirne - parasti nogatavojas jūnija sākumā, un šogad to izmēģināju maija beigās. Nedēļas karstuma dēļ līdz 10. jūnijam tas jau bija pārgatavojies.

Es mīlu biezpiena ceptas preces !! Šogad ir daudz ķiršu, tāpēc es sabojāju pati savus gardos pīrāgus un smalkmaizītes .. Es noteikti tos cepšu pēc jūsu receptes.Es domāju, ka būs ļoti garšīgi !!!

[Atian-Tatiana]

Atian-Tatiana, liels paldies par recepti, garšīgs, ātrs un vienkāršs.
Es to gatavoju ar plūmēm, kurās, tā kā to bija daudz, pievienoju nedaudz tapiokas cietes.

Tavai veselībai!
Es domāju, ka es reiz esmu cepis ar upenēm, bet es neesmu pārliecināts. Ķiršu ražu vienmēr nav kur likt)