Sālīta Kanādas maize

Sālīta Kanādas maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
silts piens (ūdens)	250 ml
milti	2 tases (+ 1-2 ēdamk. L.)
svaigs raugs	19 g
sāls	1 ēd.k. l.
cukurs	1 ēd.k. l.
dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Siltā ūdenī pievienojiet raugu, cukuru un pusi miltu, samaisiet, pārklājiet ar foliju un novietojiet pusstundu siltā vietā. Tad pievieno atlikušos miltus un sāli, labi samaisa, pievieno augu eļļu. Mīciet mīklu un pusstundu atkal zem plastmasas iesaiņojuma siltā vietā. Atkal mīciet, izveidojiet klaipu, veiciet šķērsvirziena griezumus un iesmērējiet ar pienu un pusstundu cepeškrāsnī 180 ', līdz parādās zeltaina garoziņa.

Trauks ir paredzēts

maize, kas sver apmēram 500 g

Laiks sagatavošanai:

1,5-2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Khlebushek uzvarēja vārīšanas ātrums un sāļa garša, ko maigi līdzsvaro sviests.

avots 🔗

[SanechkaA]

SanechkaA , skaista maize !! Vai es pareizi saprotu, ka nav nepieciešams izplatīt sagatavi? Veido un cep uzreiz?

[Omela]

Omela paldies par uzslavu, tā ir absolūti taisnība, pirms cepšanas nenoslogojiet - sanāk labi, šī maize man patīk ar ātrumu un arī par to, ka tā ir ļoti sāļa

[par]

un arī tāpēc, ka tas ir ļoti sāļš

Tāpēc man jābūtparMan patiks !!!

Šīs maizes recepte grāmatzīmēs atrodas jau ilgu laiku, simts gadus, ne mazāk, bet nez kāpēc viņa rokas viņu nesasniedza ...

Sašuls, paldies, ka atgādināji, tagad noteikti pamēģināšu !!!

Bet es domāju, ja mēs viņam sniegsim pilnīgu pierādījumu, vai ne? nu, piemēram, šis wpar plkstkā tam jābūt? Identitāte, iespējams, izrādīsies lieliska !!! Dabiski, ka to nevar nosaukt par ātru maizi, bet ... kāpēc gan izmēģināt kā pavedienu !!! Noteikti būs jāsamazina tikai raugs, citādi tas beigsies ...

P.S. Sašulka, jaunais iemiesojums ir brīnums, cik labi!
Ar šādām fotogrāfijām, aktuālas satikties nāc ... Nāc, vai?

[Kroshik]

Kroshik, Natasha-Aqua mani dabūja uz šīs maizes no Good Cook, viņa redzēja fotoattēlu un saiti, tikai viņa to gatavo ar cepamo pulveri ar normālu sāls daudzumu, un es nolēmu tik bieži staigāt, ka tagad es to cepu, tas ir garšīgi ar sviestmaizes
paldies par Temko, es te joprojām peldu

[Sašuls]

Sašuls, jā, es atceros Natašinu Kanādietis ... Kāpēc jūs nepievienojāt cepamo pulveri? Jūs vienkārši nevēlējāties?

Jau kādu laiku es rauga mīklai bieži pievienoju cepamo pulveri ... Rezultāts- !!!

Hmm ... paskatījās saiti uz avotu, kur autoram ir 11-12 gr. sausais raugs iet, ja tas ir 33-36 gr. ... pat daudz kaut ko par šādu miltu daudzumu ...

Interesanta maize. Grāmatzīme un ēdiena gatavošanas rinda

[Inul]

Inul Es necepu ar sausu raugu, es neko nevaru pateikt, bet, kad es to pārcēlu uz svaigu raugu, es biju šausmās un samazināju daudzumu līdz 19 g, kamēr maize ir reaģējoša, un tajā ir ēdamkarote sāls , teorētiski ir pat daudz svaiga rauga, bet es norakstu uz ātrumu un sāli, bet pastāstiet par cepamo pulveri - kādu efektu tas dod kopā ar raugu? Man likās, ka viņš nav vajadzīgs

tatjana5417 Es ceru, ka jums patiks maize

SanechkaA, es esmu pateicīgs par maizi, tā sanāca ļoti garšīga, smaržīga un mīksta klaips, man likās, ka tā ir pārāk sāļa, bet sāls bija tikai ļoti mērena, es pati uzasināju pusi klaipa, mums mums ir jāsagatavo dubultā porcija, vienīgais, kas man ir, nav tik skaista kā fotoattēlā, bet klaipa formā es vēl reti to saķeru
Jā! cepu ar sausu raugu SAF-moment, un pienam pievienoju nedaudz veca kefīra (es to ieleju nepareizajā vietā), varbūt tāpēc izrādījās tik maigs klaips.