Pilngraudu citronu medus kūka

Pilngraudu citronu medus kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
pilngraudu milti	225 g
sāls	šķipsnu
olas	2 gab.
medus (šķidrums)	200 g
sviests	50 g
piens	2 ēd.k. l.
soda	1 tējk
muskatrieksts	1/2 tējk
garšvielas cepšanai	1 tējk

Gatavošanas metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 gr. Iesijā miltus ar sāli, garšvielām un soda.
• Medu izkausē ar sviestu, miziņu un citronu sulu uz mazas uguns, maisot līdz viendabīgai masai. Miltu priekšmetstikliņa centrā izveidojiet padziļinājumu un plānā plūsmā ielejiet medus maisījumu. maisa, līdz maisījums ir labi samaisīts.
• Sakuļ olas ar pienu un nelielās porcijās, maisot masu, ielej iegūto mīklu. Mīklu lej veidnē (apaļa silikona, diametrs 18 cm). Cepiet cepeškrāsnī 40-45 minūtes, lāpa iznāks sausa, un kūka labi pacelsies un atspirgs zem pirkstiem.
• Kūku pannu uz 5 minūtēm pārvietojiet uz režģa, noņemiet kūku pannu un piespraudiet to pa visu virsmu. Ielej karstu sīrupu (4 ēdamk. L. Šķidrs medus, 2 ēd.k. L. Ūdens, citrona miziņa - samaisa un karsē (nevārīt!)) Visu produktu un atstāj līdz pilnīgai atdzišanai.

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Medus kūka saglabājas ļoti labi, un pēc pāris dienām tā garšos vēl labāk! (Cupcake paslēpju no mājām, jo, cepot, bija tādi aromāti, ka man radās kārdinājums nogriezt gabalu no karstās kūkas))
Kūka ir smaržīga, mīksta, nedaudz lipīga kūka, pateicoties medum, iegūst siltu krāsu, un produkta nedaudz saldo saldumu samazinās skābais citrons.

Gardēžu cepšanas recepte Nr. 7

Līdzīgas receptes

Pilngraudu smalkmaizītes ar āboliem un rozīnēm (bez cukura) (Podmosvička)

Pilngraudu smalkmaizītes ar ogām (Podmosvička)

Pilngraudu ābolu smalkmaizīte (Gala)