Apetīti veicinoši makaroni

[Mērce]

Apetīti veicinoši makaroni

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
makaroni	200-250g
malta gaļa (jebkura)	250g
olu	1 dators
rīvēts siers	~ 50g
rāceņu sīpols	2 gab
tomātu mērce / kečups	3 ēd.k. karotes
sāls
sausais vīns	0,3 glāzes
sēnes (to var izdarīt)	150g
Mērce
dzeltenums	1 dators
krēms	100-150g
rīvēts siers	100-120g
Cepšanai
dārzeņu eļļa
sviests

Gatavošanas metode

• Es īsti nezinu, cik daudz svērt gramos. Visi no redzesloka. Ar aci un rakstīja)))
• Dārzeņu un sviesta maisījumā apcep smalki sagrieztus sīpolus un sēnes. Šodien man bija 5 vai 6 jaunas apses sēnes, es gandrīz zem cepurēm nogriezu kājas un sagriezu šķēlēs. Dabiski, ka es sēnes notīrīju un pagatavoju.
• Cepiet malto gaļu atsevišķi, kad tā ir gandrīz gatava, ielejiet vīnu, kad vīns ir iztvaikojis, maltajai gaļai pievienojiet sīpolu ar sēnēm, tomātu mērci, sāli, piparus. Sajauc.
• vāriet makaronus, iztukšojiet ūdeni un, kamēr makaroni ir karsti, pievienojiet tiem olu un sieru, samaisiet.
• Pusi makaronu ielieciet cepšanas traukā, pēc tam sasmalciniet un pārklājiet ar atlikušajiem makaroniem. pa virsu mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep 180-190 gr. minūtes 30-40.
• Oriģinālā mērcei jāpievieno milti. Bet manai gaumei tas izrādās nedaudz sauss ar miltiem.
• Cepts formā 20 * 20
• 

Trauks ir paredzēts

4

Piezīme

Recepti pirms 7 gadiem paņēmu no Katrīnas, kopā ar gatavošanu. Receptes apmeklētājiem. Un esmu ļoti pateicīga autoram.