Ungāru gulašs

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
liellopa gaļas sautējums.	700gr.
neapstrādāts cūkgaļas vēders	200gr.
vidējas spuldzes	2-3gab.
sviests	40gr.
malti sarkanie pipari	0,5 stundas l.
kartupeļi	1 kg.
tomātu pastas	2-3 st. l.
skābs krējums, zaļumi, sāls.

Gatavošanas metode

Gaļu un krūtis sagriež gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolu. Izkausē sviestu ātrvārāmā katlā. Ielieciet tajā gaļu, viegli apcepiet, pēc tam pievienojiet sāls sīpolu, pievienojiet sarkanos piparus un vēl nedaudz apcepiet. Ielejiet nedaudz ūdens, pievienojiet tomātu pastu un samaisiet. Aizveriet un sautējiet gaļu 18 minūtes. gaļas režīmā. Atveriet, uzlieciet režģi uz augšu. Uz tā ielieciet kartupeļus, kas pirms tam tika sagriezti 4 daļās. Aizveriet un vāriet vēl 10 minūtes zupas režīmā. Pasniedz ar krējumu un zaļumiem.
Labu apetīti