Krējuma pīrāgs ar avenēm

Krējuma pīrāgs ar avenēm

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti, augstas kvalitātes	240gr.
Sviests	150gr.
Dzeltenums	4 lietas.
Cukurs	125gr.
Vangs. cukurs	1 paciņa
Cepamais pulveris	0,5 stundas l.
Piens	500 ml.
Ciete	1. st. l.
Kanēlis	1 nūja
Avenes	200gr.

Gatavošanas metode

• No miltiem, 125g. sl. sviests (mīksts) 2 dzeltenumi, 75g. cukurs, 0,5 iepakojums. van. cukura un cepamā pulvera, mīciet mīklu. Mēs to izlīdzinām veidnē ar diametru 26 cm, izlīdzinām ar pirkstiem un izveidojam sānu, ielieciet iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 180 g. 20 minūtes. Sagatavo pildījumu: Nelielā katliņā ielej pienu, pievieno atlikušo sviestu un kanēli un uzvāra.50g cukura, sakuļ ar diviem dzeltenumiem, pievieno cieti, 0,5 iepak. van. cukura un vēl nedaudz sakuļ. Izņem kanēli un, turpinot sakult krējumu, plānā straumē ielej karstu pienu. Noņemiet garozu no krāsns, ielejiet krējumu, ielieciet avenes uz augšu un nedaudz iespiediet. Nosūtiet pīrāgu uz cepeškrāsni vēl 20-30 minūtes. līdz krēms sastingst.
• 

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

Piezīme

Izrādās smilšu kūka ar ļoti smalku pildījumu un aveņu garšu.

Nataša, paldies par recepti! Tam vajadzētu būt garšīgam. Un jūs, iespējams, varat izmantot dažādas ogas

irza jūs vienmēr esat laipni gaidīti: girl_curtsey: Es domāju, ka arī zemenes, kazenes šeit var būt smaržīgas