Pastila no aprikozēm, persikiem

Es esmu slinks, tāpēc man ir ļoti vienkāršs, vienkāršs zefīru pagatavošanas veids. Turklāt augļi no jūsu dārza, kas nozīmē, ka tos mēra spaiņos.
Noņemiet kauliņus no aprikozes, apkaisa paplātēs, apkaisa ar 3-4 ēdamkarotēm cukura un ielieciet cepeškrāsnī 70 * *

Kad aprikozes dod sulu, visu ielej katliņā, pēc vēlēšanās pievienojiet cukuru pēc garšas

Es neuztraucos ar pātagu ar iesaukām, es vienkārši visu maisa ar karoti un ielej masu paletēs, iepriekš pārklātas ar cepamo papīru, jo man nav īpašu lapu zefīriem.
šī ir palete, kas pārklāta ar papīru

tas ir pārklāts ar aprikožu masu

Un šeit ir gatavais zefīrs


Es arī novilku, samitrinot zefīru no papīra sāniem, sarullēju to rullītī, atritināju un bez problēmām novilku. Paldies Svetlanai (KSV) par padomu.
Lūk, mana konfekte ir sarullēta kožu burkās

Izmēģiniet, varbūt kādam patiks mana metode. Šeit jūs pavadāt minimālu piepūli, es arī mēģināju minimāli termiski apstrādāt. Viss ir ļoti garšīgi.

Cik jauki!
Eh, kur dabūt tik daudz aprikožu spaiņu

Cik jauki!
Eh, kur dabūt tik daudz aprikožu spaiņu

Dienvidos, Olenka, dienvidos!
Nāciet atpūsties, un jums ir spainis aprikozes.
Tirgū tie arī nav lēti 100 rubļi kg, bet meža plantācijās jūs varat savākt tik daudz, cik vēlaties. Zherdel, savvaļā augošie aprikozes, garša nav sliktāka nekā aprikozes. Šogad manas māsas vīrs katru dienu ar motociklu no meža plantācijām atveda 2 spaiņus stabu. Savākts tikai 30 minūtēs.
Bet arī mums aprikožu nebija 5 gadus. Saskaņā ar zemiskuma likumu, tiklīdz tie sāk ziedēt, vai stiprs lietus vai vējš, viņi nevar apputeksnēt. Viņi labi zied, bet olnīcu nav.
Tāpēc vairākus gadus mēģinu izgatavot sagataves.

[Lyi]

Lyi ES nesaprotu...
Cik pēc garšas pēc krāsns, kad pievienojam cukuru? Aptuveni aptuveni ..
Un kur jūs žāvējat maisījumu? Krāsnī? elektriskajā žāvētājā? kādā temperatūrā?
Lūdzu, atbildiet, tas ir ļoti nepieciešams!

[Lyi]

Lyi... kurā Krasnodaras teritorijas pusē atrodas meža plantācijas? tālu no Rostovas?

[Lyi]

Lyi ES nesaprotu...
Cik pēc garšas pēc krāsns, kad pievienojam cukuru? Aptuveni aptuveni ..
Un kur jūs žāvējat maisījumu? Krāsnī? elektriskajā žāvētājā? kādā temperatūrā?
Lūdzu, atbildiet, tas ir ļoti nepieciešams!

Satalja! Atvainojiet, es tikko redzēju jūsu jautājumu. Nez kāpēc par šo tēmu netika saņemts paziņojums. Iespējams, es kavēju, un jūs jau pats visu sapratāt. Bet katram gadījumam es atbildēšu.
Vai jums ir karote? Vai ir mute? Izmēģiniet un pievienojiet savai gaumei. : D Bet pirmo reizi, kad es to ievietoju cepeškrāsnī, nejauši apkaisa (piemēram, sāli). 1-2 reizes un viss nostāsies savās vietās, jūs pats sapratīsit!
Maisījumu žāvē elektriskajā žāvētājā, ja vēl neesat to nopircis, steidzami nopērciet. Tad es visu saliku burkās ar parastajiem dzelzs vākiem.
Es tikko ļāvos zem kaprona vāciņiem, kožu aizved. Un tā tas stāv vairākus gadus bez jebkādām izmaiņām.
Kāds cits ir mēģinājis zem vakuuma tvertnēm.

Lyi... kurā Krasnodaras teritorijas pusē atrodas meža plantācijas? tālu no Rostovas?

francevna! Es dzīvoju tālu no Rostovas, 60 km no Anapas. Bet šogad mums aprikožu atkal nav.
Pavasarī bija vienkārši sāpīgi vērot ziedošos aprikozes, sals un visus stikla ziedus. Visi krita.

[Lyi]

Lyi... arī mēs daudzus gadus esam bijuši bez aprikozēm. Viņi skaisti zied, dvēsele priecājas. Un lietus pāries, un viss kļūs melns.

: ziedi: Jā, arī meitenes Krimā bez aprikozēm! Viss koks bija nokaisīts ar ziediem un salu!

: ziedi: Jā, arī meitenes Krimā bez aprikozēm! Viss koks bija nokaisīts ar ziediem un salu!

Meitenes, es jūs lasu ... un esmu sarūgtināta (jums), bet esmu laimīga (par sevi).
Ukrainas centrālajā daļā mums aprīlī bija arī sals un sniga, šogad domājām, ka ziema nekad nebeigsies.
Bet, acīmredzot, kokiem nebija laika ziedēt ... Aprikozes ir kā dubļi ... Es vienkārši gāju cauri ciematam un paķēru pāris - pa ceļam ...

Lyi, paldies par lielisko zefīra pagatavošanas un saglabāšanas veidu!

Lyi, paldies par lielisko zefīra pagatavošanas un saglabāšanas veidu!

Jūsu veselībai, Ļenočka!
Gatavojiet arī, lūdzu, savus mīļos

Man ir milzīgs PALDIES par jūsu zefīru gatavošanas veidu. Ar šādu uzbrukumu aprikozes, piemēram, šogad, ir tikai gudrs veids, kā cīnīties ar ražu.

Man ir milzīgs PALDIES par jūsu zefīru gatavošanas veidu. Ar šādu uzbrukumu aprikozes, piemēram, šogad, ir tikai gudrs veids, kā cīnīties ar ražu.

Vasaras iedzīvotājs!
Es priecājos par jums un jūsu ražu. Vismaz jums ir aprikozes, tas nozīmē, ka tie nav visur sasaluši.
Un zefīrs ziemā iet ļoti labi.

Man arī ir stabi, nomainīju ķiršu plūmju spaini pret spieķu spieķi, un šodien saldētavā ieliku arī 4 spaiņus ķiršu plūmju. Tāpēc rudenī būs ko pagatavot zefīru.

Sveiks Lyi! Sakiet, vai zefīru jūs gatavojat tikai uz paletes vai uz cepešpannas (Dachnik žāvētāja)?

Sveiks Lyi! Sakiet, vai zefīru jūs gatavojat tikai uz paletes vai uz cepešpannas (Dachnik žāvētāja)?

Atbildīgais par Lyi Pastila sākotnēji ir ļoti šķidrs, un, ja jūs to izlejat uz acu paplātēm (tīkliem), tad tas viss būs zemāk, uz sildelementa. Tāpēc zefīram jums ir nepieciešams īpašs. nozīmē nepārtrauktas paplātes papīra, pergamenta papīra un tā tālāk.

Jā, es to jau esmu lasījis dažādās tēmās, vienkārši vasaras iedzīvotājam žāvētājā ir palete (tā ir cieta cepešpannas), bet ir acs. Šķiet, ka autoram attēlā ir palete, bet tas nav skaidrs, skaidri. Kādu dienu mēs iegādājāmies šo žāvētāju, es joprojām nesaprotu tā darbības principu, katrai sietai ir atšķirīga žāvēšanas temperatūra.

[Lyi]

Jā, es to jau esmu lasījis dažādās tēmās, vienkārši vasaras iedzīvotājam žāvētājā ir palete (tā ir cieta cepešpannas), bet ir acs. Šķiet, ka autoram attēlā ir palete, bet tas nav skaidrs, skaidri. Kādu dienu mēs iegādājāmies šo žāvētāju, es joprojām nesaprotu tā darbības principu, katrai sietai ir atšķirīga žāvēšanas temperatūra.

Lyi Tīkla palete ir pārklāta ar papīru, viss ir redzams viņas fotoattēlā.

Vai jūs domājat, ka var pagatavot plūmju zefīru (saldo šķirni)?

Vai jūs domājat, ka var pagatavot plūmju zefīru (saldo šķirni)?

Pastilu var pagatavot no gandrīz visiem augļiem, ieskaitot plūmes. Kaut kur receptēs mēs jau esam apsprieduši plūmju zefīru - bet zefīra pagatavošanas princips ir viens

Paldies, ķeramies pie lietas šodien. Pietrūkst auglīga gada un iztēles, kā saglabāt šādu bagātību.

[Valentīna]

Jā, es to jau esmu lasījis dažādās tēmās, vienkārši vasaras iedzīvotājam žāvētājā ir palete (tā ir cieta cepešpannas), bet ir acs. Šķiet, ka autoram attēlā ir palete, bet tas nav skaidrs, skaidri. Kādu dienu mēs iegādājāmies šo žāvētāju, es joprojām nesaprotu tā darbības principu, katrai sietai ir atšķirīga žāvēšanas temperatūra.

Valentīna, atvainojiet, tikai tagad es varēju atbildēt. Bija problēmas ar internetu, pēc lietusgāzēm iestrēga tālrunis un līdz ar to arī internets. Šķiet, ka tas ir, bet periodiski. Tagad tas vēl nav gluži, bet jau kļūst labāk.
Meitenes, paldies, ka atbildējāt bez manis.
Dachnik žāvētājs ir brīnišķīgs. Kāds ir jūsu skaitlis, ja 4M, tad ar infrasarkano starojumu, tas ir, mikrobu bojāeju ..
Visu nosusinu uz acs paplātēm, žāvējot pastilas, es tās pārklāju ar cepamo papīru. Es nelietoju nedzirdīgu paleti, tā stāv apakšā, lai nebūtu noplūdes. Man ir jāpārkārto šīs acu paplātes, ja man ir nepieciešams ātri nožūt un izmantot maksimālo žāvēšanas temperatūru. Ja jums ir laiks, vislabāk ir izžūt lēni, tad jums nav jāmaina paletes, un pastila krāsa ir visskaistākā. Bet es domāju, ka vasarai tas ir nereāli.
Tagad es nopirku PTFE Fiberglass F-4DE007A zīmolu 3 metrus platu 1 metru.Es vēl neesmu mēģinājis to izklāt uz žāvētāja, bet es jau esmu sagriezis un cepis uz visām cepšanas paplātēm, lieliski! ...
Tas ir šeit
🔗
Izrādās, ja jūs pats to sagriežat, tas ir ļoti lēts. Man vēl ir palikusi puse materiāla. Tieši laikā, kad žāvētājs.
Veiksmi!

[Lyi]

Lyi, Man ir vasaras rezidents - 2M. Tad izrādās, ka man ir tikai viena darba palete - ievelkama acs paplāte.Tāpat ir noņemama un cieta. Bet tie nav paredzēti galvenajai žāvēšanai. Un jūs arī žāvētājā nevienmērīgi sadalāt siltumu - tas ir, tas ir karstāks pie aizmugurējās sienas un vēsāks pie priekšējās sienas ??? Un kurā līmenī jūs atverat vāku ?? Es izgatavoju zefīru no aprikozēm, bet tas izžuva nevienmērīgi, tur, kur atradās pie aizmugurējās sienas, tas izžuva un salūza, un pie priekšējās sienas zefīrs liecās.

Kas tas par stiklšķiedru un ko tas dod ?? Pirmo reizi dzirdu

[Lyi]

Lyi, Man ir vasaras rezidents - 2M. Tad izrādās, ka man ir tikai viena darba palete - ievelkama acs paplāte.Tāpat ir noņemama un cieta. Bet tie nav paredzēti galvenajai žāvēšanai. Un jūs arī žāvētājā nevienmērīgi sadalāt siltumu - tas ir, tas ir karstāks pie aizmugurējās sienas un vēsāks pie priekšējās sienas ??? Un kurā līmenī jūs atverat vāku ?? Es izgatavoju zefīru no aprikozēm, bet tas izžuva nevienmērīgi, tur, kur atradās pie aizmugurējās sienas, tas izžuva un salūza, un pie priekšējās sienas zefīrs liecās.

Man ir 4M žāvētājs, ir nevienmērība, bet ne tik lielā mērā. Maisot žāvēšanas laikā, viss tiek normalizēts. Man ir 4 acu paletes un piektā cietā.

Kas tas par stiklšķiedru un ko tas dod ?? Pirmo reizi dzirdu

Es arī to paņēmu tiesā, bet tagad esmu tikai sajūsmā.
Cepšanai vienkārši lieliski. Un cep, un izņem, un mazgā.
Visus pīrāgus ar ķiršiem saliku otrādi, lai tie labāk iederētos, ar neko neieeeju. Tā kā tie ir brūni, es tos vienkārši velku aiz malām un atstāju atdzist uz šī auduma. Noplūdusi sula iesūcas pīrāgos, pīrāgi tiek perfekti noņemti, un šo audumu vienu vai divas reizes mazgā.
Es to vēl neesmu sagriezis kaltē, bet paraugam paņēmu vienu no cepešpannas loksnēm. Žāvēta melone.

Un infrasarkano staru nokļūšana izstrādājumā caur stikla audumu netiks traucēta .. ??

Un infrasarkano staru nokļūšana izstrādājumā caur stikla audumu netiks traucēta .. ??

ES nezinu. * JOKI * Silikona pārklājumā ir sava veida sajūta par šo audumu.
Kamēr melones gabali jau ir sausi.

tyts-tyts-tyryts Atnācu ar zefīru! oooo kā es viņu dievinu! it īpaši ābolu bērnībā, man šķita, ka pasaulē nav nekā garšīgāka, un, kad Alšuška atnāca no vecmāmiņas un atveda veselus palagus ... ooo Damira-apa bija amatniece šajā jomā.
Man ir aprikožu, un manā žāvētavā ir neērtas paplātes! Nu, sho ir bedre iekšā! kamēr viņa to pārklāja ar papīru, viņa visu zvērēja, papīra nav pietiekami daudz visai paplātei, un ir arī caurums

Un šeit ir rezultāts



Nu lūk




Lyi, druhh, paldies par iedvesmu

Es nesu plusiņu

Un es vispirms sautēju aprikožu (pusītes) uz klusas liesmas bez cukura, tas dod sulu, es to konservēju vai izmantoju kompotam. Es iemetu aprikožu caurdurī, blenderī un pievienoju cukuru, ar šo metodi ir nepieciešams mazāk cukura, un tas izžūst ātrāk, maksimāli 8-10 stundas.

Cik biezam jābūt biezeņa slānim? Vai arī cik svara ir apmēram 1 Isidri palete? Es sablenderēju 1200 persikus un diezgan biezā kārtā uzliku tos uz paplātes. Tagad esmu sausa, uztraucos

Vienā Isidri paletē ir tieši pusotras glāzes kartupeļu biezeņa. Centrā, pie urbuma, jums tas jāievieto plānāk, gar malām es to nolieku ar paletes sāniem. Apgrieziet ar nazi un noņemiet lieko daļu centrā, lai padarītu to plānāku, tas tur izžūst visilgāk.

Vienā Isidri paletē ir tieši pusotras glāzes kartupeļu biezeņa. Centrā, pie urbuma, jums tas jāievieto plānāk, gar malām es to nolieku ar paletes sāniem. Apgrieziet ar nazi un noņemiet lieko daļu centrā, lai padarītu to plānāku, tas tur izžūst visilgāk.

Izskatās, ka aizrāvos

Jā, 1200 ir mazliet par daudz. Tas izžūs nedēļu