Maizes ražotājs Supra BMS-350

[Administrators]

Administrators, recepte bija iepriekšējā lapā

Ūdens - 300 ml.
Milti - 450 gr.
Sāls - 1,5 tējk.
Cukurs - 2 ēd.k. l.
Eļļas sūknis. - 1,5 ēd.k. l.
Raugs - 1,5 - 2 tējk karotes.

[Administrators]

Administrators,
Tatjana, es paņēmu tavu recepti lielam rullītim, pievienoju tikai 2 ēd.k. l. milti, es redzēju, kā koloboks izplatās, tāpēc es pievienoju miltus. ES atkārtoju:
ŪDENS -300 ML.
Milti - 450 gr. + 2 ēd.k. l.
Sāls - 1,5 tējk. (vīrs teica, ka viens ir iespējams)
Cukurs - 2 ēd.k. l.
Eļļas sūknis. - 1,5 ēd.k. l.
Raugs - 1,5 tējk.

Olya, nākamreiz es jums parādīšu bulciņu no svaigiem miltiem.
Kamēr es rakstīju, Olya jau bija izdrukājusi manu recepti.

[Tas nozīmē, ka svēršanā, mērot miltu un šķidruma daudzumu, ir kļūda]

Mēs skatāmies:
Ūdens - 300 ml.
Milti - 450 gr.
Sāls - 1,5 tējk.
Cukurs - 2 ēd.k. l.
Eļļas sūknis. - 1,5 ēd.k. l.
Raugs - 1,5 - 2 tējk karotes.

Recepte tiek ņemta kā oglekļa kopija no šejienes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 izņemot raugu, kas tiek palielināts līdz 2 tējk., kas ir daudz šim miltu daudzumam, pietiek tikai ar 1-1,5 tējk.

Recepte ir pareiza. Tas nozīmē, ka svēršanā, mērot miltu un šķidruma daudzumu, ir kļūda.
Un slikta kontrole pār mīcīšanas mīklu, kolobok. Mīklas konsistence ir atkarīga no miltu mitruma satura, autore neko nesaka par mīklas kvalitāti, vai tika noregulēti milti un šķidrums.

Fotoattēls parāda, ka stūros un apakšā trūkst mīklas, kas nozīmē, ka bija daudz miltu.
No otras puses, izskatās, ka maizes drupa ir cepta un nav mitra, tad ir daudz rauga.
Iespējams, ka vienlaikus ir savākti vairāki iemesli, tostarp sastāvdaļu neprecīza recepte.

Mēs atkal izgatavojam maizes mīklu šeit esošās fotogrāfijas un apraksta kontrolē https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Es pamanīju, ka recepte ir ņemta no šejienes - tad mīklai un maizei vajadzēja izrādīties aptuveni, kā man

Un mēs rūpīgi kontrolējam mīklā ievietoto daudzumu, pretējā gadījumā tas izrādīsies tāds kā es "viens ir uzrakstīts, cits ir uzlikts" #

[Administrators]

Administrators,
Tatjana, es uzrunāju tevi vārdā, tāpēc es esmu Ideja vai vienkārši Ida, tu vari.
Jā, recepte ir jūsu, tikai vairāk rauga un miltu par 2 ēdamk. ..
Svēršanas kļūdām nevajadzētu būt, es tās nosveru pa e-pastu. svari, ielejiet ūdeni mērkrūzītē, jūs nevarat pārbaudīt miltu mitruma saturu.

[Ideja]

Ideja, jūs varat precizēt, "kā kopā" ​​ir kā? tajā pašā laikā tas ir no jūsu pašu produktiem, un jūs esat no jūsu? Vai arī krāsnis bija tuvumā un ceptas no tiem pašiem produktiem?

Luda, nē, tas tā nav.

[Ideja]

Ideja, manai mātei ir arī Panasonic, un mūsu maize pirmo reizi izrādījās veiksmīga.
Šeit ir arī svarīgi, kādi produkti tiek ievietoti HP, pajautājiet vīramātei, kādus miltus viņa lieto, kādus raugus.

[Administrators]

Administrators,
Tatjana, es tevi uzrunāju tavā vārdā, tāpēc es esmu Ideja vai vienkārši Ida, tu vari.

Kamēr mēs esam apmierināti ar šo maizi, mēs ēdam ar prieku.

Atvainojiet, tad, lūdzu, ievietojiet savu NAME savā profilā - ticiet man, es ar prieku sazināšos ar jums vārdā
Ja esat apmierināts ar maizi - cepiet veselībai, man nav iebildumu!

[Ida]

Ida, Nevajag izmisumā! Skumjām nav iemeslu, tas ir tikai sākums, tas ir tikai pētījums. Kāpēc es jautāju ... produkti nav vienādi, temperatūra un mitrums telpā ir atšķirīgs utt. Un Panasonic atšķiras no citām krāsnīm vēl vienā funkcijā - temperatūras izlīdzināšana. Man NAV Panasonic un maize arī neizdevās uzreiz
Viss izdosies !!! tas tiesa
Lai izslēgtu plīts darbības traucējumus, pirms cepšanas veic precīzus visu produktu un koloboku fotoattēlu mērījumus ar 1 partiju, 2 un. Tad administrators varēs noteikt precīzu diagnozi un sniegt konkrētus padomus.

Šeit ir arī svarīgi, kādi produkti tiek ievietoti HP, jautājiet vīramātei, kādus miltus viņa lieto, kādus raugus.

Ol, tev taisnība, man ir vēl vairāk gadu vecu miltu, iespējams, vairs nav īpaši piemēroti. Starp citu, mēs gandrīz nepārdodam pirmās šķiras miltus, tikai augstākās kvalitātes maizes ceptuvi.

[Rarerka]

Rarerka,
Luda, dārgais, es nedomāju izmisums, uzplaukums, lai turpinātu censties, lai maize izdotos skaista un garšīga.
Un, kas attiecas uz kolobokiem, es jau atbildēju Olgai, bez neveiksmes nofotografēšos un nākamreiz ielikšu ar jauniem miltiem.

[Ideja]

Ideja, arī mēs visur nepārdodam pirmās klases miltus, bet, ja vēlaties veselīgu maizi, tad meklējiet to.

mēs arī visur nepārdodam pirmās klases miltus, bet, ja vēlaties veselīgu maizi, tad meklējiet to.

Ar veselību būs labāk, es skatīšos. Paldies, Olenka.

Sveikas mīļās meitenes !!!!
Nu, visbeidzot, es saņēmu īstu maizi, garšīgu, nāsi, mīkstu, garu, kopumā tādu, kādu es gribēju. PALDIES !!!!
Es vēlos pateikt īpašu paldies Ļelikovnai (Olya) un Rererkai (Ludmila), kuras bija ar mani līdz mana eksperimenta beigām.
🔗
🔗

[Rarerka]

Rarerka, Luda, nez kāpēc es nevaru izteikt tev pateicību.
Olya bija viegli, bet jūs nevarat. Vai es daru kaut ko nepareizi?

[Idočka]

Idočka, tāpēc es saņēmu jūsu "paldies"
Viss ir kārtībā
Ak, jūsu maize kļūst arvien augstāka. Vienkārši padariet bulciņu nedaudz stingrāku, tā joprojām pielīp pie spaiņa sāniem. Un tad izrādīsies vēl viens plakans jumts Nu, tas ir garšīgi, jā

[Rarerka]

Rarerka, Ludmiločka, vēlreiz paldies par labu vārdu, garša ir lieliska, un jumts, jā, mazliet uzpumpēts, nav ļoti vienmērīgs, bet es biju tik priecīgs, ka tas bija garš un sulīgs, ka jumts aizgāja otrajā plānā , pats galvenais, manam vīram ļoti patika garša un pompa.
Tātad jūs sakāt, ka ar miltiem joprojām nepietiek? Piebildīsim, citādi manas rokas pēc vairākiem neveiksmīgiem ceļgaliem bija nolaistas.
Cita lieta, protams, bija milti, un ūdens un miltu attiecība, kā teica Admin-Tatiana, nesakrita.
Kā redzat, es ņēmu vērā visus jūsu padomus un esmu jums par to ļoti pateicīgs.

Aha, pievieno miltus.Pareizs koloboks ļoti labi savāc visus spaiņa atlikumus, nesmērējas gar sienām, virsma kļūst vienmērīga un gluda. Mīkla, tāpat kā fotoattēlā, labi iekļausies cepeškrāsnī, bet, ja izmantojat HP, tā ir stingrāk jāmīca. Un, kad jumts ir izlīdzināts, vīram tiek garantēta nāve

[Ideja]

Ideja, uraaaa !!! Tas ir lieliski, ka maize ir labāka !!! Man šķiet, ka vēl viens mēģinājums izrādīsies kopumā veiksmīgs !!! Prieks, ka es varētu kaut ko darīt, lai palīdzētu

[Rarerka]

Rarerka, Lelikovna,

Jā, meitenes, es piekrītu, ka maizīte jātaisa straujāk, galu galā mani vadīja kā krāsnī - gluži pretēji, tas ir nepieciešams tur, lai mīkla nebūtu stāva.
Paldies, Luda, vēlreiz par padomu!

Olya, es tagad šūpoju sīpolu un baltu pusi ar rudzu miltiem.

[Ideja]

Ideja, labi. Bet lieciet maizīti ar rudzu miltiem mīkstināt un viss izdosies

Paldies, Olenka par visu, ņemšu vērā !!!

[Lelikovna]

Lelikovna,
Olenka, rīt es cepu sīpolu maizi, galvenais, lai jumts atkal nenogrimtu, bet es mēģināšu to pēkšņi mīcīt un tomēr pēc otrās partijas izņemt maizīti un veidot, lai gan baidos Es to atdzesēšu. Es joprojām daudz nezinu par laiku, kas vajadzīgs katrai operācijai.

[Ideja]

Ideja, ja jūs cepat galvenajā režīmā, labāk izņemiet maisītājus un izveidojiet augšdaļu 1,50 minūtēs (pēc 3 mīcīšanas). Ja franču valodā, tad pēc trešās mīcīšanas (par 2.00), bet es to izņemu vēlāk, kad mīkla jau ir uzrūgusi, arī kaut kur par 1.40-1.50. Pēc šīs procedūras t-t-t mīkla nekad nav nokritusi.
Šodien es atkal cepu Borodino maizi (jau uz sūkalām, nevis uz ūdens) man tā ļoti patika.

[Lelikovna]

Lelikovna,
Olya, es cepu franču režīmā, man kaut kā labāk padodas, tāpēc man vajag
izņemt par 1.40-1.50, vai ne? Vai 2 stundu laikā franču valodā?

[Ideja]

Ideja, Es esmu franču valodā. Es to izņemu par 1.40-1.50

[Lelikovna]

Lelikovna,
Ol, sapratu, paldies!

Sveikas meitenes! Jūs šeit esat ļoti aktīvs, bet bez manis man šobrīd nav ko šeit meklēt.Mana plīts ir salūzusi.Esmu jau tā pieradusi! Cik pazudis ģimenes loceklis! Programmas izvēles poga neizdevās un netiek nospiesta, viņi to aizveda uz servisa pilsētas saiti un tur .... Tagad es nezinu, kad viņa atkal atgriezīsies mājās, jo reģistratore uzreiz teica, ka viņiem pogas ļoti nepatīk daudz, un es ar to. Galu galā tas tā nav, pēc 10 saikām jau ir sadalījums. Vispār es skumstu, uztraucos, labi, kāpēc ir līdzīgi man, tāpēc laulība !!!

[Ideja]

Es izlasīju visu, ko viņi pārpludināja bez manis, un es vēlos ievietot savu vārdu jums Ideja, mana pirmā saichka pēc receptes "Vecmāmiņas maize" izrādījās viens pret vienu tāpat kā jūs ar fotoattēlu šajā lapā. Viss notika pēc receptes, un bulciņa likās normāla, tai nevajadzēja būt vēsākai, kaut arī procesā es pievienoju pāris ēdamkarotes miltu, es baidījos pievienot vēl vairāk, es domāju, ka tas būs pārāk liels a neatbilstība receptei. Bet tomēr blīvai maizei bija jāpievieno vairāk miltu, acīmredzot zvīņas plīsa vai milti bija pārāk mitri. Par sevi es izdarīju secinājumu sajaukšanas procesā, novēroju un pievienoju, sasniedzu vēlamo koloboka blīvumu. Vēl viens secinājums: ja mīklu atstājat cepeškrāsnī, nedaudz pacelieties, pirms cepšanas izslēdziet programmu un pēc tam izvēlieties cepšanas programmu īstajam laikam, tad maize ir vēl augstāka, nāsis, mīkstāka. Nebaidieties eksperimentēt, apvienojiet programmas. Pēc savas saldās arābu maizes cepšanas pieredzes es par to pārliecinājos, kad pirms cepšanas gaisma tika izslēgta un, gaidot tās ieslēgšanu, maize stāvēja vēl 20-30 minūtes. Negaidot, cepšana bija jāturpina krāsnī. Rezultāts pārsniedza manas cerības, es veltīgi uztraucos. Maize izrādījās milzīga, jumts pacēlās virs spaiņa un izrādījās rudains skaists vīrietis. Tā viņi saka, ka nebūtu laimes, bet nelaime palīdzēja. Veiksmi visos jūsu eksperimentos, viss izdosies.

[akvamarīns]

akvamarīns,
Nataša, atvainojiet, ka esat nonācis pie šādas plīts, taču neviens negarantē, ka tas var notikt nevienam. Es joprojām esmu mans Supra och. Es biju laimīga, mācoties, protams, bija neveiksmes, bet šodien es cepu sīpolu maizi ar sausu pienu, visiem tā ļoti patika, un tā sanāca labi, tikai ar bulciņu es paslīdēju pliku, ne izveidoju to, apsēdos pie datora un, kad man pietrūka krāsns, es jau izcepos.
Nu, nekas, izskats izrādījās diezgan pienācīgs, un patiešām sulīgs, nāsis un garšīgs yuh ...
Nākamais numurs manā programmā ir salds arābu valodā, bet tieši tad mēs pabeidzam šo numuru.
Ātra atveseļošanās jūsu krāsnī.
Liels paldies Ole Lelikovna un Ludmila Rarerka - manām konsultantēm.
🔗

[Ideja]

Jā, Ideja Jums ir taisnība, labi padarītas meitenes, kuras neatstāj problēmas ar pretenzijām, pamudina, palīdz. Spriežot pēc fotoattēla, jums joprojām ir milti apakšā, palīdziet ar silikona lāpstiņu to izspiest no stūriem, lai visi milti nokļūtu mīklā, un, spriežot pēc jumta, nedaudz miltu, tikai karoti , vajadzēja pievienot. Jā, sīpols ir lielisks. Es sāku to cept lēnā plīts, smarža ir lieliska, it īpaši ar ceptiem sīpoliem.

[akvamarīns]

akvamarīns, ak, cik žēl !!!
Varu iedomāties, cik kaitinoši !!! Bet es ceru, ka viņi to varēs novērst. Tāpēc es domāju, ka jūs neparādāties mūsu Temko.
Un es jau esmu izcepis 15 maizes, kamēr t-t-t to dara mans asistents
Ideja, jau daudz labāk Apsveicu !!!

Nākamais numurs manā programmā ir salds arābu valodā, bet tieši tad mēs pabeidzam šo numuru.

Tas ir tējas arābu, salds, tas nederēs ar zupu, tāpēc rīt cep arābu valodu
Mums tas kaut kā jāatkārto, mums tas ļoti patika

[Lelikovna]

Lelikovna,
Olenka, paldies par jūsu atsauksmēm par sīpolu maizi, bet es baidos no arābu pāra, tas nav maz

[Ideja]

Ideja, Es šajā pavedienā ievietoju arābu fotoattēlu un akvamarīns viņa parādīja savu garo augumu. Tas ir nenormāli garšīgi.

Tagad skatīšos, bet vai ir kādas nianses ??

[Ideja]

Ideja, mēs rakstījām par viņiem, kur apskatīt fotoattēlu

Es paskatījos, Ol, pat ja man patiešām nepatika, ka tas ir izgatavots no bumbām, un es neesmu tik prasmīgs, lai iestatītu laiku, pēc tam instalējiet kaut ko citu, bet vai jūs nevarat vienkārši ievietot programmu vienu reizi un cept ?

[Ideja]

Jā, Ol, es taisni raudu, tas ir tik aizvainojoši. Viņa bija tik gudra meitene, man patika modele, bet ar pogu kaut kas nav kārtībā.
Ideja, arābu forša, bagāta, salda bulciņa. Jūs varat to cept pēc oriģinālās receptes vai arī pagatavot pēc Innushka receptes, izmantojot arābu valodas sagatavošanas tehnoloģiju. Man arī ļoti patika. Jūs varat, ja jums ir laiks un vēlme sasalst, pagatavot bumbiņas vai arī varat vienkārši izcept parasto saldo saichku. Šeit ir recepte, tā varētu noderēt
piens + ola-330ml.
skābs krējums - 2 ēdamk. l.
milti - 650 gr.
cukurs - 4 ēdamk. l.(Es pievienoju medu vai vēl nedaudz cukura, man tas vēlāk patīk)
sāls -1,5 tējk
sausais raugs -2 tējk
vanilīns - 1 iepakojums.
eļļas novadīšana. - 50 gr.
rozīnes, sukādes, magoņu sēklas, visu, kas jums patīk.
Un, protams, mēs izsekojam bulciņu. Izslēdziet, lai iegūtu papildu pārbaudi min. 20-30 un cepšanas programmai 45 min.

Paldies, Nataša par recepti, un vai nav vieglāk izcept tikai smalkmaizīti ar rozīnēm un magoņu sēklām?
Vai arī tās ir dažādas lietas pēc garšas?
Nataša, ja nu programmu ieliksi saldajā?

[Ideja]

IdejaJa jūs joprojām baidāties, varat ievērot šo recepti, uzlikt saldās maizes programmu un vienkārši izspiegot bulciņu. Neizslēdziet neko. Tas vienkārši izrādās nedaudz zemāks, un Garša ir tāda pati lieliska. Dažreiz amatierim mīklai pievienoju kanēli, meita to ļoti mīl. Jā, protams, smalkmaizīte ir smalkmaizīte, un tā izrādās salda bulciņa, piemēram, kūka, ko brokastīs svaidīt ar sviestu.

Paldies, Nataša, paldies! Un tad man tomēr ir bail no visiem smalkumiem, es neesmu tik prasmīga, lai traucētos kā jūs.
Un mani zemnieki ļoti mīl saldumus no manis, tāpēc viņi tos pasūtīja.
Viss, recepte jau ir piezīmju grāmatiņā, paldies vēlreiz.

[Nataša]

Nataša, un jūs cepāt smalkmaizītes HP?

Olyai, teiksim, nebija laika. Lai gan ideja bija. Mani zemnieki vienlaikus lieto saldumus un miltus. Es cepu lēnā plītī, cepeškrāsnī, bet kā jau teicu, man nav ledus, domāju, ka cepšu maizes automātā. Turklāt cupcakes receptēm ir vairāk nekā pietiekami.

Nataša, es mēģināju cept zebru cepšanas režīmā, tas nedarbojās
Kēksiņš necēlās, nebija izcepts.

Vai recepti atradāt šeit, forumā? Tas ir dīvaini, teorētiski kūkā nonāk olas un, protams, cepamais pulveris, kuru dēļ būtu jāiegūst gatavā produkta porainība. Ko jūs varat aizmirst likt? Šeit es izlasīju, ka jums ir nepieciešams mīcīt mīklu programmā un pēc tam cepšanai. Pierādot, ka soda nav nepieciešama. Varbūt jūsu mīkla ir apstājusies un soda reakcija ir beigusies.

[akvamarīns]

akvamarīns, recepte, kuru atradu, sazinoties ar multivarku, ir patiesa. Viņa visu precīzi salika, pati ar blenderi (putotāju) mīcīja mīklu. Man nekas nepietrūka 100%, mīkla neapstājās, es to uzreiz ielēju HP, cepu 70 minūtes Cepšanas režīmā. Tagad es baidos eksperimentēt ar HP ... ja vien es varu atrast pārbaudītu mūsu HP recepti.

[Olya]

Olya, varbūt fakts ir tāds, ka mīkla kūkai nav saputota, bet vienkārši sajaukta. Manā HP Keks programmā iznāk izcilas cupcakes

[Rarerka]

Rarerka, bet es neputāju, es to vienkārši nogādāju viendabīgā stāvoklī. Pirms tam es to darīju (bija līdzīga recepte) krāsnī, tas izdevās labi. Fakts ir tāds, ka mūsu HP nav Keks režīma, tāpēc es gribētu uzzināt, kurš mūsu HP kādā režīmā cepa ar pozitīvu rezultātu.

Laba diena visiem! Šorīt rakos Temko kēksiņos, Ir tik daudz nianšu! Daudzi cilvēki raksta par nesvarīgiem rezultātiem, cepot mafinu HP. Ir arī pietiekami daudz padomu. Kaut kas taisns, labi, es gribēju cupcake pēc piedāvātajām receptēm. Es to mīcīju ar mazām rokām, iestatīju to cepšanai MV un gaidīju rezultātu.

[akvamarīns]

akvamarīns, Labvakar!!! Arī es pēc neveiksmes aktīvi pētīju šo tēmu.