Magoņu sēklu rullītis

[Mīklas pagatavošana:]

Magoņu sēklu rullītis

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	500 g
Piens	250 ml
Raugs	2 tējk
Olu	1 dators.
Sāls	1 tējk
Cukurs	2 ēd.k. l.
Uzpildīšanai:
Magone	400 g
Cukurs	3 ēd.k. l
Rozīnes (dažādas)	250 g
Rums vai konjaks	2 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Mīklas pagatavošana:
• 100 ml. samaisa pienu ar cukuru, pievieno 3 ēd.k. l ēdamkarotes miltu, samaisa, pievieno 2 tējk. raugs.
• Sajauciet un atstājiet malā 10 minūtes.
• Miltus iesijā traukā, pievieno 1 tējk sāls, samaisa.
• Pagājušas 10 minūtes, mīkla uzrūgusi, pievienojiet to miltiem, samaisiet.
• Sakuliet olu un pievienojiet atlikušo pienu, samaisiet un ielejiet mīklā.
• Mēs mīcām mīkstu elastīgu mīklu.
• Apjucis! Izcili! Tagad mēs to aizveram ar foliju un atstājam uz stundu pacelties.
• Kamēr mīkla tiek mazināta, mēs izgatavojam pildījumu:
• Magone - 400 g ielieciet katliņā, ielejiet ūdeni un ielieciet uguni, tiklīdz tā vārās, samaziniet uguni un 10 minūtes vāriet mūsu magones .. ohhh ... tāda smarža ... un ir sajūta, ka aiz durvīm ir pūlis narkomānu ...
• Tad mēs iztukšojam ūdeni, es ievietoju marli caurdurī un ielēju tajā magoņu saturu ... tad es visu kārtīgi izspiežu.
• Es ieliku magoni uz trauka, lai nedaudz atdziestos. Tad manas rozīnes, es izmantoju divu veidu rozīnes - melno izabellu un lielās zaļās rozīnes. Pēc tam rozīnēm jāpievieno garšviela, ielej to traukā un apkaisa ar konjaku vai rumu. Maisiet un atstājiet 5 minūtes uzsūkties.
• Rozīnes nomazgāja ar rumu)), magone ir atdzisusi, tad mēs sajaucam, magoņu sēklas, rozīnes, cukuru, (labāk nav pievienot medu, maisījums izplatās) pievieno vēl 2 ēd.k. l maizes drupatas, lai tās uzņemtu visu lieko mitrumu.
• Viss mūsu maisījums ir gatavs.
• Tātad! Ir pagājusi stunda, mīkla uzrūgusi 2 reizes
• Mēs mīklu labi mīcām un sarullējam taisnstūrī apmēram 40 līdz 30.
• Mēs uz mīklas izklājim magoņu pildījumu.
• Mēs izslēdzam rullīti.
• Un šeit sākas jautrība, mēs sākam rotāt savu rullīti.
• Izgrieziet svītras, lapas, rozes, kumelītes, ziedus. Kopumā, kas to zina un kam ir kaut kāda fantāzija, mēs ieeļļojam ar ūdeni vietu, kur modelis tiks izlikts.
• 
• Viss tika izdarīts, tad mēs to pārklājam ar plēvi un atstājam uz 40 minūtēm, lai tuvotos.
• Pagājušas 40 minūtes.
• Rullis nāca klajā.
• Eļļojiet ruļļu ar dzeltenumu un ūdeni un cepiet 15-20 minūtes 220 grādu temperatūrā un 10 minūtes apmēram 180.
• Rullītis ir gatavs.
• 
• Dzimšanas dienai veltīts rullītis draugam)

Piezīme

Labu apetīti, visiem!

"Aizmirsti!" laimīgā draudzene! : girl_haha: Andrej, bet kopumā mirstība ir pilnīga ... un izskats un garša bez šaubām! Es noteikti izmēģināšu šādu skaistumu, kad atgriezīšos no dačas. Fotoreportāža, kuru apsolu)

Skaistums !!! Un yummy !!! Bet es baidos, ka pildījums sabruks? Un kā ar cukura pildījumu, vai tas bija labi?

[MEISTARS]

Jā - MEISTARS Čukstus - un skokija draugam ir gadi - tiešām 81

[uzgrieznis]

uzgrieznis Draudzene 35
BlackHairedGirl - un pildījums nesadalīsies, un pildījums ir krāšņs par cukuru, + jāņem vērā fakts, ka ļoti saldas rozīnes .. un tās ir lielos daudzumos))

[Endrjū 5757]

Endrjū 5757
Vai tas neko nesaka, vai ir nepieciešams sasmalcināt magoņu?

[N @ T @]

N @ T @ un ja tas nav teikts, kas, jūsuprāt, ir vajadzīgs vai nē?)

Paldies par visaptverošo atbildi, tāpat kā Odesā - jautājums uz jautājumu

Tas ir lieliski Un tad es jau biju noguris

[N @ T @]

N @ T @- nav nepieciešams sasmalcināt magoņu)

Un es to pāris reizes vērptu gaļas mašīnā

tad tas vairs nebūs magoņu sēklu pildījums, bet gan magoņu biezputra)) Es nezinu, ka man tas īsti nepatīk gaļas mašīnā)

Sooooo apetīte
Vai jūs varat aizstāt raugu ar mitru raugu? kādās proporcijās.
Un man ļoti patika blenderī saspiestu magoņu sēklu pildījums.