Smalks pīrāgs "Apelsīnu saule"

[Smilšu mīklas mīkla salda]

Smalks pīrāgs "Apelsīnu saule"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
milti	1 glāze un 1/4 tase
cukurs	2 ēd.k. l.
sviests (magrarīns cepšanai)	100 g
sāls	0,5 tējk
Uzpildīšanai:
olas	2 gab.
apelsīni	3 gab.
ciete (vēlams kukurūza)	2 ēd.k. l.
cukurs	75 g

Gatavošanas metode

• Smilšu mīklas mīkla salda:
• Sajauc miltus (izsijāt), sāli un cukuru. Atdzesētu sviestu (cepamo margarīnu) berzē miltos ar sāli un cukuru, izveido gabaliņu un mīklu liek uz pusstundu ledusskapī. Tad mīklu vienmērīgi sadaliet veidnē (tikai apakšai jābūt aizvērtai, sāni nav jādara), šoreiz man bija silikona veidne (24 cm), bet jūs varat ņemt arī noņemamu.
• Ielieciet formu ar mīklu iepriekš uzkarsētā līdz 180 gr. cepeškrāsnī, cep apmēram 10-12 minūtes, mīkla kļūst balta un ap malām nedaudz brūna.
• Izņemiet formu un ielejiet kūku, kas tiek pagatavota cepšanas laikā.
• Uzpildīšanai: noņemiet miziņu no apelsīniem, atstājiet malā. Noņemiet atlikušo balto ādu (izmetiet), nemizojiet segmentus, apelsīnus sasmalciniet ar blenderi. Atsevišķi sakuliet olas un cukuru sulīgās putās (pielāgojiet cukuru pēc garšas, daudzums ir atkarīgs no apelsīnu salduma), pamazām pievienojiet cieti, miziņu un sajauciet ar apelsīnu masu.
• Cep apmēram 20-25 minūtes 180 gr. Gatavās kūkas suflē vidū būs trausla (bet ne šķidra!), Bet atdziestot tā sacietēs.
• Izņemiet kūku no pilnībā atdzisušas veidnes (kad suflē atdziest, tā klusi attālinās no formas malām).
• Dekorē pēc vēlēšanās (ar liekšķeri saldējuma vai putukrējuma).
• Šis pīrāgs ir īpaši garšīgs, ja jūs to cepat vakarā un apēdat nākamajā dienā.
• 

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Mana nepelnīti aizmirsta recepte) mana māsa atnesa DAUDZ apelsīnu, viņa nezināja, kur tos lietot.
Būtībā oranžas mīklas receptes liecina tikai par pīrāga mizas klātbūtni, man bija jāizmanto arī mīkstums.
Visbeidzot es atcerējos par kūku, kuru es pati cepu bērnībā!) Un tā vienmēr izdevās. Es dalos ar jums ar šo recepti (šķiet, ka izgriezums ir no žurnāla "Worker").

Kāds yummy !!! Man patīk viss oranžais, ņem vērā recepti !!! Paldies!!!

Ludmila, liels paldies, es ceru, ka kūka jums patiks

Ziņot)

Paldies! Man tas ļoti patika) Un ļoti vienkārši)
Godīgi sakot, es baidījos, ka pildījums izdos olas, omletu) Bet nē) Apelsīna garša, mēreni salda.
Es to darīju multivarkā)

Paldies par skaisto ziņojumu multivarkā, pīrāgs izrādījās vēl sulīgāks

[Saša]

Saša, jauka kūka! Noteikti mēģināšu! Ak, es mīlu apelsīnus, un visu, kas ar tiem saistīts !!!!

Aleksandra, es ļoti ceru, ka tu izcepsi šādu pīrāgu

Es gribēju jautāt par karikatūru, bet Karikatūra to jau izcepa karikatūrā. Cik ilgi?

[Sašuls]

Aleksandra, es ļoti ceru, ka tu izcepsi šādu pīrāgu

Sašuls, Es noteikti cepšu! Jau rindā!

[Saša]

Eh, Saša! Es cepu tavu kūku - tā sanāca ļoti forša! Pat šeit, Jaltā, tagad snieg! Tik priecīgi šajā laikā apēst apelsīnu pīrāga šķēli! Liels paldies! Es gatavoju tikai smilšu mīklas mīklu ar skābo krējumu (kam tas labāk patīk). Ja ir krējuma mīklas cienītāji, šeit ir recepte (pelējuma diametrs 23 cm):
milti - 140 g
margarīns - 80 g
dzeltenums - 1 gabals
cukurs - 60 g
skābs krējums - 60 g
soda - 1/3 tējk.
Un manam vīram nepatīk degsme, tāpēc viņa to nepievienoja, bet apelsīna garša joprojām jūtas labi!

[Saša]

Paldies Saša, par sīkumu un detalizētu ziņojumu, un es noteikti ņemšu vērā mīklu - es mīlu šo, maigu un maigu

[SanechkaA]

SanechkaALiels paldies par recepti! Vakar cepu (vajadzēja izmest 3 apelsīnus). Kūka man ļoti patika. Viegla, smalka, mēreni salda un tik oranža. Es noteikti vēl uzcepšu.

[Rusalca]

RusalcaLiels paldies par receptes novērtēšanu! Arī šī kūka man ļoti garšo.