Smaržīga maize cepeškrāsnī (pamatojoties uz maiznīcas "Pudov" maisījumu)

Smaržīga maize cepeškrāsnī (pamatojoties uz maiznīcas "Pudov" maisījumu)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
kviešu milti (1 pakāpe)	350 g
pilngraudu rudzu milti	150 g
mīļā	1 ēd.k. l.
sāls	1 tējk
ūdens	320 ml
olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
sausais raugs	6 g
diļļu sēklas, zemes koriandrs, malta fenheļa, ķimenes	0,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Maize patiešām izrādījās ĻOTI smaržīga.
• Es visu ievietoju pareizajā secībā maizes automāta spainī - uz mīklas režīma (1,5 stundas), pēc tam izveidoju maizi, uzliku uz korektora (līdz tā dubultojās), izdarīju griezumus un cepu iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram pusstundu pie 180 gr.

Trauks ir paredzēts

apmēram 900 gr

Laiks sagatavošanai:

2,5 stundas

Gatavošanas programma:

mīcīšana HP, cepšana cepeškrāsnī

Piezīme

Es redzēju veikalā gatavu maizes maisījumu un, pēc analoģijas, to cepu, protams, atbilstoši proporcijām, bet sanāca lieliski (atvainojos par uzslavu sev.

Līdzīgas receptes

Smaržīga maize ar graudaugiem krāsnī (Andrejs5757)

Smaržīga maize ar pigtail sieru (maizes ražotājs) (Ekatirina)

Aromatizēta maize "melna" uz rudzu mīklas. (Ilona)

Paldies par recepti .. es to ņemu līdzi !!!

Anyuta, es ceru, ka recepte noderēs

Paldies par recepti. Šovakar izmēģināšu.

Gaidīšu atsauksmes

Un es nopirku tieši tādu gatavu maisījumu. Šī ir mana pirmā maize, un viņš tagad sēž maizes mašīnā! Izmēģināsim un pēc tam cepsim pēc jūsu receptes!

Svetlana, es gaidu tavu rezultātu

Vakardienas, no gatavā maisījuma, jau ir apēsts! Tagad tas ir krāsnī pēc jūsu receptes !!! Paaahnet!

Nu, mēs nevarējām pretoties un sagriezt iegūto maizi labi karstu! Garšīgi! Vienīgais, man personīgi, mazliet par daudz garšvielu, man oriģinālā šķita mazāk. Bet manai ģimenei tas ļoti patika! Žēl, ka nevaru nofotografēties, meita atņēma kameru. Bet maize izrādījās ļoti garšīga un smaržīga !!! Paldies par recepti, SanechkaA, tagad es šo cepšu biežāk !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Es ļoti priecājos, ka maize gāja pēc garšas!

Es tikko cepu maizi pēc jūsu receptes. Vienīgie piedevas bija linu sēklas un sezama sēklas. Maize izrādījās lieliska, ar mīkstu garozu, smaržīgu un ar to maz problēmu. Paldies par recepti.

Dot padomu. Laiku pa laikam es pērku šo maisījumu, lai būtu iespējams ātri pagatavot maizi, vai arī lūdzu bērnus uzvilkt - tas sanāk ļoti garšīgs pat ātrā programmā. Gatavam maisījumam pievienoju tikai ēdamkaroti raudzēta rudzu iesala. Maize ir tumšāka un aromātiskāka. Es to novērtēju par garšu un gatavošanas laiku.
Līdz ar to jautājums - iesakiet, kā pielāgot šo recepti maizes ražotājam (Panasonic) ātrai programmai? (gatavā maisījuma versijā sastāvdaļu svars ir 500g, ūdens - 280ml.)