Marinētu asorti

[4l ūdens]

Marinētu asorti

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Tomāti
Gurķi
Cukini
Patisons
Sāls	200gr.
Cukurs	200 gr.
Etiķis 9%	300 ml
Spice	ķiploki, piparu graudi, lauru lapa
Ūdens	4 l

Gatavošanas metode

• Gatavās burkās ielieciet gurķus, jaunās cukini (gurķa izmērā), ķirbi un pāris tomātus.
• Pārklāj ar vārītu ūdeni. Ļauj nostāvēties pusstundu.
• Iztukšojiet ūdeni un sagatavojiet marinādi.
• Ieslēgts 4l ūdens pievienojiet norādīto sāls un cukura daudzumu. Pievieno garšvielas. Ļaujiet tam vārīties, vāriet trīs minūtes, ielejiet etiķi, izslēdziet uguni. Ielej dārzeņus.
• Satīt, ietīt.

Piezīme

Šī recepte ir veiksmīga pie mums! Man īpaši patīk gurķi, cukini un ķirbi. Es ievietoju tomātus kastē tikai pēc garšas, pāris - trīs gabaliņus. Viņiem ir kaut kas līdzīgs ... Bet bez tiem - garša nav tāda pati.

Marināde tiek dota par 4 litriem ūdens, tāpēc es tūlīt uzvāru noteiktu daudzumu šķidruma, pēc tam pārleju to burciņās, un pārējais paliek pannā.

Labu apetīti!

[Sveta]

Sveta, un cik un kādas kannas iegūst no vienas porcijas?

[Sveta]

Sveta, un cik un kādas kannas iegūst no vienas porcijas?

Maijs @ jūs domājat, cik ilgi šis marinādes daudzums ilgs? Es saņemu trīs 3 litru kannas. Ņemot vērā, ka vienā kannā ir aptuveni 1,5 litri šķidruma. Nu, bieži gadās, ka es pat sarullēju vienu bundžu (3 litrus), tad piepildu ar ātrumu 2 litri ūdens. (puse porcijas).

Jā, Sveta, tieši to viņa domāja. Liels paldies par precizējumu.