Augļu karpačo ar mocarellas sieru

[Karpacio]

Augļu karpačo ar mocarellas sieru

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Svaigs ābols	2 gab.
Kivi svaigi	2 gab.
sarkanais sīpols	1 dators.
Mocarellas siers	2 gab.
Sāls	garša
Aromātiskais etiķis (balzamiko gaisma)	garša

Gatavošanas metode

• Izmantotos augļus ieteicams izvēlēties vienāda izmēra, lai sagriešana būtu kārtīga.
• 
• Sarkano sīpolu plānās kārtās sagriež gredzenos, apkaisa ar smaržīgu etiķi, apkaisa ar šķipsniņu sāls, viegli samaisa, atstāj marinēties, kamēr pārējie augļi tiek sagriezti.
• 
• Nomizojiet augļus, mazgājiet, nosusiniet un sagrieziet plānās kārtīgās plāksnēs dārzeņu kuterī. Es sarīvēju Berneru, tas izrādās ļoti plāns.
• Ar asu nazi plānā veidā sasmalciniet mocarellu.
• Tagad mēs savācam karpačo. Salātu bļodā pēc kārtas ielieciet šķīvjus ar ābolu, kivi, šķipsniņu marinētu sīpolu, mocarellas sieru utt.
• Uzlej nedaudz virsū ar jebkuru pikantu pildījumu, es garšoju tikai ar olīveļļu, no marinētiem sīpoliem man pietika ar sāli un garšvielu.
• Rotā karpačo ar avenēm virsū.
• 

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijas

Piezīme

Ļoti svaigi un garšīgi karpačo salāti!
Salāti un svētki, kā arī pasaule gūst labumu no augļu un siera griešanas veida!
Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Karpacio (Itāļu Carpaccio) - ēdiens no plānās šķēlēs sagrieztiem neapstrādātas gaļas gabaliņiem, kas garšoti ar olīveļļu, etiķi un / vai citronu sulu. Tradicionāli tiek pasniegts kā auksts ēdiens vai uzkoda. Mūsdienās termins "carpaccio" tiek lietots, lai apzīmētu gandrīz visus plānās šķēlēs sagrieztus neapstrādātus pārtikas produktus, tostarp gaļu, zivis, jūras veltes, sēnes, augļus, dārzeņus un daudz ko citu.

Līdzīgas receptes

Zemeņu karpačo ar balzamiko mērci (MariS)

Lasis, svaigi ananāsi un kivi karpačo (Rada-dms)

Biešu karpačo (Lorhens)

[Romčka]

Garšīgi, man tas patīk. Tikai man šeit ir nedaudz sālīta siļķe
Romčka, Paldies

[Tanjušs]

Tanjušs, Paldies!

Es to darīju ar siļķēm, dārzeņus sagriezu tikai kubiņos - tas arī sanāk garšīgi! Šeit jūs varat arī nolikt zivis vai tuvumā likt siļķi, kā arī karstus kartupeļus

Es to darīju ar siļķēm, dārzeņus sagriezu tikai kubiņos - tas arī sanāk garšīgi!

Woo, tas ir tas, ko es mīlu.

[Tanjuša]

Tanjušacik garšīgi! Un vienkārši, un noderīgi, un izskats ir tik elegants!

[Marina]

Marina, un tā ir taisnība! Izskats ir ļoti elegants, tas ir īpaši svarīgi svētku galdam! Un jūs varat veikt šādu griezumu no jebkura augļa, ja tikai tie ir apvienoti pēc garšas!