Pīrāgs "Yummy-yummy"

Pīrāgs "Yummy-yummy"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Baltā šokolāde	150 g
piens	120 ml
krējums (33% tauku)	120 ml
milti	300 g
olas (lielas)	3 gab
sviests	170 g
cukurs	150 g
cepamais pulveris	1,5 h l
Pildījums:
sarkanās jāņogas (dzērvenes)	150-200 g
āboli (lieli, cieti)	2 gab
citronu sula	1. l
mīļā	1 ēd.k.
ūdens	500 ml

Gatavošanas metode

• 1. Vāra pienu un krējumu, pievieno balto šokolādi un maisa līdz viendabīgai masai. Atdzesē - lietošanai gatavam maisījumam jābūt bieza krējuma konsistencei.
• 2. Nomizojiet ābolus, noņemiet serdi un sagrieziet 0,5 cm biezos gredzenos. Vāriet ūdeni ar medu un citronu sulu un blanšējiet ābolu šķēles 1-2 minūtes - āboli nedrīkst kļūt pārāk mīksti un zaudēt formu, bet tiem vajadzētu iemērc medus un citrona aromātā ... Liek sietā un nokāš.
• 3. Mīkstinātu sviestu saputo ar cukuru līdz krēmveida konsistencei. Nepārtraucot pātagu, pievienojiet olas pa vienai un atkal sakuliet visas kopā. Tad, pārmaiņus pievienojot mazās porcijās, pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un šokolādes-piena maisījumu. Gatavai mīklai ir bieza krējuma konsistence.
• 4. Uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, ielieciet pusi mīklas. Trīs ceturtdaļas ogu izklāj pa virsmu, virsū liek atlikušo mīklu. Uz nākotnes pīrāga virsmas izklājiet ābolu gredzenus, katra vidū ielieciet atlikušās ogas.
• 5. Cepiet līdz 170 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram stundu - līdz zeltaini brūnai. Gatavo kūku apkaisa ar cukura pulveri, kas sajaukts ar kanēli, ja vēlaties.
• 

Trauks ir paredzēts

12-14 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5-2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Pīrāgs nav pietiekami grūts un ātri sagatavojams. Un tā nosaukums runā par garšu. Tas tulko kā: "yum-yum", "yummy", "delicious". Izmēģiniet to, ļoti iesakām.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

krāšņa recepte !!! tieši laikā - pīrāga draugi aizauguši! Paldies

Esmu blāvs kā vienmēr, piedod, bet kāda izmēra cepešpannas tev ir?

[Aksinja]

Aksinja, paldies par vērtējumu!
Es izmantoju veidni ar izmēru 20 x 32 cm.

Marish, kūka ir brīnišķīga !!! Es tikai gribu iekost pa vidu !!! Un es to tulkotu kā "Umba-yumba !!!

[Gašenka]

Gašenka, Es ļoti priecājos, ka kūka man patika!

Un es to tulkotu kā "Umba-yumba !!!

Arī vīrs to gandrīz iesauka. Viņam ir šī "yamba-yumba" "Yami-yami nez kāpēc neatceras.

Es domāju, ka jums var būt oga un vēl viena? Upenes vai ķirši bez kauliņiem. Ko tu domā?

Marisha, cik skaista un garšīga kūka. Sakiet, kāds ir jūsu cepešpannas izmērs?

[WIKI]

Es domāju, ka jums var būt oga un vēl viena?

WIKI, vislabāk garšo ar dzērvenēm. Tas labi darbojas arī ar upenēm. Un ķirši šai mīklai ir pārāk sulīgi un smagi. Kūka var būt nedaudz mitra.

Vilapo, izmērs 20 x 32 cm. Bet to var izdarīt arī apaļā, 28 cm diametrā, tikai cepšana prasīs nedaudz ilgāku laiku.

Paldies par recepti. Sarkano jāņogu nav, jāizmēģina ar melno. Vai arī pērciet dzērvenes tirgū. Mēs joprojām pārdodam mellenes, lai gan es nezinu, vai viņiem tās ir vai nav. Sen neesmu bijusi tirgū.

[Vika]

Vika, izgatavots ar upenēm. Izrādās garšīgi! Izmēģiniet, es ceru, ka jums tas patiks.

Ļoti skaists pīrāgs, iespaidīgs un pēc manas gaumes -

[Ksyusha]

Ksyusha, liels paldies par jūsu labajiem vārdiem!
Izmēģiniet kaut kad, jūs noteikti nenožēlosiet!

[Marina]

Marina, Esmu tikai pārliecināts, ka nenožēlos. Es mīlu charlotte, un pat ar skābām ogām, tāpēc parasti nē.Un šeit ir tik iespaidīgs ābolu izkārtojums, super

Es vispār domāju, ka tie ir ananāsu gredzeni. Tikai izlasot recepti, sapratu, ka tas ir ābols. Ļoti jauks pīrāgs

[Ksyusha]

Ksyusha, tad priecīgu cepšanu un labu apetīti!

Vika, interesanta ideja! Man šķiet, ka tam vajadzētu izrādīties garšīgi. Karamelizēt vajag tikai ananāsus (svaigus vai konservētus).

[Ksyusha]

Es vispār domāju, ka tie ir ananāsu gredzeni. Tikai izlasot recepti, sapratu, ka tā ir vērša acs. Ļoti jauks pīrāgs

Un tā, iespējams, visi domāja

Ksyusha, tad priecīgu cepšanu un labu apetīti!

Marina, Liels paldies. Es noteikti ziņošu

[Ksyusha]

Ksyusha, ES gaidīšu

Aj, cik skaista kūka! Jūs mani iedvesmojāt, es gribu cept tāpat. Man ir mani mīļākie ābolu pīrāgi, bet šeit ir tik radoša prezentācija, ka nav iespējams pretoties kārdinājumam. Paldies par jūsu darbu un tādu skaistumu.

Ļoti jauks pīrāgs! Sākumā es arī domāju, ka tie ir ananāsu gredzeni, un divas reizes pārlasīju recepti, cerot tur ieraudzīt ananāsus. Neparasti - ar āboliem tāds izkārtojums, ļoti skaists!

[Krēmveida]

Krēmveida, liels paldies par tik siltu recenziju !!!
Es būtu ļoti priecīgs, ja kūka ir pēc jūsu gaumes

[Melanjuška,]

Melanjuška, liels paldies par uzslavu! : girl_curtsey: Esmu ļoti, ļoti apmierināta!

Nu Marina, labi, kārdinātājs, tas nav pīrāgs, tad šedevrs. Pīrāgs ir ļoti skaists, un es varu iedomāties, cik tas ir garšīgs. Paldies, Marinočka, par pīrāgu, es to aizvedu pie jūsu grāmatzīmēm.

[Marishka,]

Marishka, cik skaists tavs yum-yum pīrāgs! Viņi to nosauca līdz punktam - un tas uzreiz kļūst skaidrs par garšu!
Es to atņēmu ...

[Nataša, Mariša,]

Nataša, Mariša, paldies par atsauksmēm un laipnajiem komentāriem !!!
Manai ģimenei patīk vasaras augļu pīrāgi, es tos bieži cepu, īpaši sezonā. Un ar lielu prieku es dalos ar jums receptēs. Izmēģiniet šo opciju, jūs nekļūdīsities.

[Marish,]

Marish, jūs patiešām varat izmantot šo kūku "Vīnes pīrāgā" ... Paldies par atsaucību!
Tikai viss tiek atlikts - tagad gaisma atkal ir izslēgta, kādos apstākļos mēs strādājam !!! Es domāju, ka pildījums no Vīnes un smidzinātāji var melot ...

[Marish]

Marish, pildījums var labi stāvēt. Vēl jo vairāk kaisīšana - es to daru dažreiz iepriekš. Gaisa necaurlaidīgā traukā to var mierīgi uzglabāt pāris dienas.
Un kā ar jūsu elektrību otrajai dienai? Kaut kāds negadījums?

[Marish,]

Marish,Es tikko sapratu, ka pildījumu un kaisīšanu var sagatavot iepriekš - tas ir ļoti ērti!
Es to ņemu ekspluatācijā - ļoti noderīgi.
Un ar elektrību valstī pastāv mūžīga problēma, un pat otrajā dienā pūš viesuļvētras vējš. Es drīz nokļūšu civilizācijā ...

Skaidrs. Un es sapņoju tikai par vasaras rezidenci: girl_in_dreams: Mans vīrs nekādā ziņā nepiekrīt.

Ir nepieciešams, Marish, pierunāt vīru! Sākumā mans tik ļoti pretojās ... Un tagad es esmu pateicīgs, ka viņa uzstāja un pārņēma projektu. Mēs jau 12 gadus elpojam labu gaisu, un jaunākais bērns šeit uzauga (praktiski). Es ilgi sapratu - savlaicīgi viss ir labi ...

[Marisha,]

Marisha, kamēr tas stāv kā klints - nē, tas arī viss