Tradicionālā angļu maize (krāsnī)

[Jevgeņija]

Jevgeņija, izcils rezultāts !!!

[Omela]

Omela, paldies par maizes recepti, 5 reizes pēc kārtas to gatavoju arī saviem radiniekiem - visiem ļoti, ļoti patīk!

[Pupa]

Pupa, ēd labas veselības labad! Es priecājos, ka recepte man patika.

Liels paldies. maize ir interesanta.

[KnadeždaM]

KnadeždaMcik skaista maize! Kādos miltos jūs cepāties?

Recepte tika precīzi ievērota. Milti CZ franču lieta. Tikai kukurūzas eļļa. Es pats nesaprotu, kāpēc viņš tik ļoti nosarka, nesmērējies. Tas tika izcepts augšējā plauktā - es gandrīz sasniedzu grilu. Bet izcirtņi izlīdzinājās, kad es pacēlu, lai cik dziļi es nogremdētu skuvekli.

[Ksyusha]

Ksyusha, ņem ziņojumu! Pāreja pienāca šai maizei.
Iznāca ļoti garšīgi! Paldies par recepti! Redzi, kā tas tika sasists!

🔗 🔗

[Vitālinka]

Vitālinka, cik skaists vīrietis! Griezums ir tik atvērts !! Klase !!!

[Omela]

Omela, recepte ir vienkārši super-duper, liels paldies !!! Man patīk šāda veida maize !!!

[Jūlija]

Jūlijacik skaists vīrietis !!! : bravo: Prieks, ka man patika !!!

Steidzos pateikties šīs receptes autoram - PALDIES!
Es vienmēr cepu maizi tikai KhP, bet, staigājot pa vietni, es uzgāju šo maizi un nolēmu
Tas izslēdzās! tik skaista un garšīga!
Tas ir prieks! Es ievēroju recepti par 90%. Pirmo reizi to darīju uz ūdens, olīveļļas, šodien cepu otro reizi, uz sūkalām, pievienoju pāris ēdamkarotes linu sēklu miltu un mazāk kviešu miltu, aizstājot ar pilngraudu. Tagad es to tikai cepšu!
Fotoattēlā pirmā maize, otrā izrādījās tumšāka, acīmredzot linu miltu dēļ)
Bet abi ir tik garšīgi))

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

[Marusya777]

Marusya777,

Ksyushenka, ņem manu maizi !!
Kravtira smarža bija lieliska !!
Paldies par recepti!


Griezt


Es samazināju kupri, labi, nesalīdzināmu maizi !!

Maša, cik krāšņi tas izrādījās! Prieks, ka man patika!

Omela, paldies! Paņem manu maizi

[Olga]

Olga, Es iemetīšu čības! Kāpēc fotogrāfija ir tik maza ??? Man patīk lielie, tāpēc jūs to varat redzēt !!!

: atvainojiet: es to izlabošu ...

: atvainojiet: es to izlabošu ...

Un kada ??? Mēs gaidām.

[Ksyusha]

Un es atgriezos pie jums Ksyusha! Vai jūs pieņemat viesus? Ar maizi, kaut arī virtuālu ...
Šodien es to cepu uz kefīra ar ūdeni, tas izrādījās tik pūkains.


Griezums joprojām bija silts - es nevarēju gaidīt, bija tāda smaka ...

Marish, cik teksturēts tas izrādījās !!!! Es būtu sakodis !!

[Оmela]

Оmela, jautājums par raugu ... mīklā 3 g neapstrādātu, un mīklai pievieno vēl 5 g
Izrādās 400 g miltu un tikai 3 g rauga

[Ludmila]

Izrādās 400 g miltu un tikai 3 g rauga

Ludmila, viss ir pareizi. Ir "garš" brūvējums un fermentācija. tāpēc viss izrādās ok.

Paldies! Es mīklu ielikšu pēc stundas

Veiksmi!

Vispār varbūt es izdarīju kaut ko nepareizi, vai varbūt tā tam arī vajadzētu būt ... Šī ir mana pirmā maize uz mīklas, pirms tam bija "ātrās" un uz mūžīgā rauga.
Es mīklu ieliku naktī, izrādījās 14 stundas. Kad viņa sāka mīcīt mīklu, ilgi meklētā misas smarža visā dzīvoklī smaržoja pēc alkohola. Maisīšanas procesā šī smarža kļuva ļoti vāja. Es formēju maizi pēc pirmās pārbaudīšanas, neatstāju uz otro, es baidījos, ka tā sarūgst. Kopumā maize izrādījās, es esmu apmierināta ar drupu. Bet garšā un smaržā ir skābums. Vai tā tam jābūt šādos klaipos? Alternatīvi, jums vajadzētu mēģināt samazināt rauga daudzumu. Izlietoti 2 grami sausā rauga.
Man ir plāni izmēģināt maizi uz vecās mīklas, bet es jau mazliet baidos.

[Tatjana]

Tatjana, un kāda veida raugs jums ir? Vai dzīvoklis ir karsts? Mēģiniet samazināt rauga daudzumu vai ievietot mīklu vēsā vietā. Piemēram, uz palodzes.

Omela, man ir "Vkusnoteka" raugs, tas ir viens no nedaudzajiem sausajiem raugiem, kur sastāvā nav nekā cita, izņemot raugu. Tikko es pamanīju, ka tur teikts, ka viņi darbojas ātri.Šovakar mēģināšu vēlreiz, ielikšu mīklu, bet ņemšu mazāk.
Un es centīšos atrast neapstrādātu raugu mūsu apkārtnē. Mēģināšu, līdz tas izdosies.

[Tatjana]

Tatjana, Es nezinu šādu raugu. Izmēģiniet ar mazāk. Veiksmi!

Omela, paldies! Arī es šīs nezināju, kamēr mans vīrs nepirka
Es iešu mēģināt :) Es vēlāk atcelšu abonementu, kas notika

Es lieku mīklu ... Kamēr tā ir bieza, es ceru, ka līdz vakaram tā sašķidrināsies
Žēl, ka joprojām neesmu ieguvis korektūras grozu.

[Elizabete]

Elizabete, ja biezāka nekā fotoattēlā pirmajā ierakstā, tad varat pievienot šķidrumus. Un grozu var uzbūvēt no improvizētiem līdzekļiem (caurduris + lupata), un tos tagad pārdod kā.

Un es to atstāju kamolā ... Vai tas nav biedējoši?
Jā, kaut ko var nopirkt, bet ne divpadsmitos no rīta?
Lai gan rīt jūs varat doties iepirkties ...

bet ne pulksten divpadsmitos?

aaa .. tātad tu biji nepacietīgs pret straumi ??? Es domāju, ka jūs ilgi cietāt.

Iepirkšanās, diez vai .. tikai tāpēc, ka tos nepārdod. Jums jāmeklē tiešsaistes veikalos. Es šodien biju Maizes dzirnavās. ir .. bet cena ir brutāla.

Tas nozīmē, ka es izaicināšu visu bez visa, un pasūtīšu grozus no Ķīnas ...
Par mīklu vienreizēji, vai ne? Tas ir mīksts un lipīgs ...
P.s. Jūs varat sazināties ar mani pa Ty. Tas pat ir nepieciešams, pretējā gadījumā es sāku sarežģīties: savā grupā esmu 7 gadus vecāks par pārējiem studentiem. straume bija kaut kāda precējusies sieviete 25 gadus! Un acis iepletās
Un es sākumā iesmējos, tad kaut ko uztraucu, bet neatzinu, ka runā par mani ...

Atstāj vienreizēju, ja mīksts un visi milti ir samitrināti. No Ķīnas, jā. optimālākais.

Maize ir lieliska !!!
Omela, liels paldies, šoreiz paņēmu tikai pilienu rauga, pat nezinu, cik pēc svara, bet maize izrādījās tikai mielasts acīm un garšīgs!
Bet es nezinu, kā ievietot attēlus, pretējā gadījumā es parādītu :)

Cepts))), kamēr tas izskatās ļoti skaisti! Rīt no rīta es to sagriež un pievienoju fotoattēlu.
Pagaidām līdz šim:

[Elizabete]

Elizabete, cik skaists vīrietis tu esi izrādījies !!! Kādos miltos jūs cepāties?

Bet es nezinu, kā ievietot attēlus, pretējā gadījumā es parādītu :)

Tatjana, fotoattēli no datora jāievieto, izmantojot pogu "Ievietot autora fotoattēlu ziņojumā", kas atbildes logā atrodas tieši zem ziņojuma tēmas.

[Omela]

Omela, kas cepts gandrīz stingri pēc receptes - tikai aromātiska olīveļļa. Un mīkla vienreizējā
Opara stāvēja 19 stundas, līdz es sapratu, cik daudz laika ir pagājis
No 0:00 līdz 19:00 ir grūti saskaitīt
Liels paldies par recepti!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Elizabete! Cik saulaina, svētku maize!

Tas ir viss, kas palicis pāri ...

Izskatās, ka vakarā atkal būs jāieliek mīkla

[Tatjana]

No 0:00 līdz 19:00 ir grūti saskaitīt

Arī es pirmo reizi neskaitīju.

Tas ir viss, kas palicis pāri ...

Tatjana, lielisks griezums !!!

Maizi cepu pirms nedēļas, šodien nolēmu ziņot. Es mēdzu cept maizes gatavotājā, bet tas salūza, jaunu vēl neesmu nopircis.

Un tas ir griezums



Garšīgs un aromātisks.

[Olga]

Olga, prieks, ka jums patika! Lielisks griezums !!!

[Omela]

Omela,
Ksyusha, liels paldies par garšīgo maizi - arī mana ģimene man ļoti patika)) Es to sajaucu rīt no rīta

Ps: Es atvainojos par drūmo fonu - es to jau nošāvu naktī - vai nu es to neredzēju, vai fiksi zina, kāpēc



Un tas jau ir no rīta - pirms darba. Vkusnaaaaaa

Lena, cik skaists vīrietis !!!! Un izcirtņi labi atvērās !!!

[Omela]

Omela,
Jā, viņa pati bija pārsteigta, kā viņi atvērās

[Omela]

Omela,
Ksyusha, šeit viņa atnesa - tikko skrēja izcepies. Atkal ne klaipa formā - man vienkārši nav tāda groziņa)))

No rīta es saburzīšu kuprīti

[Lena]

Lena, jūs esat "English" tiešais bundzinieks darbaspēks maizes !! Forši izrādās !!!