Mouli
Laba diena!

Mana maize arī drūp, es nevaru pateikt tik daudz ... bet tomēr ir drupatas, lai gan mēs izmantojam īpašu nazi. Pēc cepšanas es sāku ieziest klaipu ar augu eļļu un pārklāt ar dvieli. Garoza pēc atdzesēšanas kļūst mīksta, un drupatas kļūst daudz mazākas ... lai gan tās joprojām atrodas.
Džuljeta
Labdien visiem foruma dalībniekiem! Vsh Laimīgu Jauno gadu 2009 un Priecīgus Ziemassvētkus!
Un mana maize (drupa) drupa tikai to, kuru es cepu no pilniem miltiem ar klijām. Iespējams, pateicoties tam, ka tā ir diētiska un piena vietā ir saulespuķu eļļa un ūdens, tā izžūst pietiekami ātri. Bet fakts, ka, sagriežot šķēli, drupa sabrūk - tā ir problēma ...
Un tāpēc parasta maize (tikai es, hedonists, cepu to ar pienu, nevis ūdeni) paliek svaiga tikai emaljētā kastrolī, nedēļu vai ilgāk pārklāta ar dvieli. Es to cepu Jaunajam gadam - tikai šodien atlikušais gabals ir izžuvis - un tad tas palika tāds, bez pajumtes.
slidot
Es izlasīju visu pavedienu, bet nevarēju atrast atbildi uz jautājumu.
Mana maize drūp, varbūt pareizāk būtu teikt - maize drūp.
Varbūt tas ir saistīts ar lipekļa vai iesala trūkumu, man to vēl nav izdevies atrast nekur.
Svetiks S
Mēģiniet pievienot vairāk eļļas un izlaist piena pulveri.
Sākumā sabruka arī mana maize, tagad sviestu nenožēloju un problēmu nav (tikai ĻOTI SVAIGAS maizes gumijas garoziņa drūp, nākamajā dienā šīs problēmas vairs nav).
ivolga
Un es ielieku milimetru mazāk rauga (mērkarotē) un pievienoju tējkaroti saldskābes. Īpaši franču valodā tas ļoti palīdz.
Un es apkaisu auzu pārslu pārslas, tas arī palīdz.
dopleta
Citāts: slidot

Es izlasīju visu pavedienu, bet nevarēju atrast atbildi uz jautājumu.
Mana maize drūp, varbūt pareizāk būtu teikt - maize drūp.
Iespējams vēl viens šeit neminēts iemesls - krāsns ir slikti noregulēta un izžāvē maizi. Mēģiniet cept maizi ar tādu pašu recepti un izmēru ar īsāku programmu.
slidot
Liels paldies jums visiem par jūsu padomu, es mēģināšu.
Dārgā dopleta, šis iemesls var būt ļoti svarīgs, taču diemžēl mans cepšanas laiks nav regulēts, ir tikai pamata (3 stundas 50 minūtes) un ātrs režīms (1 stunda 50 minūtes). Ātrajā režīmā maize, izņemot rudzus, nav veiksmīga.
Kubiskais
Citāts: dopleta

Iespējams vēl viens šeit neminēts iemesls - krāsns ir slikti noregulēta un izžāvē maizi. Mēģiniet cept maizi ar tādu pašu recepti un izmēru ar īsāku programmu.

Acīmredzot tas ir saistīts ar faktu, ka lielākā daļa lietotāju maizi ir drupinājuši, kamēr krāsns ir jauna .. tad tā pazūd.
dopleta
Citāts: slidot

Liels paldies jums visiem par jūsu padomu, es mēģināšu.
Dārgā dopleta, šis iemesls var būt ļoti svarīgs, taču diemžēl mans cepšanas laiks nav regulēts, ir tikai pamata (3 stundas 50 minūtes) un ātrs režīms (1 stunda 50 minūtes). Ātrajā režīmā maize, izņemot rudzus, nav veiksmīga.
Tad vienkārši mēģiniet izslēgt cepeškrāsni, kad līdz cepšanas beigām ir atlikušas piecas līdz desmit minūtes. Galu galā, vai laiks tiek parādīts jūsu displejā?
slidot
Jā, laiks mirgo, paldies par mājienu
Lēdija
Sveiki visiem.
Balstoties uz savu pieredzi un pēc šīs tēmas izlasīšanas, atļaušos secināt - runa noteikti nav par nažiem. Galvenais un absolūtais iemesls ir milti vai drīzāk zems lipekļa daudzums. Pievienojot panifarīnu, problēma pazūd. Pārējie iemesli ir sekundāri.
Rīna
Arī mana maize bruka. Bet es reiz lasīju konditorejas izstrādājumu ražošanas tehnoloģijas mācību grāmatā, ka skābes (pat tika pieminēta askorbīnskābe), lai uzlabotu rauga mīklu (lai paātrinātu ražošanu).Un es sāku pievienot 1-2 tējkarotes ābolu sidra etiķa kviešu maizei, kuru es cepu pamatprogrammā. Rezultāts: drupa ir ieguvusi vieglu "gumiju", maize ir skaidri mazāk drupināta, to var sagriezt diezgan plānās šķēlēs.

Galu galā, ja padomā, mīklu pēc klasiskās tehnoloģijas mīca un nogatavina nevis pāris stundas (kā maizes ražotājos), bet daudz ilgāk, šajā laikā mīklas skābums ievērojami palielinās. Un bioķīmijas procesus neviens neatcēla. Iespējams, skābes kaut kā ietekmē tos pašus kviešu proteīnus.
Lēdija
Rina72, uz skābes rēķina, tev taisnība, vakar rudzu maize sanāca 1,5 stundās - parasti 5-6, vai pat visu nakti -, un es nolēmu to izcept. Tātad, tas izrādījās pilnīgi maigs, lai gan recepte ir tāda pati.
Mēģināšu pievienot etiķi kviešu maizei.

Un tomēr - es dalos ar savu zinātību (varbūt kāds to izdarīja, bet es pats par to domāju) - es cepu maizi ūdenī, kas iztukšots no makaroniem. Rezultāts bija patīkams pārsteigums.
onv1971
Saskaņā ar maniem novērojumiem maize sadrupina no liekās eļļas mīklā, liekā ūdens un rauga. Par 500 gramiem miltu jums jāievieto ne vairāk kā 1,5 tējkarotes rauga, ne vairāk kā 0,5 ēdamkarotes sviesta (ja jūs to nemaz neliekat, maize nemaz nesadrupīs) un ne vairāk kā 270 ml ūdens. Vietās, kur viņi raksta 300 ml ūdens vai 2 ēdamkarotes sviesta, sadrupinās 100% maize. Kas attiecas uz skābēm, jā, jo vairāk skābes, jo mazāk tā drūp. Skāba maize nemaz nesabrūk. Ja rauga maizei pievienojat saldskābi, tā garšos labāk un mazāk sabruks. Es jau pārbaudīju, jāsamazina tikai raugs, es tagad pie tā strādāju.
Lēdija
Mana mīļākā recepte ir 450g miltu, 300ml ūdens, 1,5 tējk rauga, 1,5 tējk sāls - nekas cits. Franču vai pamata režīms. Tas šausmīgi drūp, ja nepievienojat panifarīnu.
Lēdija
Sveiki visiem.
Pēc Rina72 ieteikuma viņa savai receptei pievienoja 1 ēdamkaroti ābolu sidra etiķa - un neatzina parasto maizi - tas pārstāja drupināt! Liels paldies.
Rīna
Citāts: onv1971

Saskaņā ar maniem novērojumiem maize sadrupina no liekās eļļas mīklā, liekā ūdens un rauga. Par 500 gramiem miltu jums jāievieto ne vairāk kā 1,5 tējkarotes rauga, ne vairāk kā 0,5 ēdamkarotes sviesta (ja jūs to nemaz neliekat, maize vispār nesadrupīs) un ne vairāk kā 270 ml ūdens. Vietās, kur viņi raksta 300 ml ūdens vai 2 ēdamkarotes sviesta, sadrupinās 100% maize.
ar ūdens daudzumu - ļoti atkarīgs no miltiem. Par 500 gramiem miltu, atkarībā no tā veida, ražotāja, man ir no 270 līdz 340 gramiem ūdens. Tas notiek neskatoties uz to, ka es gatavoju diezgan stāvu mīklu ("kolobok" ir nedaudz blīvāks nekā ieteicams). Un ilgu laiku augu eļļu mīklā nomainīju ar sviestu. Es domāju, ka tam ir nozīme arī drupu blīvumā / kvalitātē.

Lēdija, Es esmu ļoti priecīgs, ka mana pieredze bija noderīga

Par skābēm. Ja kāds nevēlas pievienot ābolu sidra etiķi, tad jūs varat "spēlēt" ar askorbīnskābe... Tomēr tas ir C vitamīns (starp citu, šodien es izlasīju gatavā maisījuma "Kornex" sastāvu, tur ir arī askorbīnskābe).
onv1971
Rina72, es domāju 500 gramus augstākās kvalitātes kviešu miltu. Tad nevajadzētu būt lielām daudzuma atšķirībām. Protams, ja maizi gatavo ar sajauktiem miltiem, pilngraudu, kas absorbē vairāk ūdens, tad miltu var būt vairāk vai mazāk. Jā, un bulciņa ir tāda lieta ... Jūs varat koncentrēties uz to, bet tas nekalpo kā 100% garantija. Un kopumā cepšanā nevar būt 100% garantijas. Galvenais ir jūsu pašu pieredze un acis. Bet par sviestu, vai jūs izmantojat tikai sviestu? Un olīvu, sezama, linsēklu, riekstu? Tās ir tik veselīgas un aromātiskas eļļas!
Attiecībā uz sviesta un augu eļļas daudzumu. Es cepu stāvus klaipus pēc Lola receptes, kur 500 g kviešu miltu -40 g sviesta un 1,75 g rauga - tik briesmīgi! Viņi sabruka tā, ka nebija iespējams ēst. Galu galā, ja jūs izkausējat 40 g, eļļas aizplūšana ir 2 ēdamkarotes! Par ko es runāju!
Rīna
Citāts: onv1971

Rina72, es domāju 500 gramus augstākās kvalitātes kviešu miltu. Tad nevajadzētu būt lielām daudzuma atšķirībām.
Es runāju arī par augstākās kvalitātes miltiem bez piedevām. Bet galu galā augstas kvalitātes ir tas, ko apgalvo ražotājs. Un cik daudz šie milti atbilst GOST, mums - pircējiem - ir grūti to uzzināt.Jums jākoncentrējas tikai uz miltu izskatu un gala produkta kvalitāti.
Kas attiecas uz sviestu, es izmēģināju dažādas dārzeņu versijas (ir ļoti interesanti iegūt saulespuķu no ceptām sēklām pelēkā maizē). Nu, man patīk krēmīgais kviešu maizē, lai gan es nevaru precīzi pateikt, kas tas ir. Starp citu, arī sviesta kvalitāte ir ļoti atšķirīga. Es ņemu tikai vienu ražotāju. Un, kad šī eļļa pazuda no pārdošanas, man tas bija šausmas. Vēl vienam sviestam ieteica "Tam nevajadzētu būt sliktākam" (pārdevēji, kuriem es uzticos), tāpēc tas bija margarīns. Varbūt sviests, bet mana sajūta ir margarīns.

Labi, tas jau ir nonācis augšpusē. Es atvainojos ...
Svetik_
Šodien cepu arī savu pirmo maizi. .... tas izskatās forši, bet, kad es sāku griezt, mans nazis ar zobaino nazi ļoti negrieza gabalu, tas sāka drupināt ..... arī pati garoza, un maize tika tikko cepta, tātad tu saki, ka tev to vajag atsevišķi nopērc nazi ??? Starp citu, viss ir atkarīgs arī no nažiem, es skatījos reklāmas televīzijā, tāpēc pat mūsu parastie naži vienkārši pielieka gabalu pie galda tā, ka to nebija iespējams nogriezt ... šeit man ir tāda dziesma .. tas ļoti labi var būt no naža .... nu kuru ņemt, kuru firmu ??? Pasaki man !!! Pliz
Šuršuns
Svetik_
Es apsveicu jūs ar pirmo maizi. Maizei pilnībā jāatdziest, ēst svaigāko maizi ir neveselīgi. Vai jūs maizi sagriezāt, kamēr tā vēl bija karsta?
Svetik_
Liels paldies!!! Es sagriezu maizi bez karstuma, bet, ja es to cepu šodien no rīta, tad varbūt pēc 40 minūtēm, apmēram stundas laikā ... tā ir vienkārši tik gaisīga ... un garoza apslaka, kad jūs sagriežat ..... Varbūt tas ir tas, kas jums nepieciešams .. vienkārši ļaujiet tam nostāvēties dažas stundas ??? Es domāju, ka rīt būs tāpat ... Ko jūs domājat ??? Vissvarīgākais ir tas, ka es to izdarīju pirmo reizi, pateicoties svariem, viss izdevās ...
Svetik_
Vai varbūt tas ir nazis ??? Tas ir tikai mans, maizes veids, un nopirktais arī īsti negriež ... varbūt viņš ir vainīgs vai es gribu pārāk ātri. Cik daudz maizei vajadzētu nosēsties, lai tā nekaitētu veselībai ???
Šuršuns
Es domāju, ka jūs esat gudra meitene, jo jums tas ir izdevies, tad jūs uzmanīgi izturējāties pret cepšanas procesu. Nepietiek ar 40 minūtēm maizes atdzesēšanai, ir nepieciešams, lai tvaiks izietu no iekšpuses un maize atdziest. Gaidiet grēku uz naža - ļaujiet maizei atdzist, pēc tam mēģiniet to sagriezt ar dažādiem nažiem (eksperiments palīdzēs jums uzzināt, vai jūsu naži jums ir piemēroti.
Neaizmirstiet, ka jūsu maize vienmēr izrādīsies citāda - tā var būt drupināta, varbūt nedaudz viskoza (tad jūs sapratīsit, ko nozīmē mani vārdi). Rudzi satur vairāk lipekļa, mazāk kviešu. Tāpēc sākumā jūs nesteidzaties ar maizi un neatdzesējat to melnrakstā. Uzlieciet restes un ļaujiet viņam, pirmdzimtajam, pilnībā nomierināties, lai savāktu domas un sagatavotos tam, ka viņš patiks
Nākotnei: vienmēr atdzesēsim maizi, tas būs tikai tas.
Dažās maizēs garša parādās vēlāk, pēc dažām stundām. Turklāt es atkārtoju: ir kaitīgi ēst ļoti svaigu maizi, meklējiet šo informāciju internetā - tur viss ir aprakstīts atbilstoši procesiem: rīstīšanās, skriešana, laime ... Maize tiek izmantota veselībai, nevis otrādi .
Kā izvēlēties piemērotu nazi (ja tādu ir daudz), atcerieties to. Ja neesat apmierināts - rakstiet par šo tēmu. Bet, es atkārtoju, maize ir atšķirīga, un ne vienmēr vainīgs ir nazis.
Svetik_
Ak, liels paldies par atbalstu !!! Es esmu ļoti priecīga, ka es viegli varu rakstīt, un kāds man atbildēs par manu tēmu ... Šodien es mīcīšu vairāk maizes, iespējams, piena maizi, es vēlos šo brīnumu pasniegt vecākiem ... ļaujiet viņiem būt ērti ar mājās gatavotu maizi ... Es pats to neesmu izmēģinājis pēc pāris stundu maizes stāvēšanas, tagad iešu un nogaršos, bet manējais teica, ka garoza ir sausa, drūp un garša ir forša ... Vai varbūt mana garoza ir viegla un tāpēc mīksts ??? Nazis to vienkārši piespiež pie galda un negriež, bet asaras Ko jūs varat pateikt ??? Es, iespējams, darīšu visu procesu uz tumšas garozas.
Shurshun pasaki man, ja būtu tāda situācija, labāk gatavot piena maizi uz tumšas garozas, tā ar mani necepsies ??? un taimeris ir jāiestata vai nē, vienkārši uzticieties cepšanas programmai, kā tas ir galvenajā Paldies.
Šuršuns
Es pagatavoju baltmaizi ar tumšu garozu. Neuztrauca mani - mentalitāte. Lai gan es joprojām esmu tāds ..
dažreiz maize, gluži pretēji, ar ļoti izturīgu garozu - tikai ozols - tā stāvēs atdzist, es ieliku to maisiņā (esmu jau sen atteicies) un pēc apmēram četrām stundām pati ir jauka - kļūst mīksta garoza, it kā maize būtu pārdomājusi un iesūcas: "Ēd mani, es pārdomāju, vai es negribu būt ar ozola garozu"
Kopumā jums ir nepieciešams eksperimentēt - šeit persona rakstīja, ka viņš pievienoja ūdeni no makaroniem - labi darīts! Un es sev atklāju jaunu garšu. Tāpēc mēģiniet, labi, pat ja tas neizdodas, visam ir nepieciešama prakse.
Svetik_
Un mans lūdz mani to darīt ar cietu garozu ... es mēģināšu .... jo tas gandrīz nav sagriezts, labi, tik maz, to būtu stingrāk pagatavot, un es domāju, ka tāpēc viss būs kārtībā. ... Bet kā to padarīt šo? mazliet blīvāks, pievieno vēl nedaudz miltu un cik ??? Pasaki man kā profesionālis
Bite
Citāts: Šuršuns
Rudzi satur vairāk lipekļa, mazāk kviešu.
Gluži pretēji. Tiesa, ja jūs nepievienojāt dažus karotes rudzu panifarīnam (lipeklim).
Šuršuns
Es vispār nepievienoju panifarīnu
Svetik_
Jūs runājat par panifirīnu ... es beidzot nezinu, kas tas ir ... pareizāk sakot, es to neesmu redzējis ??? kur to pārdod? Es šeit kaut ko neesmu redzējis
Svetik_
piedod panifarīnu ...
dopleta
Citāts: Svetik_

Jūs runājat par panifirīnu ... es beidzot nezinu, kas tas ir ... vai drīzāk es to neesmu redzējis ??? kur to pārdod? Es šeit kaut ko neesmu redzējis
Svetiks, Panifarīns ir lipeklis vai lipeklis (olbaltumviela ar lielu molekulmasu). Panifarīnu pievieno tām maizēm, kas tiek ceptas no miltiem, kas zaudējuši glutēnu, piemēram, rudziem. Tas uzlabo maizes celšanos, krāšņumu un dažkārt arī garšu. Bet tā joprojām ir mākslīga piedeva. Izlasi visus rakstus iesācējiem maizniekiem, tur Admin visu sīki izskaidro.
dopleta
Ak, jā, es aizmirsu atbildēt, kur nopirkt. Ja Doņeckā nav Tri-R filiāles, tad ieskatieties tēmā "kopīgs pirkums" ...
Svetik_
Es mēģināšu augšupielādēt fotoattēlu, saki, vai tas darbojās vai nē ??? LABI.
Maize drūp
Oļegs
Svetiks
Jūs esat izcepis brīnišķīgu maizi :) Apsveicu! Izcili!
Svetik_
oleg9979 paldies ... es priecājos, ka es jau dabūju otro .... paldies Dievam, vismaz tas nav sasodīti vienreizējs (tikai joks). Es redzu tev ir divi ZS ??? Vai esat mēģinājuši zemniecisku maizi? Tāpēc es vēlos izmēģināt labāko, lai nebūtu zvanu un svilpu, piemēram, ... misas ... Es nezinu, kur to iegūt ... Varbūt vēlāk es kaut kā jautāšu apkārt ... bet pagaidām ...
Šuriks
Baltmaize, tāpat kā melnā rupjmaize, daudz mazāk drūp, ja cep ar kartupeļiem. Es pievienoju 400 gramiem kviešu miltu 100-120 gramus vārītu kartupeļu biezeni (baltmaizei) un 60 gramus kartupeļu rudziem. Šajā gadījumā ne viena, ne otra garša nepasliktinās, un "gumija" palielinās. Izmēģiniet, nenožēlosiet. Ar cieņu, Šurik.
Svetik_
Šodien es cepu Rustic .... garšīgi, (y) garoza, bet tomēr mans nazis vairs negriež, bet plēš maizi .... kāpēc tā ?? Es paturu visu, visas proporcijas, kāpēc tas notiek ??? Vai visiem paveicas vai tikai man ?? Varbūt tas ir nazis ?? Galu galā es arī griezu ... it kā ar nazi ar dzeloņiem ... bet tas neizdodas ļoti labi, kad viņš stāv, es to nemaz nevaru sagriezt, vienkārši saplēst ...
makaroni
varbūt ne gluži šajā tēmā, bet sakiet, kurš kurā maizi uzglabā? Mana kraukšķīgā pēc nakts īpašā maisiņā (materiāla augšpusē un polietilēna iekšpusē) kļuva mitra: -X Un kur dabūt papīra maisiņus
Maize Pete
Pēc savas pieredzes. Sākumā tūlīt pēc cepšanas viņš maizi apsedza ar dvieli, un garoza bija diezgan mīksta. Tad es atteicos no šīs prakses un tagad ļāvu tai atdzist uz režģa, neko neaizklājot. Garoza ir kraukšķīga. Varbūt šī informācija palīdzēs jums pielāgot garozas kraukšķīgumu.

Citāts: makaroni

varbūt ne gluži šajā tēmā, bet sakiet, kurš kurā maizi uzglabā? Mana kraukšķīgā pēc nakts īpašā maisiņā (materiāla augšpusē un polietilēna iekšpusē) kļuva mitra: -X Un kur dabūt papīra maisiņus

Es to uzglabāju bērza mizas maizes tvertnē Pāris dienas tas tiek lieliski uzglabāts, bet tas vairs nepaliek pie mums.
makaroni
bet, lūdzu, pastāstiet man, kas ir bērza mizas maizes kaste, vai tai ir sveša smarža, uzglabājiet to bez maisa un kur to var iegādāties
Maize Pete
Citāts: makaroni

bet, lūdzu, pastāstiet man, kas ir bērza mizas maizes tvertne, vai tai ir sveša smarža, uzglabājiet to bez iepakojuma un kur to var iegādāties

Šī ir bērza mizas maizes kaste. Amatnieki ražo un pārdod lielceļu tirgos. Vismaz mēs šādā veidā ieguvām savējo. Smakas nav, maizi uzglabājam bez maisa, pretējā gadījumā kāda jēga maizes kastē, nav atšķirības, kur maiss atrodas - maizes kastē vai vienkārši uz galda.
Šuršuns
Šeit ir mūsu bērza mizas miza
Maize drūp
Es to meklēju vairākus gadus - lai tas atbilstu ne tikai izmēram, bet arī dizainam, formai un manai gaumei.
Erhans
Arī es ilgu laiku skatos uz šādu maizes kasti. Tas izskatās ļoti pievilcīgs, bet tas ir diezgan dārgs. Tāpēc mani ļoti interesē tā patērētāja īpašības. Galu galā parasto koka maizes tvertni nav ieteicams lietot ilgāk par diviem gadiem, īpaši mitrā klimatā. Un tomēr, Šurshun, lūdzu, pastāstiet man, kā jūs to mazgājat un cik ilgi maize tajā neizžūst.
makaroni
Liels paldies Bredam Pītam un Šuršu par informāciju. Pastāsti man, kāda maize kļūst pēc nakts šajā brīnumā un vai tā smaržo pēc bērza mizas
Maize Pete
Citāts: Erhans

Arī es ilgu laiku skatos uz šādu maizes kasti. Tas izskatās ļoti pievilcīgs, bet tas ir diezgan dārgs. Tāpēc mani ļoti interesē tā patērētāja īpašības. Galu galā parasto koka maizes tvertni nav ieteicams lietot ilgāk par diviem gadiem, īpaši mitrā klimatā. Un tomēr, Šurshun, lūdzu, pastāstiet man, kā jūs to mazgājat un cik ilgi maize tajā neizžūst.
Man ir tāda pati forma. Jūsu maize tiek mierīgi uzglabāta pāris dienas. Trešajā dienā tas manāmi izžūst. Veikals - nē. Otrajā dienā tas var sapelēt. Patiesībā šī iemesla dēļ apmēram sešus mēnešus šī maizes kaste gulēja tukšgaitā, līdz nopirkām maizes automātu. Tomēr, ja dodat priekšroku mīkstajai maizei, tā jums var nederēt. Es neredzu nepieciešamību mazgāt šādu maizes kasti. Es arī nestāstīšu par kalpošanas laiku, mums tas ir mazāks par gadu.

Citāts: makaroni

Liels paldies Bredam Pītam un Šuršu par informāciju. Pastāsti man, kāda maize kļūst pēc nakts šajā brīnumā un vai tā smaržo pēc bērza mizas
Jā, tajā nav ne smakas. Maize ir lieliska, man tā garšo. Nesausina un nepūst.
Šuršuns
Citāts: Erhans

Shurshun, lūdzu, pastāstiet man, kā jūs to mazgājat un cik ilgi maize tajā neizžūst.
Nesen iegādāts.
Kopšanai jābūt šādai:
-noslaukiet divas reizes gadā ar augu eļļā iemērcētu tamponu.
-Pakļaujiet agresīviem šķidrumiem: skābi, sārmiem, dažādiem ķīmiskiem, šķidriem savienojumiem.
-nemazgāt, izmantojot modernas ķīmiskas vielas.
Šuršuns
Citāts: makaroni

Liels paldies Bredam Pītam un Šuršu par informāciju. Pastāsti man, kāda maize kļūst pēc nakts šajā brīnumā un vai tā smaržo pēc bērza mizas
Bērza miza smaržo pēc bērza mizas. kāda laika gaitā bērza mizas smarža kļūst vājāka. Maize pgf [jv bērza miza nav piesūcināta, drīzāk otrādi, tāpēc ļoti aromātiska maize, piemēram, https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9518.0 Es uzglabāju plastmasas maisiņā. Pārējā maize ir bez iesaiņojumiem. ilgstoši neaug novecojis, nepelē. Manas tuesa lietošanas termiņš ir mazs, taču, to apzinoties, es saprotu, ka es to meklēju ne velti. Esmu ļoti apmierināta ar pirkumu.
kanga
Paldies jums visiem par skābes pievienošanas padomiem! Es jau gadu cepu maizi, un tā visu laiku drupa. Un es mainīju režīmus un pievienoju visādas eļļas, viss bija bezjēdzīgi! Pēdējās divas reizes pievienoju citronskābi! Pilnīgi cita maize izrādījās gan gumijota, gan mitra, un es pat teiktu, ka kaut kāda mīksta pūkaina !!!!! Turklāt pirmo reizi es pievienoju kristālus un otro citronu sulu. Otrais variants šķita efektīvāks!
Boo Boo
Cik daudz skābes vajadzētu pievienot?

Visas receptes

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība