Pildīti baklažāni ar sēnēm

Pildīti baklažāni ar sēnēm

Kategorija: Veselīga ēšana

Sastāvdaļas
Baklažāns	4 lietas
Burkāns	1 dators
Sēnes	100gr
Rīsi	100gr
Cietais siers	100-200gr
Dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• Notīriet baklažānus un izgrieziet vidu. Sasmalciniet sagriezto serdi blenderī, pievienojiet rīvētus burkānus.
• Vāriet sēnes, sautējiet, apcepiet (vispār, kam kas patīk). Paņēmu sēnes un apcepu ar sīpoliem. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
• Sajauciet sēnes ar burkāniem un baklažānu kodoliem. Visu nedaudz apcep.
• Vāra rīsus un sajauc ar cepšanu.
• Aizpildiet baklažānu ar pildījumu. Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu un ielieciet tajā baklažānus. Uzkarsē cepeškrāsni un ievieto baklažānus 10 minūtes.
• Izņem no krāsns, pārkaisa ar rīvētu sieru un atkal liek cepeškrāsnī uz 3-5 minūtēm.
• Gatavos baklažānus virsū pārkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem (vai bez tiem) un zaļumiem.

Laiks sagatavošanai:

35-40 minūtes

Līdzīgas receptes

Baklažāns sēnēm (tradicionāls Kubanas ēdiens) (anžela)

Pildīti baklažāni (Aurora multivarkā) (addresat)

Kokogles cepti baklažāni un tomāti (Omela)

Nedaudz nesapratu - "Nomizo ādu" - Tas ir tāpat kā cukini, mēs izgatavojam laivas? Vai kā?

Es teiktu "spaiņi" vai "caurules". Mizu viegli noņem, pārlejot verdošu ūdeni virs baklažāniem. Ar nazi uzmanīgi izgrieziet serdi. Ja baklažāni ir lieli, es tos sagriež 2-3 gabaliņos, un tiek iegūtas šīs "mucas". Pēdējais būs ar dibenu, bet jūs to varat sagriezt. Caurules piepildām ar malto gaļu un viss. Pildīšanas tehnoloģija, piemēram, pipari vai tie paši cukini.

Paldies, citādi es novilktu Ādu un izmestu!