Cukini rullītis ar siera garoziņu

Cukini rullītis ar siera garoziņu

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Mīkla:
cukini (vai cukini)	500-600gr
olas	1-2 gab.
skābais krējums	2 ēd.k. l.
cepamais pulveris	1 tējk
milti	1 glāze (250 ml)
sāls	1-2 šķipsnas
Pildījums:
jebkura malta gaļa	350 g
sāls, melnie pipari (var pievienot koriandru)	garša
sīpols	1 dators
burkāns	1 dators
paprikas	0,5 gab
Aizpildiet:
cietais siers	100 g
ķiploki	1-2 krustnagliņas
skābais krējums	2 ēd.k. l.
olu	1 dators

Gatavošanas metode

• 1. Cukini sarīvē uz rupjās rīves. Ja cukini nav jauni, nomizojiet ādu. (Netīrīju, jo āda bija plāna, bet ar tumši zaļām šļakatām tā, manuprāt, būs skaistāka). Pievieno viegli sakultas olas, skābo krējumu, cepamo pulveri, miltus. Mīciet mīklu, nedaudz biezāku nekā pankūkām.
• 
• 2. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru vai nelipīgu drānu, izlej mīklu un ar karoti vienmērīgi izklāj visu cepešpannu.
• 
• Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 30 minūtes (kūkai jābūt nedaudz brūnai).
• 3. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Apcep sīpolus un burkānus, pēc tam tajā pašā pannā pievieno malto gaļu, apcep. Es pievienoju vēl pusi smalki sagrieztu papriku. Sāls un pipari.
• 
• 4. Sagatavojiet pildījumu. Sieru sarīvē uz vidējas rīves, pievieno skābo krējumu, ķiplokus, kas izlaisti caur presi.
• 5. Izņemiet kūku no krāsns. Nesausiniet! Nogaršojiet kūkas gatavību ar lāpstiņu - kūkai viegli jāpaliek aiz papīra. (Es cepu vispirms no apakšas uz augšu, tad pārgāju uz konvekciju.)
• 
• 6. Izmantojiet lāpstiņu, lai atdalītu malas no papīra. Eļļojiet ar pildījumu (atstājiet 2 ēd.k. L. Lai ruļļu eļļotu uz augšu).
• 
• Virsū vienmērīgi sadaliet malto gaļu. Paceliet papīra malu un sāciet ruļļa rullēšanu. Pagrieziet gar īso malu. Viegli ielieciet ruļļu cepamā papīra vidū un apgrieziet tā, lai šuve būtu apakšā.
• 
• 7. Atlikušajā pildījumā pievienojiet 1 olu, labi samaisiet un ieeļļojiet ruļļu virsū.
• 
• Izlejot glāzi ruļļa sānos ar neglītām peļķēm, tā arī izdarīju - pēc 3–5 minūtēm cepšanas, pēc peļķu sagrābšanas, es tās paņēmu ar lāpstiņu un „mākslinieciski” sadalīju pa virsotni. roll. Izrādījās ala-leopards!
• 
• 8. Cepiet ruļļu cepeškrāsnī vēl 15 minūtes.
• Rullītis būs garšīgs gan karsts, gan auksts. Un siera garoza piešķir kraukšķīgumu un pikantumu!
• 
• PySy Mana dziļā pārliecība - rullīši nekad nav bezgaumīgi !!! Lai kādi tie būtu, bet tā vienmēr ir garšas, sulīga un skaista uguņošana. Pirms trim gadiem savā jubilejā es izgatavoju šos ruļļus - tumsa ir tumša !!! Divas vistas ar dažādiem pildījumiem (viens znotam, otrs visiem pārējiem ...), cūkgaļa, zivis, salātu "ietinumi" ar sālītu lasi un divi konditorejas izstrādājumi. Mans vīrs, to visu redzēdams, piedāvāja sarīkot "Roll Carnival" - visiem vajadzētu ietīties segās, un viesiem pie ieejas jādod segas !!!

Piezīme

Avots: 🔗

Līdzīgas receptes

Cukini rullītis ar malto gaļu (Gasha)

Cukini rullītis ar biezpiena pildījumu (ang-kay)

Cukini rullītis ar sieru un saulē kaltētiem tomātiem (zvezda)

[Gasha]

Gashacik lieliski un pats svarīgākais laikā! Esmu abas apvienojusi, piemēram, cukini, noteikti to darīšu, man ļoti patika! Paldies!

[tatulja12]

tatulja12, Es gaidu ar gabalu, jo mans jau ir apēsts !!!

ļoti skaisti, bet jums tas pat nav jāizmēģina manā krāsnī ... bet tas izskatās pārsteidzoši!

Paldies, Anh! Vai jums ir gāze? Vai tas cepas slikti?

Gasha! Tikai nosaukums mani tracināja! Es varu iedomāties šī šedevra garšu! Karstums pierims, es noteikti uzcepšu jūsu rullīti! Godīgi!

dod man arī segu

paceliet man plakstiņus

Gara svētki ir sākušies! cukini pie Ghani, plūmes pie Omeloka, pipari pie Admin
pirmais, otrais un trešais. Un Aleksam ir kompots

[prascovia]

prascovia, jā ??? Un kurš bija mans daudzkrāsainā kūka pirms dažiem gadiem solīja cept ??? Tici tam ... Es esmu naiva, esmu lētticīga, mani ir viegli pievilt !!!

Paldies, Anh! Vai jums ir gāze? Vai tas cepas slikti?

tieši tā ...

dod man arī segu

Ieslēgts !!!



Jūs kā draugs - vissiltākais !!! Četrdesmit grādu karstumā - pirmais ir no sāpošiem kauliem !!!

Kā tas neizdevās? Jūs esat aizmirsusi kundzi, es viņu tik ļoti gribēju, es tik ļoti gribēju, es viņu cepu gaisa žāvētājā! Tad mana krāsns saplīsa! Fotijs neuzrādīja, es atzīšos! Un kūka tika un tika apēsta ar lielu prieku!

[Ganya]

Ganya, nomirst, lai pieceltos !!!!!!!!!!!

[Ganya]

Ak, Praskovjuška, piedod, piedod ... vecumdienas nav prieks ... acīmredzot, mana redzes atmiņa darbojas vairāk nekā parasti !!!

Ganya, nomirst, lai pieceltos !!!!!!!!!!!

Tas tiesa!!!

Gasha, cik garšīgu rullīti es pierakstu

Raksti, Lenok, raksti!

[Gasha]

Gasha, ripo lieliski ... nieciņš !!!

Paldies, Marishenka!

[Gašenka]

Gašenka, brīnums, cik ēstgribīgs rullis! Vēl viena variācija par tēmu "Kur piestiprināt cukini?!" Vienkārši norādiet, kāda izmēra ir jūsu cepešpannas.

PS Šķiet, ka mums ir sagaidāms neliels aukstums, ja es uzkrāju drosmi ieslēgt cepeškrāsni, es

Wow, kāds skaistums !!! Un es plecos ar galvu, nu kur gan man vēl likt šīs cukini?
Es noteikti to izdarīšu, un tuvākajā nākotnē - manā virtuvē karājas konderčiks, un uz ielas +36!

[apskatīt šeit]

Kavushka, paldies! Man ir maza cepešpanniņa, jo galda krāsns ir 28 litri, izmērs 31x34. Tāpēc kūkas biezums izrādījās lielāks nekā nepieciešams, un attiecīgi kūka tika cepta ilgāk. Ar cepešpannām no parastajām krāsnīm vajadzētu būt vieglāk ... bet mīklas ir tikpat daudz, tāpēc kopējam svaram jābūt vienādam ... Izpildiet saiti uz avotu. Tur meitene cepa uz parastas cepešpannas, bet bija 1 kg cukini. Bet, manuprāt, tas ir kaut kas mazliet par daudz ... Lūk apskatīt šeit... Es taču jau esmu izcepusi cukini rullīti pēc citas receptes. Zemāk esošajos komentāros tas joprojām cepās. Tātad proporcijas ir aptuveni vienādas, bet mēs cepām uz parastām cepešpannām.

Svetik, paldies, esmu ļoti apmierināta!

Gašenka, paldies par recepti. Man patīk cukini. Es to darīšu arī šodien.
Un viņš labi sagriež. nesadalās?

Rullītis ir ļoti labi sagriezts, bet, protams, pēc izņemšanas no krāsns viņam vienkārši jāstāv kādas desmit minūtes, lai viss, kas atrodas viņa iekšienē, satvertu un nokārtotos

Jūs varat kļūt traks! Mana rūpīgā meita apēda 3 gabalus (gandrīz pusnaktī), tik tikko aizbrauca. Krāšņs rullītis, PALDIES !!!

Gyyyy .. Es ļoti priecājos !!!

[Gashenka !!]

Lūk, rullītis, ko saņēmu!

Gashenka !! Tas sabruka kopā ar mani !!!! Varbūt iekšā iesmērēta nedaudz siera mērces ??? Vispirms es to iesaiņoju, es domāju - man tas jāpievelk, un, pēc otrās iesaiņošanas, tas mani ieplaisāja !!!

Bet garšīgi !!!

Svetik, bet cik skaista!

Varbūt jums tiešām vajadzēja vairāk siera, lai to turētu kopā?

Es vēlāk uzcepšu atskaiti.
Bet mana kūka izrādījās kaut kāda ļoti mīksta, ietīta gar garo malu.

Viegla, kūka un nedrīkst būt cieta ... nedaudz blīvāka par skvoša pankūkām, es gaidu rezultātu ...

Ha, izrādījās !!!!
Vīrs, kas tur sēž karsts pārēšanās! Un es jau esmu atnesis pateicību, lai gan pats to vēl neesmu izmēģinājis!

Un tas jau ir gatavs, virsū tas ir nosarcis ar grilu.


Py. sy. Manam vīram rullītis tik ļoti patika, ka viņš tagad stāv un mazgā traukus ārkārtas laiku !!! Gašenka, PALDIES !!!

Ak, labi, paldies Dievam !!! Viss ir labi, kas labi beidzas !!! Sveiks vīrs!

[Gašenka]

Gašenka, tas ir ne tikai garšīgs, bet arī MEGA GARDS! Bet ēdiena gatavošana 37 karstumā pārvēršas par spīdzināšanu. Gatavošu viennozīmīgi, bet, kad atnāks vēsums. Vēlreiz paldies

Brokastīs rullītis (fotogrāfijā dūšīgs! Garums ir 39 cm kā cepešpannā) lika dzīvot ilgi ... Mans vīrs negulēja kopš 6 no rīta, pulksten 7 viņš nevarēja stāvēt to un slepeni virtuvē ... vispār es pārējo pabeidzu brokastīs .. .ĻOTI GARŠĪGI !!!!!! PALDIES!!!!!
Rīt es atkal došos pēc cukini.

Paliek vēsāks! Lūk, tā ir - laime! Un zem galda cukini guļ tikpat augsti kā es. Draugs uzdāvināja, tad es pats tos izmetīšu mazus. Nedēļas nogalē mēs sakārtosim smagumu (tas ir no vārda meditācija, kad nazhra ēda tik daudz, ka pat dialogs manā galvā palielinās)

[Gasha]

Gasha! Un es atnācu pateikt PALDIES un lielīties. Var?


Ne bez starpgadījumiem.Pergamenta vietā viņa paņēma izsekošanas papīru, protams, viss iestrēga. Man nācās to noraut kā arheologam. Un es velmēju rullīti kā mākslinieks-restaurators, bet rezultāts bija patīkams.

Meitenes, liels paldies par paldies un brīnišķīgajiem ziņojumiem !!! Viss - jūsu veselībai !!!

[Gasha]

Gasha, Cik reizes es jau esmu cepis jūsu nepārspējamo rullīti, bet es tikko saņēmu fotoattēlu. Liels paldies par šo mūsu visas ģimenes recepti!

🔗

Mariskaa, cik skaista !!!

Kad es meklēju rullīti, es nenokļuvu savā iecienītākajā vietnē, es to izgatavoju pēc citas receptes, tas neatpalika no papīra un netika cepts iekšā, es to apgriezu, noņemu papīru un ievietoju atkal cepeškrāsnī, uztraucoties, ka tas nenokļūs no plāksnes (galu galā tas nebija ieeļļots), pievienoja temperatūru un atkal cepa līdz zeltaini brūnai, pārsteidzoši labi velmēja, tā nekur nelīmējās.
Tas man viss - 1kg cukini izrādījās daudz, slānis bija biezs, lai gan mana krāsns bija lielāka par standarta.
Eh, kāpēc es iepriekš neatradu jūsu recepti, labi, viņi neko nemācās no kļūdām.
Esmu aizvedis jūsu recepti pie grāmatzīmēm.

Esmu aizvedis jūsu recepti pie grāmatzīmēm.

Nu neko, gaidīsim cukini

Jā, dārzā mums joprojām ir savi cukini, šeit joprojām ir karsts.

Nu tad es gaidu ar rullīti !!!

Gasha, šodien atklāja ruļļa sezonu!
Cukini bazārā vairumā, cena jau ir demokrātiska, ko gaidīt?
Maltajā gaļā es pievienoju sēnes, kas gulēja apkārt, tās bija tēmā. Bet nez kāpēc man ar kūkas pildījumu nepietika, viņa slikti sagrāba malto gaļu. Nākamreiz es pievienošu vairāk siera.
Nu, patiesībā, pats rullis.




Ļoti ļoti ļoti !!!

Ak, cik veikls !!! Labi darīts, Svetik!

Ak, cik veikls !!! Labi darīts, Svetik!

Nu Duc ... Ruļļa garums 39 cm, svars 1,1 kg.

Akā! Jā, to var izmantot kā instrumentu !!!

Akā! Jā, to var izmantot kā instrumentu !!!

Nestrādās. Puse vairs nav.

Viss! Šī laikam bija pēdējā cukini !!!!! Īpaši saglabāts! Cik tas ir garšīgi !!!!! Un jums nav plaši jāatver mute, piemēram, uz kūkas!






Tagad es nezinu, ko darīt! Vai nu ej gulēt, vai ej apēst vēl kādu gabalu ...

Vēl viena nianse .... es vienkārši smērēju rullīti ar majonēzi un apslacīju ar rīvētu sieru, viss palika uz vietas, nekas nekur neaizbēga un garoza tika saglabāta!

Klasiski !!! In !!!

Svetik, tāpēc arī šeit, ja vēlaties, varat atvērt muti !!!

Paldies par tik garšīgu recepti.

Es noteikti atkārtošu.

Žanna, ļoti skaists rullītis! Tavai veselībai!