Gaļas un dārzeņu pildīti pipari Brand 6050 spiediena katlam

Gaļas un dārzeņu pildīti pipari Brand 6050 spiediena katlam

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Sasmalcināta gaļa	500-700 grami (teļa gaļa + cūkgaļa)
vārīti rīsi	1 multi stikls
Saldie pipari	5 gab. liels
DĀRZEŅI GAĻAI
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Svaigi burkāni	2 gab.
Saldie pipari	1 dators. sarkans
Gatavi sarkanie tomāti	2-3 mazi
Svaigi pētersīļi	3-4 ēd.k. l. sasmalcina
Zupas garšvielas	1 tējk
Dārzeņu eļļa	par sautēšanu
Sāls	garša
PILDĪŠANA
Gatavi sarkanie tomāti	3-4 lieli sarkani, nogatavojušies
Tomātu pasta	½ ēd.k. l.
Skābais krējums	1 iepakojums / 200 grami
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Vāra rīsus ātrvārāmā katlā: 1 glāze rīsu, 2,5 daudzu tasīšu ūdens, sāls pēc garšas, RIS spiediena režīms un vāra, līdz vārīti.
• Vispirms sagatavo malto gaļu, kurai gaļu izlaiž caur gaļas mašīnā.
• PASAŽIERU DĀRZEŅI
• Es sagriež burkānus, saldos piparus lielās sloksnēs. Es sagriezu piparus kubiņos. Tomātus sagriezu mazos gabaliņos.
• 
• Uzkarsē nedaudz augu eļļas katliņā ar gaļas spiedienu (GAĻAS / cepšanas režīms), pievieno dārzeņus, sīpolus, burkānus, saldos piparus, tomātus, garšvielas, sāli un apcep tos, līdz šķidrums iztvaiko, lai dārzeņi sāk nedaudz cepties .
• Brūnos dārzeņus pārlieku bļodā, pievienoju vārītus rīsus, svaigus pētersīļus, malto gaļu un viegli samaisu. Es pagaršoju pēc sāls un pievienoju, ja nepieciešams.
• 
• Es nogriezu nedaudz saldo piparu sakni, notīriet to iekšā, izskaloju.
• Es uzpildu papriku ar gatavu dārzeņu un gaļas maisījumu, uz augšu izveidoju nelielu malto gaļas slaidu, jo vārīšanas laikā malto gaļu novāra.
• 
• PILDĪŠANA
• Spiediena katla katliņā es sagriež sarkanos tomātus šķēlēs, pievienoju nedaudz tomātu pastas spilgtai krāsai, sāli. Kad tomāti ir vārīti, dažas minūtes vēlāk pievienojiet skābo krējumu un vāriet vēl dažas minūtes. Es sautēju tomātus, tiklīdz es izņemu brūnos dārzeņus, tāpēc es neizslēdzu spiediena katlu. Piparu pildīšanas laikā pildījums ir gatavs.
• 
• Es pildījumā ievietoju pildītas paprikas, starp tām ievietoju atlikušās maltās gaļas bumbiņas (ja tādas ir), pievienoju tik daudz ūdens, lai pipari gandrīz pilnībā pārklātu. Viegli maisa gar katla malām, lai pildījums saplūst ar ūdeni.
• 
• Es aizveru vāku, iestatīju putras režīmu zem spiediena un nogādāju to gatavībā.
• 

Piezīme

Pipari recepte ir vienkārša, viņi šādus piparus gatavo daudz un bieži, arī forumā, bet es ceru, ka tas palīdzēs un noderēs iesācējiem, apgūstot spiediena katlu
Kopā ar pildītajiem pipariem jūs saņemat arī daudz garšīgu mērci!
Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Cepti pildīti pipari (V-tina)

Bulgāru pipari, kas pildīti ar plūmēm (Tumanchik)

Pipari, kas pildīti ar gaļu un griķiem, multivarkā Redmond RMC-01 (Administrators)

Es piparus pildīju to pašu šodien, bet tikai ar dārzeņiem un to pašu Brand

[Tanjušs]

Tanjušs, mana vecākā paaudze neēdīs piparus bez gaļas! Nebūs miris!

Tāpēc es gatavoju praktiski "uz diviem tējkannu galdiem". Un 1-2 porcijas katrā, tad es arī neēdīšu, vai arī man būs jāveic ķīmija, jāgatavo jauns no vecā

[Tanjušs]

Tanjušs, mana vecākā paaudze neēdīs piparus bez gaļas! Nebūs miris!

Tāpēc es gatavoju praktiski "uz diviem tējkannu galdiem". Un 1-2 porcijas katrā, tad es arī neēdīšu, vai arī man būs jāveic ķīmija, jāgatavo jauns no vecā

Un šodien es teicu savējiem: es gribu piparus un basta, būs dārzeņu variācija. Vīrs teica, ka viņš ēdīs, un, starp citu, viņš bija ļoti apmierināts, bet Nikitai nācās savīt šavarmu
Tāpēc visi ir laimīgi

Jums ir vairāk paveicies

Jums ir vairāk paveicies

Nu, mamma ir svēta. Teica, ka gaļa ir gaļa

Kas es esmu, es neesmu nekas. Tāpēc katru reizi, kad izdomāju jaunas zupas, es jau esmu iesaistīts

[Administrators]

Administrators! Ņammīgs! spiediena katlā tas ātri izrādās. skaisti. un es to daru karikatūrā ..
starp citu, dažreiz jūs vienkārši vēlaties dārzeņu pildījumu, tāpēc es pusi daru ar maltu gaļu, pusi ar dārzeņu .. es pievienoju dārzeņu cukini vai baklažānu ..
un skābs krējums pildījumā nav salocīts? nekad nav pievienots .. vienmēr tikai tomāti atsevišķi ...

[Yana]

Yana, Paldies!

Ja jūs vispirms sautējat tomātus ar eļļu vai pat bez tā, un pēc tam pievienojat skābo krējumu, viss būs kārtībā, tas nelocīsies

[Tatjana]

Tatjana, ļoti ēstgribīgi pipari. Un cik ilgi viņi gatavo uz putras?

[Ksyusha]

Ksyusha, laiks mašīnai ir 13-14 minūtes, bet spiediens tiek atbrīvots uz ilgu laiku, liels tilpums pannā.
Pipari un gaļa ir ļoti mīksti, var piespiedu kārtā samazināt spiedienu, vismaz pusi

[Tatjana]

Tatjana, paldies, citādi es minūti šaubījos, ka laiks ir automātisks

[Ksyusha]

Ksyusha, gatavojiet veselībai, tas ir ļoti garšīgs, un mērce ir super

[Ksyusha]

Ksyusha, laiks mašīnai ir 13-14 minūtes, bet spiediens tiek atbrīvots uz ilgu laiku, liels tilpums pannā.
Pipari un gaļa ir ļoti mīksti, var piespiedu kārtā atbrīvot vismaz pusi

Es ar varu nometu, kaut kur 8. minūtē.