Šokolādes smilšu cepumi vafeļu gludeklī

Šokolādes smilšu cepumi vafeļu gludeklī

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
šokolādes sviests (vai parasts sviests + 2 ēdamkarotes kakao pulvera + 3 ēdamkarotes cukura)	1 iepakojums (180-200 gr.)
olu	2 gab.
cukurs	5 ēd.k. l.
ciete	8. pants l.
kviešu milti	10 ēd.k. l.
sāls	uz naža gala
soda	1/3 tējk
citronskābe	uz naža gala

Gatavošanas metode

• Mīkstinātu sviestu apvieno ar cukuru, cieti, miltiem, sāli. Iemaisa olas. Pievieno soda un citronskābi. Mīcīt. Un cep vafeļu gludeklī. Atdzesē uz režģa.

Trauks ir paredzēts

7

Laiks sagatavošanai:

20-30 minūtes (dubultā vafeļu dzelzs, vienā vafeļu dzelzs palielināsies)

Piezīme

Es vēršu jūsu uzmanību uz to, ka mīkla izplatās karstā vafeļu dzelzī (sviests kūst), tāpēc jūs nevarat uzreiz noteikt, cik daudz mīklas nepieciešams vienā veidnē. Labāk ielej vienu karoti, mīkla izkusīs, un pēc tam pievienojiet vēl (pretējā gadījumā tā var noplūst no vafeļu dzelzs). Katrai formai ielej 1,5 ēd.k. l. pārbaude.

Līdzīgas receptes

Smilšu cepumi ar marcipāna un ķirbju sēklām (Kurbiskernkekse) (NataliARH)

Rauga smilšu cepumi "Jaunajam gadam" (rotā ar bērniem) (Prieks)

Smilšu mīklas cepumi (apledojuma krāsošana) (Mikulišna)

Labāk ielej vienu karoti

Vai mīkla tiešām ir šķidra? Īpaša šķidruma tur nav.
Vai tiešām ciete ir 8 ēdamkarotes?

Vai mīkla tiešām ir šķidra? Īpaša šķidruma tur nav.
Vai tiešām ciete ir 8 ēdamkarotes?

Mīklas konsistence ir kā krēms. Tāpēc jūs to vai nu izlejiet, vai izklājiet. Bet, nokļūstot vafeļu dzelzs karstajā virsmā, tas kļūst šķidrs. No šķidruma ir sviests un olas. Jā, 8 ēdamkarotes cietes. Kas jūs mulsina? Tieši ciete padara sīkdatnes drupatas. Ja to ir mazāk (ja jūs to aizstājat ar miltiem), tad sīkdatnes vairs nebūs tik vaļīgas.

Ļoti interesanta recepte! Es noteikti mēģināšu, tikai nesildiet krāsni

Ļoti interesanta recepte! Es noteikti mēģināšu, tikai nesildiet krāsni

Jā, tagad tas vispār nav atkarīgs no krāsns. Es priecājos, ka jums patika recetik, es ceru, ka jums patīk aknas
Mans vīrs vakar viņus izārstēja un nepamanīja, kā Bez visa viņš to vienkārši sakošļāja, lai gan ruļļus / cepumus viņš parasti ēd tikai ar sviestu

Cik maksā eļļas paka? Mēs pārdodam dažāda svara iepakojumus - 100, 180, 200 gramus.

Cik maksā eļļas paka? Mēs pārdodam dažāda svara iepakojumus - 100, 180, 200 gramus.

Ak, es kaut kā par to nedomāju.Šobrīd es to izlabošu receptē. 180-200 grami (20 grami nedarīs laika apstākļus)

Paldies par recepti !!!
Kāda ir jūsu forma? Man ir, "mūsu" no tiem laikiem, es to arī lietoju, bet es nekad neesmu cepis šokolādi. Noteikti mēģināšu, šķiet, ka mana forma ir piemērota.

Paldies par recepti !!!
Kāda ir jūsu forma? Man ir, "mūsu" no tiem laikiem, es to arī lietoju, bet es nekad neesmu cepis šokolādi. Noteikti mēģināšu, šķiet, ka mana forma ir piemērota.

Es priecājos, ka jūs interesē šī recepte.Man ir elektriskais vafeļu gludeklis ar ziedu. Šeit tas ir (es ļoti atvainojos par notraipīto vafeļu dzelzi - tā teikt darba mirkļi)


Es domāju, ka padomju vafeļu dzelzs arī darbosies. Šeit ir svarīgi, lai veidnes nebūtu paredzētas plānām vafelēm. Šajā gadījumā jūs saņemat kraukšķīgu smilšu vafeļu, nevis aknas.

Šeit ir svarīgi, lai veidnes nebūtu paredzētas plānām vafelēm.
Tieši šī ir galvenā detaļa, pretējā gadījumā tievās manējā nedarbosies !!!
Vienu no šīm dienām es mēģināšu, un es noteikti ziņošu par to!

tievs manējā nedarbosies !!!
Vienu no šīm dienām es mēģināšu, un es noteikti ziņošu par to!

Lieliski, kas nozīmē, ka tas noteikti derēs cerams, ka jums patīk šīs aknas

Vispār ilgi nedomāju, gāju un cepu - sanāca 8 garšīgi cepumi, ļoti garšīgi, šokolādes un kraukšķīgi - viss ir kā solīts. Paldies par vieglo, nevainojamo un garšīgo recepti (un atkal - virtuvē bija forši) Labi, ka viņi brīdināja, ka sviests kūst tik daudz, es droši vien būtu noraizējusies

[SanechkaA]

SanechkaAkādas skaistas aknas izrādījās, es priecājos, ka jums patika

Un šeit es esmu ar savām vafelēm "padomju" formā

Recepte ir krāšņa !!!!! Liels paldies !!!!!!!!!!
Neliels pieskāriens, es izbēru soda etiķī. Bet tas pat netiek apspriests.
Ļoti smalkmaizītes vafeles, lieliska garša.
Es to nokopēju savā krājkasītē.
Un tas ir domāts jums! Palīdzi sev:

[Sabrīna]

Sabrīna, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika aknas Kādas aknas izrādījās Un kāds zieds

Neliels pieskāriens, es izbēru soda etiķī.

Jūs domājat etiķi, nevis citronu?

[Sabrīna]

Sabrīna,
Jūs domājat etiķi, nevis citronu?

nu jā
Es vienmēr dzesinu soda ar etiķi, bet esmu pārliecināts, ka soda nebūs jūtama!

[Administrators]

Es vienmēr dzesinu soda ar etiķi, bet esmu pārliecināts, ka soda nebūs jūtama!

Ja jūs dzēšat soda ar etiķi un nepievienojat to (soda) mīklai kopā ar skābi, tad lielākā daļa oglekļa dioksīda, kas paceļ mīklu, iztvaiko brīdī, kad soda un skābe (etiķis) mijiedarbojas. dzēsts. Mēklai ir jēga pievienot soda tikai tad, ja soda mijiedarbojas ar pašu mīklā esošo skābi. Tomēr, protams, daļa reakcijas (oglekļa dioksīda izdalīšanās no soda) rodas karsējot tieši cepšanas laikā.

Soda un citrona attiecība mīklā (tā, lai reakcija būtu pilnīga un soda nebūtu jūtama cepot) ir no 5 līdz 3,5 soda. 3 citroni.

Parasti sodas aktivizēšanas skābe var būt jebkura. Jūs varat pievienot citronu sulu, sūkalas, kefīru, skābo krējumu utt. Kas attiecas uz mani, etiķskābe ir pēdējā lieta, ar kuru es aktivizētu soda

Starp citu, šeit ir fotogrāfija ar cepšanu ar sodu ar skābi mīklā (pa kreisi) un ar soda, kas izdzēsta ar etiķi (pa labi). Fotoattēli un eksperimentēja ar soda Administrators

[Administrators]

Starp citu, šeit ir fotogrāfija ar cepšanu ar sodu ar skābi mīklā (pa kreisi) un ar soda, kas izdzēsta ar etiķi (pa labi). Fotoattēli un eksperimentēja ar soda Administrators

Nelietojiet neko mainīt
Es mēdzu to pievienot dažādos veidos, un, godīgi sakot, dažreiz es jutos soda, un pēc tam es izlasīju, ka ir labi dzēst ar etiķi. Es esmu dzimis tik daudzus gadus
Jā "cepures" es bieži saņemu
Tagad es zināšu !!!!
🔗

Jau gribi! Analizējot virtuvi, tika atklāts šāds vafeļu dzelzs, viņi jau cepa gan krēmveida, gan rauga. Tikai ar šokolādi nepietika
Paldies par recepti! Un it īpaši - soda dzēšanai (vai bezdzēšanas) Doms vienmēr bija nobijies cepšanā un mokās - nu, kāpēc, kad viesiem vajadzētu nākt, izrādās tāda byaka. Un tagad - man viss iederas galvā - PALDIES ĻOTI !!!!

[Administrators]

Nu, šis Administrators paldies par eksperimentu un par bildēm. Un tad viena lieta ir runāt, izskaidrot un pavisam cita, kad fotogrāfijas runā paši par sevi

Un šīs aknas ir ļoti labas. Es ceru, ka jums tas patiks

Vakar no šokolādes sviesta paliekām pagatavoju kanēļa aknas, pievienojot parasto sviestu un kanēli. Arī ļoti garšīgs un aromātisks

bet es nestrādāju (((((((((mīkla bija tik bieza, ka to varēja izrullēt ar rullīti)), vafeles iestrēga un bija ļoti pikantas. Es neko nesaprotu. Es darīju viss kā receptē)

Nez kāpēc tā? Man ir tāda mīkla kā vidēja biezuma krējums, pat dažreiz ūdeņains, es tagad bieži cepu šādus cepumus

Es domāju, ka tā ir eļļa. tas neizkusa pat uz karstas virsmas. nopirku šķebinošu šokolādes krāsu (

žēl, protams, iespējams, ka sviests tiešām pievīla, jo, kad es cepu šos cepumus - tas (sviests) ļoti kūst, es katru reizi baidos

bet man tas neizdevās

Vai pati eļļa vispār izkusa? Kā tas garšo? Es vienmēr lietoju pārbaudītu eļļu. Garšīgs un kūst istabas temperatūrā. Ja jūsu reģionā šokolādes sviests nav ļoti labs, tad varat ņemt parasto sviestu, mīklai pievienojot kakao (es to norādīju receptē). Jūs to varat izmēģināt jebkurā gadījumā.

Vakar cepu, viss izdevās. Es mēģināju pievienot cieti un miltus ar nepilnīgām karotēm, un šī mīkla ir bieza, bet cepumiem, iespējams, vajadzētu būt. Un kāpēc pievienot soda ar citronu? Es nekad to neesmu pievienojis smilšu mīklas mīklai, un man šķiet, ka mēs ar citronu nešķīstam.
Un vafeles-cepumi izrādījās garšīgi, drupani un nav taukaini
PALDIES

Vakar cepu, viss izdevās. <...> Kāpēc pievienot soda ar citronu? Es nekad to nepievienoju smalkmaizītei, un man šķiet, ka mēs ar citronu neizšķīdām.

Prieks, ka jums patika šīs aknas un citrons ... Nu, tā ir skābe, lai soda (sārms) atbrīvotu oglekļa dioksīdu (skābes un sārma ķīmiskā reakcija) un liek mīklai uzrūgt. Citrona vietā var izmantot citronu sulu vai jebkuru citu skābi. Pīrāga smalkmaizītei arī nepievienoju ne soda, ne citronu. Mīklu tur mīca. Un nav mērķa to paaugstināt. Un es pievienoju aknām. Šeit mīkla ir plānāka (ir iespēja pacelties), un aknas izrādās pilnākas. Izmēģiniet to bez soda un citrona. Būs gandrīz klasiska smilšu mīklas mīkla (ar nelielām variācijām). Varbūt jums tas patiks labāk

[manna]

manna , Es jums atvedu savu fotoreportāžu. Paldies par recepti, gardiem smilšu cepumiem. Tiesa, nez kāpēc eļļa man neplūda, šķita, ka tā gatavota pēc receptes.

Ak, kādas glītas aknas iznāca. Es domāju, ka daudz kas ir atkarīgs no eļļas, tur meitenēm eļļas dēļ nebija aknu

Manna, es arī cepu tavus cepumus. Tas ir labi, ka man ir filozofu ģimene ... Viņu devīze (kad es sāku skaļi uztraukties, ka forma nav pareizā): "Mums ir vienalga, mums nav rūpes par pārtiku." Tā kā mīklas pirmā ievietošana vafeļu dzelzī man deva nevis cepšanu, bet drupatas un gabaliņus. Nācās no vafeļu dzelzs noraut "cepumus" ... neko nesapratu ... Mīklā ir tik daudz sviesta! Pirms katra mīklas uzklāšanas vafeles paneļu eļļošana ar suku ar augu eļļu palīdzēja, un pārējā mīkla izrādījās cepumi, lai arī ne bez trūkumiem, jo ​​labi, tas ir tikai ĻOTI drupans, trausls un trausls. Iespējams, nākamreiz cietes daļas vietā es likšu miltus (Papildus tiem, kas ir pēc receptes). Bet izskatās, ka tas ir AWESOME GARDUMS, jo tas tika norīts zibens ātrumā.

[Lidija]

Lidija, jā, acīmredzot, mīklā bija daudz cietes, jo tā stipri drūp. Kāpēc? Vai var būt tā, ka dažas sastāvdaļas satur cieti? Jebkurā gadījumā nākamreiz var izmantot pirmo eksperimentu un mainīt proporcijas.
Un tomēr ... Es priecājos, ka, neskatoties uz pārmērīgo trauslumu, jums patika aknas

Paldies par piedauzīgi garšīgajiem cepumiem ar šokolādes krāsu un aromātu!
Es pagatavoju pusi porcijas no parastā sviesta, pievienojot kakao. Tagad vafeļu dzelzs ir reabilitēta! Es to lietošu biežāk! (Iededziniet cepeškrāsni cepumu dēļ un pat karstumā)

[Larisa]

Izrādījās glītās aknas, un es ļoti priecājos, ka recepte noderēja
Larisa, paldies par ziņojumu
Man patīk cept aknas vafeļu gludeklī - tas ir ērts nelielām porcijām un nav tik karsts no tā

tieši tā! Puse no porcijas iznāca apmēram 200 g, mans vīrs neēd šokolādi, bet tas ir tikai pietiekami, lai man neapniktu ēst svaigu ēdienu. Un tad es cepšu citus

Cepumi ir gardi, vismaigākie, BET MANI NEPATĪKAMIE VĪRIEŠI (ĒDOT VISUS SĪKDIENUS VIENĀ SĒDĒJĀ) teica, ka viņam nepatīk ŠOKOLĀDE: girl_cray1: Es vēlreiz

[Marina]

Marina, Es ļoti priecājos, ka man patika cepumi

ĒST VISUS SĪKDIENUS VIETĀ

Tātad, šī ir labākā pateicība

Es arī tiku pie šiem cepumiem.
šokolāde ir mana aizraušanās. un tāpēc vienmēr tiek prasīts, lai šokolādes cepumi būtu garšīgi)) izvēle parasti ir stingra.
šie izrādījās ļoti garšīgi !! un nākamajā dienā un tajā pašā dienā viss ir kārtībā!
Es pagatavoju pusi no norādītajām porcijām, mēs parasti pārdodam vīģes šokolādes sviestu, tāpēc parasto sajaucu ar kakao, nomainīju citronskābi ar citronu sulu, īsāk sakot, novirzes ir minimālas, garšīgums ir nepārprotams, paldies !!
un neliela fotoreportāža .. iznāca dubļainas fotogrāfijas, zvaniet ..

mīkla ir bieza, man to vajadzēja saprast ar pirkstu))

ne pārāk daudz tas izplatījās ar mani, acīmredzot tas bija eļļā, tas ir no vienas karotes ar lielu slaidu

tas ir no divām karotēm ar lielu slaidu

labi, gatavi cepumi. nedaudz cepta, es vēl neesmu iemācījusies regulēt apkuri, 2 cilvēkiem tas nav pārāk karsts, gandrīz vienmēr deg uz trīskāršā ((bet es to iemācīšos laika gaitā ..

un es arī gribēju uzrakstīt savu novērojumu - ar tām pašām sastāvdaļām, bet ar atšķirīgu cilni, tiek iegūta dažādas kvalitātes mīkla. Es, piemēram, darīju pēc smilšu mīklas veidošanas veida, tas ir, miltiem un visa cita, ko var ielej, un virsū sviestam ar olu un sulu, sasmalcināju ar karoti, tāpēc mīkla sanāca bieza , bet ne tik daudz, ka, protams, bija iespējams veidot skulptūru .. bet, ja vispirms ir otrādi, sajauciet olu ar cukuru un sviestu un pēc tam pievienojiet sausu, tas izrādīsies nedaudz savādāk, turklāt jūs vienmēr varat apstāties ar miltu pievienošana .. labi, vispār .. jūs pats visu zināt .. protams, piezīme iesācējiem.

[Nastja]

Nastja, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika manas aknas! Un tas neizplatījās ... jā, vainīga ir eļļa.

ES mīlu šokolādi ...

Tad es gaidīšu iespaidus. Ceru, ka jums patīk.

Un 20-30 minūtes ir domātas vienai grāmatzīmei vai kā?

Un 20-30 minūtes ir domātas vienai grāmatzīmei vai kā?

Jā, meitenes, kuras cepās, paskaidro!

Tas ir kopējais ēdiena gatavošanas laiks, to parasti norāda, rakstot recepti
Vafeles 7 gabali, tas ir, vienu 3-4 minūtes tas iznāk

Jā, meitenes, protams, tas ir visu aknu kopējais cepšanas laiks.