Vistas pildījums ar rīsiem un sēnēm (Brand 35128 gaisa fēns)

Vistas pildījums ar rīsiem un sēnēm (Brand 35128 gaisa fēns)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Broileru vistas	1,5 kg
Majonēze	1 ēd.k. l.
Adžika kaukāziete	1/3 tējk
Sāls, garšvielas	garša
Pildījums:
Rīsi	1/2 daudzstikla
Šampinjons	5-6 gab.
Spuldze	1 dators.
Zaļie sīpoli, dilles un pētersīļi
Rotā:
Jauni kartupeļi	500 gr.
Sviests
Ķiploki

Gatavošanas metode

• 1. Labi izskalojiet vistu. Ja nepieciešams, noņemiet no iekšpuses visas iekšējās daļas (vai to, kas no tām palicis pāri). Nosusiniet ar papīra dvieli. Berzē ar sāli un garšvielām, pārklāj ar majonēzes un adžikas maisījumu (ārpusē un iekšpusē). Atliec to malā (šādā formā viņš stāvēja ar mani nedaudz vairāk nekā stundu).
• 2. Sagatavojiet pildījumu.
• Vāra rīsus (nevis kefale) proporcijā 1: 1,5 ar nedaudz sāls.
• Nomazgājiet un sagrieziet šampinjonus.
• Sīpolu sagriež pusgredzenos.
• Cep sēnes un sīpolus pannā, līdz sīpoli ir mīksti. (Sēņu šķidrums var pilnībā neiztvaikot).
• Apvienojiet rīsus un sēnes ar sīpoliem, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un zaļos sīpolus. Ielieciet sviesta gabalu pildījumā un samaisiet.
• 3. Pildiet vistu. Šujiet caurumu ar diegiem vai ieduriet to ar zobu bakstāmiem.
• 4. Uz kolbas dibena ielieciet cepešpannu (vai pārklājiet kolbu ar foliju), uz augšu ielieciet apakšējo plauktu un tvaika plāksni. Nolieciet vistu. Pagatavojiet 200 ^parC, ātrums 3 (augsts), laiks 1 stunda 15 minūtes.
• 5. Kamēr vista sārtoja, es ar suku kārtīgi izmazgāju 10 jaunus kartupeļus. Žāvēja to. Ieliku bļodā. Sālīts ar jūras sāli. Pievienoja sviesta šķēli un malto ķiploku. Samaisīts. Es atstāju kartupeļus ievilkties un iesūkties ķiploku aromātā.
• 6. 40 minūtes pēc vārīšanas sākuma ielieciet kartupeļus ar vistu.
• 7. Pēc signāla, lūdzu, dodieties pie galda

Piezīme

Gatavojot veselu vistu cepeškrāsnī par tiem pašiem 200^parS, laika vidū es parasti pārklāju foliju, lai spārni un kājas nedeg. Lūk, es vienkārši uzreiz "uzvilku zābakus" uz kājām, pēc tam to atstāju (bērni ēda, turoties pie tiem).

Pēc 20 minūtēm no vārīšanas sākuma jūs varat apgriezt vistu uz 20-25 minūtēm otrā pusē. Tad ādas krāsa būs vienmērīga no visām pusēm.

Brīnišķīgas vakariņas / pusdienas. Ar svaigiem dārzeņiem no sava dārza - jūs labāk nevarat iedomāties. Vistas gaļa nav ne sausa, ne taukaina. Kartupeļi ir kā cepti, bet tie nesmird pēc dūmiem (lai arī varbūt mīnus). Es biju ļoti apmierināta ar rezultātu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Vistas cepta multivarkā Bork U800 (kil)

Vistas karijs ar dārzeņu risotto (Aleksandra)

Vistas gaļa ar ķiršu mērci (Omela)

Skaistums !!!

Mmmm, cik skaists ir Xun! Rīt (vai drīzāk jau šodien) es nopirkšu vistu un izvedīšu gaisa skapīti no skapja!

[Xun]

Cik labs kolēģis, kurš izklāstīja recepti.

Tikai, Xun, jūs rakstāt: "Vāra rīsus proporcijā 1: 1,5 ar nedaudz sāls." Es saprotu, ka jūs gatavojāt zīmolu 37501? Jūs to būtu norādījis, pretējā gadījumā graudaugu proporcijas var atšķirties dažādās karikatūrās un katliņā uz uguns

Kartupeļi ir kā cepti, bet tie nesmird pēc dūmiem (lai arī varbūt mīnus).

Lai sajustu dūmaku, kolbas apakšā varat ievietot zāģu skaidas.

[Xun]

Tikai, Xun, jūs rakstāt: "Vāra rīsus proporcijā 1: 1,5 ar nedaudz sāls." Es saprotu, ka jūs gatavojāt zīmolu 37501? Jūs to būtu norādījis, pretējā gadījumā graudaugu proporcijas dažādās karikatūrās un katliņā uz uguns var atšķirties.

Manna, nē, es vienkārši gatavoju nelielu kausu uz uguns. Rīsu daudzums, ko izmantoju pat mazākajā multfilmā, tiks iesmērēts pūkā. Tagad es izdarīšu precizējumu

Lai sajustu dūmaku, kolbas apakšā varat ievietot zāģu skaidas.

Es vēl neesmu saņēmis zāģu skaidas. Kad kūpinātavas peld, es tās tūlīt nopirkšu.

Skaistums !!!

Mmmm, cik skaists ir Xun! Rīt (vai drīzāk jau šodien) es nopirkšu vistu un izvedīšu gaisa skapīti no skapja!

Olga, Irina, Paldies

Ksyusha, cik garšīgi! Mans vīrs tikko pasūtīja vistas liemeni AG! Šeit es skatos - jūsu recepte! Tiesa, es to jau pildīju ar āboliem. Bet es nezināju, kā cept, cik daudz un kādā temperatūrā. Tagad viss ir skaidrs!
Paldies par recepti!

[Svetlana]

Svetlana, Paldies! Un ļaujiet visam izrādīties garšīgi!
Sen neesmu cepusi veselu vistu.

Lūk, mūsu vista !!!

[Sveta]

Sveta, skaista vista. Laikam garšīgi, man būtu spārns ... un kāja ... un .... Es vēl neesmu vakariņojusi.

Ļoti garšīgs! Sulīgs! Pat krūts ir sulīga!
Marinēta visu nakti, pildīta ar sīpoliem un āboliem.