Marinētas sēnes

Marinētas sēnes

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Pārstrādātas sēnes, vārītas	2 litru kannas
ūdens	5 glāzes
sāls	1 ēd.k. karote ar augšu
cukurs	3 ēd.k. karotes bez galotnēm
melnie piparu graudi	7-10gab
smaržīgie pipari	5 gab
etiķis 9%	1 glāze

Gatavošanas metode

• Ielieciet sēnes kastroī, ielejiet 5 glāzes ūdens, vāriet stundu. 5-10 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet 1 ēdamkaroti ar augšējo sāli, 3 ēdamkarotes bez augšējā cukura, 7-10 gab. melnie pipari, 5 gab. smaržīgie pipari, 2 lauru lapas. Gatavojot, ielej 1 glāzi 9% etiķa, kas piepildīts ar Maruskin jostu. Kad vārās, ielieciet sterilizētos karstos burkās. Saritināt. Vai arī aizveriet to kā parasti.
• Kārbu ierobežošanas metode nav apspriesta

Piezīme

Mums šogad ļoti paveicās. Lija tieši pirms mūsu ierašanās Ukrainā. Tāpēc atvaļinājumā mēs izdarījām savu iecienītāko lietu: salasījām sēnes. Un viņi bija ļoti jauki: spēcīgi, mazi un tīri, viņi uzauga ģimenēs no 2 līdz 10 gabaliņiem. Mēs saņēmām neizsakāmu prieku.

Taņa un kur Ukrainā aug šāds skaistums

Ļoti tuvu Kijevai: Žitomira, 15 km virzienā uz Ļvovu, Bondartsy. Bondartsijā pārejiet pāri tiltam un tad, kurp jūs neiesit, ja ir sēnes, tad tās ir. Par šīm vietām esmu dzirdējis visu mūžu, bet tikai šogad viņi mūs tur aizveda. Mēs savācām arī panna, un ne tikai sēnes, bet arī olas.

[Taņa]

Taņakādas jaukas burkas

Ak, cik skaistas sēnes! Un šeit ir auksts un lietus, tad karstums ir 30 grādi, pat krupji mežā neaug

Un šeit ir auksts un lietus, tad karstums ir 30 grādi, pat krupji mežā neaug

Pēdējos gados mums rudenī ir ļoti īslaicīgas sēnes. Tāpēc mēs ar nepacietību gaidām rudeni.

Mēs savācām arī panna, un ne tikai sēnes, bet arī olas.

Atvainojiet, vai jūs varat paskaidrot, kas ir "panna typed"? un pat olas?))
Es šeit atradu sēņu atlasītāja dziesmu))) positiFFchik))) labi ... gandrīz

Atvainojiet, vai jūs varat paskaidrot, kas ir "panna typed"? un pat olas?))

Šī ir Veselka sēne, Ukrainā to sauc par panna. Sēne ir ļoti vērtīga no medicīniskā viedokļa, taču tā ir īpaši novērtēta pat tās "embrija" stāvoklī. Un šī valsts izskatās kā blīva želejai līdzīga ola. Žitomiras reģionā ir ciems, kurā iedzīvotāji šīs olas ēd neapstrādātas, un viņi nezina, kas ir onkoloģija, un paredzamais dzīves ilgums tur ir diezgan augsts.
Katru gadu, dodoties atvaļinājumā, bazārā nopērkam panna olas. Viena ola maksā 15 grivnas. Lai pagatavotu 3 litru tinktūras skārda, nepieciešamas 15 olas.
Sēnes esam savākuši jau iepriekš, bet olas - pirmo reizi.
Un par veselkas ārstnieciskajām īpašībām var izlasīt internetā, daudz ir rakstīts.

Taņa !!!!! Liels paldies par saiti !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! TAS IR PAR MUMS!

Šī ir Veselka sēne, Ukrainā to sauc par panna. Sēne ir ļoti vērtīga no medicīniskā viedokļa,

Taņa !!!!! Liels paldies par saiti !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! TAS IR PAR MUMS!

jā pzhalsta ... mēs esam ... vienmēr ... ja kas, lūdzu, sazinieties

Es nekad neesmu dzirdējis par panna, bet es to redzēju ... es redzēju šādu olu, es to sadalīju ... es brīnos ... un es turpināju

Un tagad jūs zināt, kas ir panna olas. Un sēni ir vieglāk atrast, tai ir diezgan smaga smarža, tā smaržo pēc gāzes, lai gan man ir citas sajūtas, pirms lietus panna īpaši smaržo.
Šeit ir īss kurss par panna atrašanu.

[celfh]

celfh
Taņa, vai jūs varat uzglabāt šādas sēnes pieliekamajā, vai arī varat uzglabāt aukstumā?

Vērt, šī ir manas vedeklas recepte. Viņi visu glabā garāžas pagrabā.
Mēs esam mājās ar šīm bankām, Ukrainā mēs arī nofotografējāmies no Ukrainas)). Un, kad mēs atgriezāmies no atvaļinājuma, es to darīju arī Vladimirā. Man šķita, ka šķidruma ir par maz, tāpēc gatavoju karikatūrā, lai marināde nevārītos. Un es ievietoju gatavās kannas pieliekamajā, mums ieejā ir maza. Es redzēšu, kā viņi stāv. Es domāju, ka jums nav nepieciešams ledusskapis, bet arī to nevajadzētu uzglabāt siltumā.

Taņa, paldies, ūsas sapratušas. Tagad es joprojām esmu pie dačas, šeit jau ir forši, un tad es to nosūtīšu uz balkonu. Lai gan .... varbūt nebūs ko sūtīt baltu, man nav nekā, tāpēc es to vienkārši izdarīju (varbūt nevajadzēja, bet es ļoti gribēju). Un arī es šaubījos, vai man ir pietiekami daudz ūdens, un kaut kur ēdiena gatavošanas vidū es sēnes iemetu caurdurī un mērīju ūdeni - nedaudz tomēr tas aizvārījās, labi, uznāca vēl viena glāze vārīta ūdens un tad Es to pagatavoju. Šķidruma bija pietiekami daudz.