Maize "Rudens"

Maize "Rudens"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
jogurts (biolakts)	90 g
cukurs	3 ēd.k. l.
sāls	1 tējk
dārzeņu eļļa	3 tējk
ūdens	100 ml.
sviests	50 g
kviešu milti, augstākās klases	500 BC
piena pulveris	1 ēd.k. l.
olu	1 dators.
raugs	1,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Ievietojiet visas sastāvdaļas tādā secībā, kā ieteicams jūsu maizes mašīnai. Man ir Panasonic 2502, vispirms es ievietoju visus beztaras produktus, pēc tam eļļas un šķidrumus. Cepšana režīmā Nr. 1 4 stundas.

Trauks ir paredzēts

L izmērs, vidēja garoza

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

Galvenais

Piezīme

Lieliska salda deserta maize ar neparasti kraukšķīgu garoziņu!
Es to ieguvu eksperimentu un variāciju rezultātā par burgeru maizītes tēmu 🔗... Es to pagatavoju ar vienu maizi, un visa ģimene bija ļoti priecīga.
Es to saucu par "Rudeni", jo tas garšo pēc "Rudens raga". Ideāli brokastīs.
Mans vīrs man lūdza uzcept arbūzu bulciņu, kombinācija ir ideāla. Ļoti iesaku pamēģināt!

Rikka, saki, lūdzu, vai biolakts ir jogurta nosaukums? Vai kāds ir tā veids?

biolact ir fermentēts piena dzēriens, ko parasti izsniedz piena virtuvēs, tas ir nedaudz salds. Veikalos var atrast bērnu pārtikas nodaļā ledusskapī. Pēc struktūras, manuprāt, tas ir ļoti līdzīgs jogurtam, tikai saldāks. Es to izdarīju uz biolaktas.

Paldies, es mēģināšu meklēt.

Es eksperimenta nolūkos mēģināju aizstāt biolaktu ar kefīru - rezultāts attaisnoja cerības. Vēl tikai 1 ēd.k. l. pievieno cukuru.

Un kāds ir tauku saturs kefīrā? Ir ar zemu tauku saturu, gandrīz kā piens, un ir biezs. Kurš ir labāks? Es domāju, ka jūs varat to aizstāt ar jogurtu, tad cukurs nebūs jāpievieno. Bet atkal, cik biezs ir jogurts? Tomēr tas pats, "koloboka likums" saka, ka jums ir jākontrolē mīklas mīcīšana, tāpēc, iespējams, nav svarīgi, kurš no tiem ...

kefīrs 2,5%. Sākotnējā recepte nozīmēja dabisko jogurtu, tas ir, bez jebkādām piedevām, un tie (jogurti), manuprāt, ir aptuveni vienādas konsistences.

Paldies!

Es šodien cepu šo maizi. Bet jogurta vietā es ielēju 4% raudzētu ceptu pienu (kas bija mājās). Attiecīgi viņa pievienoja vēl 1 ēdamkarote. karote cukura. Tas sanāca ļoti labi.

Lieliski! Esmu priecīgs!

Paldies par lielisko recepti! Ļoti garšīga maize .. Garoza ir mīksta, bet blīva, un garoza ir briest ... umm es atkārtošu.
Cepts uz mājas jogurta