Ferrero Rocher kūka

Man patīk arī konjaks))))) Šokolādes ir nedaudz mazāk. Bet kur kūka?

Es mīlu šokolādes kūkas. Un es dievinu konjaka impregnēšanu gandrīz visās kūkās !!! Ar to tas ir saistīts ()) Turklāt. kāda krāsa garšo - visi marķieri ir atšķirīgi))

Meitenes, labi pavadīts laiks))) Es tikko pabeidzu vākt šo krāšņo kūku ... Pastāsti man, kā vislabāk to izdarīt: mēs to ēdīsim sestdien, pirms tam tas ilgs 2 stundas. Vai pagaidām labāk to iesaldēt, vai pietiek ar ledusskapi?

Drošāk būs iesaldēt. Bet kraukšķīgais slānis, protams, var kondensēties un nebūt kraukšķīgs. Bet tas noteikti paliks garšīgs.

Tantes jubilejai pagatavoja kūku. Viņi to ēda tik ātri, dažiem nebija laika to izmēģināt - viņi to satvēra. Tiesa, braucot 2 stundas, viņš nedaudz nogāzās (Un tad es domāju, ka man vajadzēja atstāt sasalušos slāņus ar vafelēm un riekstiem neskartus, un es to sasmalcināju tā, lai tas būtu kā attēlā) šeit viņš ir nokritis ...

Saglabāšu fotoattēlu šeit

Sveiki, paldies par brīnišķīgo kūku recepti. Es to nedaru pirmo reizi, tas visiem ļoti patīk.

Es tikai gribēju pajautāt, kad es cepu virtuļus, tie paceļas ar slaidu un kārtīgi, centrā 2 reizes augstāki par malām. kā ar to tikt galā? pretējā gadījumā tiek iegūts daudz atkritumu, un diametrs ir jāsamazina, lai tie būtu vienmērīgāki

Prātu plosošs, vakar to pagatavoju. Šādā priekā, lai arī kā man nepatīk melnā šokolāde, bet kūka nav salīdzināma. Liels paldies par detalizētu aprakstu un fotoattēlu.

Var būt vērts izvēlēties krāsns režīmu. Varbūt tavs ir pārāk karsts, augstāks, nekā tas parāda? Šī ir iespēja.

Sveiki, paldies par brīnišķīgo kūku recepti. Es to nedaru pirmo reizi, tas visiem ļoti patīk.

Es tikai gribēju pajautāt, kad es cepu virtuļus, tie paceļas ar slaidu un kārtīgi, centrā 2 reizes augstāki par malām. kā ar to tikt galā? pretējā gadījumā tiek iegūts daudz atkritumu, un diametrs ir jāsamazina, lai tie būtu vienmērīgāki

Noņemiet temperatūru no 20 grādu augstuma un cepiet kā parasti. Kad cepeškrāsns ir karsta, biskvīts vienmēr tiek izvilkts pa vidu

Paldies visiem par atbildēm, es nedēļā uzcepu 2 virtuļus, gāju kalnā, bet ne tik daudz kā iepriekš.
Viss bija otrādi, acīmredzot krāsns nebija labi sasildīta. šoreiz es to ieslēdzu pirms mīcīšanas un slēgtā veidā cepu ar foliju

Labdien, paldies par ļoti interesanto recepti. Es esmu jauns, laipni lūdzam jūsu uzņēmumā? Vakar mēģināju attēlot ko tādu. Man patika starpslānis ar riekstiem šokolādē, bet vafeļu vietā (tādu nebija) es paņēmu no sērijas labību. Viņi bija sukādes, un es arī tos sarullēju šokolādē, tie izrādījās grūti. Krēms ar krēmu arī neputoja, pareizāk sakot, tas atslāņojās, kad pievienoju ganache. Vai varat pateikt, kāda ir mana kļūda? Es saputoju krējumu, tad tajā ielej 1/3 no ganache, sāka sist, un tas uzreiz atslāņojās. Kā tos pareizi savienot? Es nezinu, kā ievietot fotoattēlu, es mēģināju to izdomāt, bet līdz šim ...

[lutik54]

lutik54, Sveiki! Nesen biju arī šeit: uz redzēšanos: labāk krēmu ilgstoši neputāt ar ganache, burtiski mazliet, vai pat vienkārši samaisīt ar putojamo slotiņu

labāk gan ilgu laiku neputot krējumu ar ganache, burtiski mazliet, vai pat vienkārši samaisīt ar putojamo slotiņu

Paldies.

Ferrero Rocher kūka

un kā aizstāt olu melanžu ar olām?

un kā aizstāt olu melanžu ar olām?

Aizstāts no 1 līdz 1.

Aizstāts no 1 līdz 1.

paldies =) Es jau esmu izdarījis - par 4 olām. sanāca ļoti garšīgi =)

Lieliska recepte !!! Jautājums ir: vai ir iespējams samainīt brendiju pret kaut ko bezalkoholisku? Ja jā, tad par ko? Es tikai gribu pagatavot šo kūku savas meitas dzimšanas dienā. Paldies jau iepriekš:-)

Tāpēc es cepu šo kūku ... no maniem radiniekiem, nevienam nepatika (((((es biju ļoti satraukts ... un viss šokolādes rūgtuma dēļ)

Tāpēc es cepu šo kūku ... no maniem radiniekiem, nevienam nepatika (((((es biju ļoti satraukts ... un viss šokolādes rūgtuma dēļ)

tad rūgto var aizstāt ar tumšu vai pienainu ....)

Un šeit ir mana kūka

[Svetlana]

Svetlana, labi, tu esi gudrs!

Ak, paldies, īpaši patīkami iesācēju kūku veidotājam)))

un cik kg iznāca?

Es aizgāju 3 kg.

Olu melange ir parasta ola?

Ievietots piektdien, 2016. gada 6. maijā 11:38

Izgriezums ir lielisks, es jau sen esmu gribējis iegūt šo recepti un tieši ar tādu piegriezumu.

Jā, melanža ir maisa ola. Starp citu, tagad veikalā Metro baltumus, dzeltenumus un melanžu pārdod atsevišķi pudelēs. Es to vēl neesmu izmēģinājis, bet ideja ir interesanta.

Paldies

Es gribu pateikt paldies autoram! Es vēl neesmu savācis visu kūku (un nešaubos, ka tā būs ļoti garšīga), bet BISQUIT IR TIKAI BRĪNUMS! Paldies!

Es saprotu, ka visgaršīgākais tajā kūkā ir apakšējais riekstu slānis, ak nē, atvainojiet, drīzāk viss ir garšīgi (es tā domāju) un apakšējais slānis īpaši papildina, bet vai tas būs garšīgs bez kraukšķīgas kārtas? Nepieciešama šokolādes kūka bez riekstiem; (

Protams, tas būs garšīgi!
Bet tā būs CITA kūka!

Nu, cepumi ir gatavi, lai gan man vajadzēja pagatavot dubultu porciju, tie ir diezgan pieauguši un nesagriež uz pusēm. Mīkla, salīdzinot ar klasisko biskvītu, izrādījās ne tik pūkaina, biezāka un smagāka. Varbūt skābs krējums nebija taukains? Tas izskatās pēc piena meitenes. Joprojām pastāv šaubas, vai bija nepieciešams atsevišķi un precīzāk sakult olas kā klasiskās, varbūt tas ir iemesls maniem plānajiem cepumiem?

Meitenes, labvakar! Nu, es nezinu, kā jūs dabūjat kūkas uz 25 2,5-3 cm augstas formas? Es paņēmu 22 cm veidni, sadalīju mīklu uz pusēm pēc receptes un uzcepu divas kūkas. Bet tie ir ļoti zemi! Viena kūka ar 2 cm augstumu, ko tur vēl sagriezt ??)) Varbūt es kaut ko nesapratu? Varbūt recepte ir dota vienai formai (vienai kūkai) 25 cm garumā? pasaki, kas te ir ??

[Irisik]

Irisik, Man ir griezums nedaudz augstāks, es uzcepu 2 kūkas un sagriezu tās 2. Varbūt kāda iemesla dēļ tā neiznāca?

[Vanilops]

Kādu iemeslu dēļ ... īsi sakot, es sajaucu vēl vienu partiju un pievienoju nedaudz vairāk sodas. Apskatīsim)) Starp pirmo un otro mīcīšanu es izveidoju 3/4 mīcīšanu divās veidnēs, katrā pa 18. Mēs gājām labi augšā. Tagad es gaidu vēl 22 veidlapas. Man vajag divas kūkas)) Es ziņošu par to, kad es to izņemšu no krāsns)



Vanilops, Svetik, un pēc griezuma tu dabūji pusotras kūkas? Fotoattēlā tas izskatās šādi))) Kopumā jums ir tik skaista, gara) Tiesa, kūkas pēc impregnēšanas un nogulsnēm ir piesātinātas ar mitrumu un, sagriežot, kļūst garākas. Vispār, paskatīsimies, kas notiks)) Un tik ļoti gribu, lai tas izdotos)) Man ir jubileja, es vēlos atkal visus pārsteigt)) Un kāda veida konfektes jums ir? Oriģināls vai pats to izdarīju ??




Jā, man nepatīk, ka viņi nedaudz paceļas ar kupolu ... Kad es iemācījos cept cepumus uz verdoša ūdens, meitenes ieteica, ka kupola nav, ir nepieciešams samazināt miltus. Nākamreiz, kad es cepšu šo kūku, es arī mēģināšu samazināt miltu daudzumu gramos par 30-40. Apskatīsim, mm-s) Eksperimenti ir mūsu FS !!))

Kā solīju, ziņoju par savu kūku, kaut arī ar kavēšanos)) Pirmkārt, ĻOTI liels paldies Natašai par recepti !!! Kūka ir patiešām garšīga! Bet es to nedaudz mainīju, vai drīzāk izdarīju papildinājumus)) Es pagatavoju divas kūkas, tāpēc pēc pirmās es ņēmu vērā kļūdas, un otrais jau izrādījās .. labi, vienkārši SUPER !!! Pirmajā slānī viņa salocīja riekstu un vafeļu slāņus, kā Nataša rakstīja, un nedaudz sakāva uzgriezni ar rullīti, lai tas pārsvarā būtu uz pusēm. Rezultāts - kūku bija grūti sagriezt, un kraukšķīgā slāņa šarms palika vienā vietā)) Tāpēc otrajā kūkā es vēl vairāk sasmalcināju riekstu, izrādījās, ka tas sadalīja riekstu 3-4 daļās. Pirmajā kūkā es nenožēloju balto šokolādi, es ļoti bagātīgi ieleju riekstus un man nepatika efekts. Otrajā es ieliku mazāk šokolādes, bet kārtīgāk samaisīju.Un pats galvenais, meitenes jau šeit rakstīja, piemēram, otrā kūka tika salocīta šādi: kūka + impregnēšana + krējums (ganache) + rieksti, kūka + impregnēšana + krēms + vafeļu slānis, un pēc tam kūkas pēc receptes. Un, arī krējuma-ganache pievienoju riekstu pastu, piemēram, Nutella, es to nejauši atradu, šķiet, ka tas ir poļu, labi, lielisks aromāts! Nu, viņa nenožēloja impregnēšanu)) Nataša, liels paldies no visiem maniem viesiem - draugiem !!! Kūkas bija lieliskas !!!

Un griezums. Žēl, apgaismojums neizdevās, to grūti redzēt))

Nu, es nezinu, kāpēc fotogrāfijas izrādās otrādi. Citās vietnēs visi noteikumi ...