Pikanta baklažānu uzkoda

Pikanta baklažānu uzkoda

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
baklažāns	3 kg.
Saldie pipari	5-6gab. liels
sīpolu sīpoli	2-3gab.
burkāni (lieli)	7gab.
tomātu sula	2,5 litri
rūgtie pipari (pēc izvēles)	garša
ķiploki	garša
cukurs	2 glāzes
sāls	garša
dārzeņu eļļa	2 glāzes

Gatavošanas metode

• Vāra 2,5 l tomātu sulas + 2 ēd.k. rast. eļļa + 2 ēd.k. cukurs, sāls pēc garšas, pievienojiet baklažānus tur (sagrieztus kubiņos) vāriet 10 minūtes, vāriet burkānus (sarīvējiet uz rupjas rīves) 10 minūtes, pievienojiet bulgāru piparus (sagrieztus kubiņos) vāriet 10 minūtes, sīpolu (kubiņos) Beigās pievienojiet ķiplokus (pēc ķiploku nospiešanas) un asos piparus pēc garšas. Kārto sterilizētos burkās un sarullē.
• Labu apetīti!!

Es to pierakstīju ... Paldies!