Baklažānu sote

Baklažānu sote

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
baklažāns	3 kg
Saldie pipari	1 kg
tomātu	3 kg
ķiploki	1-2 vārti
rūgtie pipari	1-2 gab.
sāls	100 g
cukurs	2 glāzes
etiķis 9%	100 ml
dārzeņu eļļa	1 glāze

Gatavošanas metode

• 3 kg nogatavojušos cieto tomātu, 1 kg paprikas, 1-2 ķiploku galvas, 1-2 gab. karstie pipari - pagrieziet gaļas mašīnā, ielejiet lielu kastroli. Pievieno 100 g 9% etiķa, 100 g sāls (3 pilnas ēdamkarotes), 2 kaudzes. cukurs, 1 kaudze. augu eļļa, vāriet visu.
• 3 kg zilās krāsas sagriež 1 cm apļos un liek verdošā mērcē. Vāra uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, 20 minūtes.
• Kārto sagatavotajās burkās, savērpj.

Trauks ir paredzēts

6 litri

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Visa šī recepte veido 6 litrus.
Attiecīgi no pusi porcijas - 3 litri.
Es parasti vāru pusi porcijas, ērtāk ir maisīt.

Es to daru jau 10 gadus, man tas patīk receptes ātrumam (es ienīstu sterilizāciju!). Garša ir lieliska !!!

Py. sy. Saute ir vēl karstāka kārbās, es tikko vārīju!

[svetta]

svetta! Lūdzu, sakiet, vai jūs mizojat baklažānus? Paldies jau iepriekš!

[svetta]

svetta! Lūdzu, sakiet, vai jūs mizojat baklažānus? Paldies jau iepriekš!

Nē, es to nekad netīrīju, ādas mani netraucē.

Paldies par atbildi! : roze: Es mēģināšu!

Ļoti garšīga sote es to ieskrūvēju, es patiešām saņēmu nedaudz vairāk kannu Šeit galvenais nav sagremot baklažānus, pretējā gadījumā putra būs

Ak, Sveta, labi, jūs nogalināt uz vietas ar saviem šedevriem, labi, es turos, turos ar saviem pēdējiem spēkiem. Galu galā es sev apsolīju, ka šogad es neko nerullēšu, bet šeit es, iespējams, izdomāšu pusi no porcijas. Turklāt jūsu recepte jau sen ir manās grāmatzīmēs no cita foruma.
Bet bez manis mājās rullīti neviens neēd, vīrs ir pilnīgi "saplaisājis", pat viņam to nerādi. Bet dažreiz man patīk tumši augt ar kartupeļu biezeni.
Paldies par recepti

Olya, pat nevilcinies! Izveidojiet pusi porcijas, jūs nemanīsit, kā viss notiek. Vīrs pat lika man no šīs receptes pagatavot tikai mērci, tāpēc es jau esmu pagatavojusi 4 burkas.

Svetik, gudrs. Paldies, es noteikti to pagatavošu.

Jā, jums tas jādara. Es galu galā, neskatoties uz solījumu šogad neko nesaglabāt, vakar nopirku paciņu (50 gab.) Vāku

Jā, jums tas jādara. Es galu galā, neskatoties uz solījumu šogad neko nesaglabāt, vakar nopirku paciņu (50 gab.) Vāku

Nu labi.

Jā, jums tas jādara. Es galu galā, neskatoties uz solījumu šogad neko nesaglabāt, vakar nopirku paciņu (50 gab.) Vāku

Dažiem ir paveicies, bet es jau esmu pabeidzis 4. iepakojumu.

Kamusik, Duc, un šis man jau ir trešais, un tas neskatoties uz to, ka es aizveru gurķus un tomātus ar neilona vākiem, pretējā gadījumā es jau būtu 4. vieta. Un tas nav ierobežojums, tomāti ir zars un zars, kur tos likt?

Slikta raža ir slikta, un, ja ir ļoti laba raža, arī jūs nevarat saprast, ko ar šo visu iesākt.

Sveta, labi, jau sen ir izdarījusi sote, bet nebija laika ziņot.
Recepte patiešām ir ļoti vienkārša un tādiem slinkiem kā es. Es izdarīju nedaudz vairāk kā pusi porcijas, izrādījās 7 puslitra burkas.

Man patika pildījums, bet man nebija iespējas izmēģināt baklažānus, jo viss iederējās burkās, labi, tieši tunikā. Nekas, bums ziemā izmēģināt. Vienīgais, kas nespēja sagriezt baklažānus apļos, jo baklažāni bija šādi

viens no viņiem svēra


Paldies, Sveta, par recepti

Es plānoju šo recepti pagatavot vēl vienu reizi, mana omīte ienāca Harkovā mācīties, mēs barosim studentus

Olya, zilie ir krāšņi !!! Varu iedomāties sote garšu ...

Liels paldies par vienkāršo un gardo recepti. Šodien 2 stundu laikā saritināju 12 bundžas, pārējās tika apēstas sekundē.

Tas ir lieliski!
šūšanā nekad neesam ēduši neko garšīgāku ar baklažāniem!
ar skriešanas sākumu 10 punkti!
mans vīrs man lika darīt vairāk, liels paldies par dalīšanos tik brīnišķīgā receptē un laika tērēšanu

Esmu jau pabeidzis visus sagatavošanās darbus, ilgi sevi atturēju, un bankas jau ir beigušās. Bet pēc tam atbrīvojās trīs burciņas ievārījuma un tomēr nolēma pagatavot baklažānu par 1 kg. Tagad es tikko sāku. Man ļoti patika. Paldies par recepti. Atlicis pildījums, tas ir tik garšīgs.

Ak, paldies visiem par atsauksmēm !!! Es te atpūšos, peldos jūrā, un tu esi gudrs, ripo. Visu veselībai! Varbūt atceries arī mani ziemā, paldies, bet man vairāk nevajag

[svetta]

svetta Laba pēcpusdiena, es arī gribu pagatavot sotu, recepte man ļoti patika, tikai mulsina nedaudz cukura daudzums - 2 glāzes, vai nav par daudz? Nenogalini žēl stulba

[svetta]

svetta Laba pēcpusdiena, es arī gribu pagatavot sotu, recepte man ļoti patika, tikai mazliet neērts ir cukura daudzums - 2 glāzes, vai nav par daudz? Nenogalini žēl stulba

Nē, cukura nav daudz, tas ir izlīdzināts ar etiķi. Saute izrādās salda, nevis salda, ļoti līdzsvarota garša. IMHO.

Sveta, liels paldies. Usjo, galopojās uz tirgu.))) Es to izdarīšu, ziņošu

e-eh .... tāpēc es neko negrasījos saglabāt, es nolēmu aprobežoties tikai ar sasalšanu. Un šeit - sote! To nav iespējams palaist garām, jo ​​īpaši tāpēc, ka tur atrodas visas mājas sastāvdaļas. Jādara!

Jādara!

Jādara!

Jādara!

Nu vajag, vajag. Šodien es savam krājumam pievienoju vēl 7 šīs burkas 0,5 burkas
Starp citu, no pirmā zvana es iedevu burciņu darbiniekam pārbaudei, tāpēc viņa man piezvanīja un teica, ka viņa ar vīru ir atvērusi manu burku, uzreiz to visu apēda, un nākamajā dienā viņa atcēla 2. likmi. no saute
Viņa man lūdza pateikties Svetai par recepti

Nu, lūk, es esmu, kurš negrasījās neko saglabāt, vai tas sautēja ...
Paldies, Sveta!
Ļoti garšīgi, pietiekami ātri! Bet ir viens BET: izskatās, ka tas drīz beigsies, nav laika sākt ... Pirmkārt, mēs ātri apēdām pārpalikumus, kas netika iekļauti kannās, un jau pildspalvas sniedzas pēc sarullētām kārbām, kuras vēl nav īsti atdzisis ...
Acīmredzot nākamajā nedēļas nogalē man joprojām ir nepieciešams pagatavot partiju

Sveta, vai tev vajag burkas, lai tās pārklātu un ietītu segā? Vai arī bez sterilizācijas un receptes neiesaiņošanas, ja jā, tad es tos ļoti mīlu.

[Olima]

Olima- Olya, paldies darbiniekam par pateicību, es priecājos, ka tev patika!
Lillay, paldies par šādu receptes novērtējumu, kad tā vēl ir karsta, un jūs jau vēlaties ēst!
Gabija, Esmu patoloģiski slinks, tāpēc manas receptes ir ar minimālām ķermeņa kustībām. Neiesaiņojiet, nesterilizējiet! Tas ir ļoti ātri un ļoti vienkārši, visvairāk mūsu!

[Gabija]

Gabija, Esmu patoloģiski slinks, tāpēc manas receptes ir ar minimālām ķermeņa kustībām. Neiesaiņojiet, nesterilizējiet! Tas ir ļoti ātri un ļoti vienkārši, visvairāk mūsu!

Kāds skaistums, kā es mīlu šādas receptes, es to sajutu, nodoklis, man tas jādara.

[Sveta]

Sveta, Kaut ko es nepamanīju: vai tiek ņemtas sterilizētas kannas?

Es varu atbildēt tāpat kā es: es burkas paņēmu tīras, iepriekš mazgātas un žāvētas, ar skrūvējamiem vāciņiem. Es nesterilizēju burkas, nevārīju vākus .... Tiesa, sote iesaiņoju burkās segā, līdz tā atdzisa, bet man tas nebija grūti!

[Sveta]

Sveta, kaut ko nepamanīju: vai tiek ņemtas sterilizētas kannas vai kā?

Es vienmēr lietoju tikai sterilizētus (jebkādā veidā!) Burkas. Ko vien vēlaties, izejiet ārā Lillay nesterilizēja.

Paldies par atbildēm.
Otrais ir man tuvāks, kaut kā ticamāks.
Es sterilizēju kannas krāsnī, vāra vākus.

Paldies par atbildēm.
Otrais ir man tuvāks, kaut kā ticamāks.
Es sterilizēju kannas krāsnī, vāra vākus.

Un es sterilizēju mikroviļņu krāsnī, pārleju ar vāku verdošu ūdeni.

Es atbalstu Svetu, es ilgi, ātri, 5 minūtēs sterilizēju kannas mikronā, bet tas tā ir, protams.

Sveta, es ziņoju), es izdarīju visu, es to izdarīju 2 stundu laikā. Izmēģinājām pārpalikumus, tiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii dienā sarullēja vēl vienu porciju. PALDIES!!! Vienkārši, ātri, garšīgi ooooooooooo

Vienkārši, ātri, garšīgi ooooooooooo

Tāpēc nemeloju, rakstu! (sho tad smaidi netiek ielikti ...)

[svetta]

svetta, arī izmēģināja jūsu recepti.
Man patika, to darīšu arī nākamgad.
Izeja - 6,5 l kannas.
Bet es domāju, ka es to nedaudz sagremoju:
kad es to izliku burkās, gabali nedaudz sabruka.
Es to darīju aprindās - man bija šauri dārzeņi)))
Ļoti garšīgs.
Paldies)))

Ļoti garšīgs.
Paldies)))

Tavai veselībai! Garšīgi!

[svetta]

Sezonas laikā izgatavots sote un atvērts tikai Jaunajam gadam. Es necerēju, ka tik vienkārša, visos plānos, recepte izrādīsies tik brīnišķīga. Krāsa, faktūra un garša ir garšīgi. Vīrs teica: "Tas nākamgad ir jādara vairāk." Par viņu viņš sāka interesēties rudenī, kad gatavoja ēdienu. Pamanīju, ka neko necepu, neko nesterilizēju, bet tas sanāca daudz un ātri. Viņš pienāca un cieši paskatījās. Bet viņi gaidīja, kā tas stāvēs un kas garšos pēc uzglabāšanas. Es pat negaidīju. Es liktu šo recepti pirmajā vietā, ja ņemam vērā iztērētā darba minimumu, finanses un gala rezultātu. Pikanta, salda, nedaudz skāba kombinācija īsumā ir garšas bagātība Kļūs par manu iecienītāko preparātu.
svettapaldies no visas sirds

[LiudmiLka]

Paldies, LiudmiLka, par padomu, esmu ļoti priecīgs, ka sotei tas tik ļoti patika! Šis ir viens no maniem iecienītākajiem sagataves veidiem, es gandrīz neveidoju baklažānus citādi, esmu patoloģiski slinks.

svetta! Izgatavots pēc jūsu receptes sote! Es nekad to nenožēloju! Ļoti garšīgs! Liels paldies par recepti! Man arī ļoti patika baklažānu un mērci ielikt picas pildījumā!

Tas ir kreatiFF

svetta! Izgatavots pēc jūsu receptes sote! Es nekad to nenožēloju! Ļoti garšīgs! Liels paldies par recepti! Man arī ļoti patika baklažānu un mērci ielikt picas pildījumā!

Paldies par atsauksmēm un paldies par picas ideju!

[Svetta!]

Svetta!
Arī es ar otro "paldies" par sote recepti! Bet pateicības nekad nav par daudz!
Sote, kas netika apēsta uzreiz pēc vārīšanas, tika paslēpta līdz Jaungada brīvdienām. Es aizvēru, ja atceraties, tikko mazgātās burkās bez sterilizācijas, zem skrūvējamiem vāciņiem. Viss brīnišķīgi stāvēja siltā pagrabā, nesprāga, neraudzēja ... Tātad šī ripināšanas iespēja ir diezgan piemērojama.
Uzkoda visiem patika, sezonā es to darīšu vienmēr tagad !!!

[Svetta!]

Svetta!
Arī es ar otro "paldies" par sote recepti! Bet pateicības nekad nav par daudz!
Sote, kas netika apēsta uzreiz pēc vārīšanas, tika paslēpta līdz Jaungada brīvdienām. Es aizvēru, ja atceraties, tikko mazgātās burkās bez sterilizācijas, zem skrūvējamiem vāciņiem. Viss brīnišķīgi stāvēja siltā pagrabā, nesprāga, neraudzēja ... Tātad šī ripināšanas iespēja ir diezgan piemērojama.
Uzkoda visiem patika, sezonā es to darīšu vienmēr tagad !!!

Liels paldies!
Un paldies par stāstu par kannām bez sterilizācijas, es arī izmēģināšu šo metodi.

Jā, aizmirsu pateikt, ar pusi porcijas nepietiek! ĻOTI ĻOTI ĻOTI ĻOTI MAZI !!! Šogad darīšu vairāk !!!

Un paldies par stāstu par kannām bez sterilizācijas, es arī izmēģināšu šo metodi.

Tāpēc man ir arī kannas bez sterilizācijas, bet, kā saka, vēl nav vakars Pavasaris. Viņi stāv virtuves skapī aptuveni 20 grādu temperatūrā.

Jā, aizmirsu pateikt, ar pusi porcijas nepietiek! ĻOTI ĻOTI ĻOTI ĻOTI MAZI !!! Šogad darīšu vairāk !!!

Gatavojiet savu veselību!

[svetta]

svetta , vēlreiz paldies, jau balstoties uz ziemas ēšanas rezultātiem)))
Es noteikti šogad darīšu arvien vairāk.
Man ļoti patika visi ģimenes locekļi, vidēji akūti, kā mums.
Es pat ievietoju picas mērcē, rezultāts bija patīkams.

[svetta]

svetta , vēlreiz paldies, jau balstoties uz ziemas ēšanas rezultātiem)))
Es noteikti šogad darīšu arvien vairāk.
Man ļoti patika visi ģimenes locekļi, vidēji akūti, kā mums.
Es pat ievietoju picas mērcē, rezultāts bija patīkams.

Noteikti gatavojiet vairāk, pikanti !!!
Un es šo mērci klāju atsevišķi, ļoti garšīgi!