Baklažānu sote

Un es ilgu laiku neesmu pagriezies

[svetta]

Un es joprojām to pagriežu, lai spēlētu droši, pēkšņi skrūvējamais vāciņš nav pietiekami cieši.

svetta, uz plīts nebūs laika un vietas. Un ko, pāris dienas ledusskapī nestāvēs?

Es šo sotu daru pārtikai un bez etiķa. Es to pārnesu stikla traukā ar plastmasas vāku. Ledusskapī tas labi stāv līdz trim dienām.

Tas arī viss, puse no devas tika slēgta.

[Igors]

Igors, bet nemēģinājāt, kā garšoja, vai jums patika?

[svetta]

svetta, ka viss līdz nullei bankās ... tāpēc es aprēķināju)), es to izmēģināju tikai pirms apļa uzlikšanas, vai tas nav neapstrādāts. Pamēģināsim šo pirmdienu ... gozēties uz zoba? Es saprotu ... mēms)
Un tur, teorētiski, bundžās, viņam tur jātiek, jāapmierinās ar gaumi, vai ne?

[Igors]

Igors, patiesībā tas ir uzreiz gatavs ēdiens, jo baklažānus mēs vārām mērcē līdz maigumam. Tāpēc to, tāpat kā Givech, var ēst uzreiz, un ziemā bundžās tā garšos tieši tāpat kā vasarā.

[svetta]

svetta, nevis vkurse, rūgtie pipari, es gribēju aizstāt ar sausu krītu no iepakojuma, cik daudz ir ekvivalents? Par. Tējas istaba?

[Igors]

IgorsEs nezinu, godīgi.

Un es ar to pašu jautājumu aizvēru meitas 2 porcijas, sanāca ļoti garšīgi! Atnācu mājās, visu savēru, iemetu, bet nav rūgto piparu, ko man darīt? Liek ledusskapī visu līdz rītdienai - no rīta došos uz tirgu pēc Čīles, vai bez tā gatavošu-griezīšu? Vai arī nomainiet ar zemi



Un vēl viens jautājums par baklažānu sagriešanu - man viss ir nopirkts no tirgus, šodien redzēju baklažānus, tas ir daudz lētāk, tos vajag nogriezt un neizrādīsies krūzes, bet gan gabali - kāda izmēra labāk tos sagriezt?

[kartinka]

kartinka, salds sarkans izliekums. pipari nav tik saldi, atšķirībā no zaļi dzeltenā krāsā, tiem ir rūgtums (tāpat kā man), un mums tas ir pilnīgi pietiekami, it īpaši ar gastrītu mēs aizraujamies ar garšvielām, it īpaši ar rūgto papriku. Bez fanātisma notīriet papriku, graudu iekšpuses (tur ir viss rūgtums) un apm.
Zeme ir labs aizstājējs, bet cik daudz vajag ... xs ...

Sautē pievienoju maltus karstus sarkanos piparus. Kā jūs varat pateikt, cik daudz? Cik vien tavs kuņģis atļauj. Gatavojot ēdienu, es to pagaršoju.

[francevna]

francevna, aločka, es domāju, ka neēdu ļoti pikantu, bet es pagatavoju čili ievārījumu, ir jau 2 kannas, un es nevaru pretoties pikantam un garšīgam, es ēdu ar visu, tāpēc garša ne vienmēr ir pareizā rokasgrāmata . Saute - tas, ko es darīju no rīta precīzi pēc receptes - tas arī nenokļūst, un es gribu pagatavot bez baklažāniem - mērce, recepte - bumba, tik ļoti garšīga, es ņemšu to par pamatu un darīšu to ar burkāniem un sīpoliem - pamatojoties uz mērci -, bet vai šajā gadījumā pietiek (ja ņem 1,5 kg burkānu un sīpolu) vāra 20 minūtes un satin? Es ripināšu tik daudz šī labestības, cik vien spēšu



Doma-doma-ka es sēdēšu veltīgi. Nakosyachila ar šo porciju - ko darīt, šeit, vārīti 6 litri bez rūgtiem pipariem - pārkaisa tējkaroti nepilnīgi - šķiet, ka ir nedaudz asa, ielej to, iesaiņo.
Rīt atkal došos uz tirgu, paņemšu dažus tomātus, uztaisīšu sautējumu un apsmērēšu ar mērci. Pildījums sanāk ļoti garšīgs. Nu, pļaušana 6L pa ziemu lēnām izzudīs. Paldies par recepti

[Marina]

Marina, ak, lieliski, ka aizverat tik daudz iespēju - un ar pipariem, bez pipariem un mērci. Ziemā būs izvēle! Lai jums garšīga ziema!

[svetta]

svetta, liels paldies par recepti! Es pagatavoju pusi porcijas, mērce izrādījās bieza, tomāti bija krēmīgi.

[Jevgeņija]

Jevgeņija, skaisti bvnochki! Tavai veselībai!

[svetta]

svetta, Es vēlos vēlreiz pateikties par recepti. Es tikko sāku gatavot dārzeņu izstrādājumus, un uz tā pamata es pagatavoju sautējumu no burkāniem, no bietēm un kāpostiem viss izrādījās ļoti garšīgs, no baklažāniem es izveidoju divas šķēles - lielas un mazas.

[Marina]

Marina, ļoti interesants sote variants, pastāstiet mums sīkāk: kur ir burkāni, nevis baklažāni, vai kā?

[svetta]

svetta, viss, ko es pievienoju - baklažānu vietā - kur burkānu ir tikai daudz, pārējais ir saskaņā ar šo recepti

Tas jau ir plauktā, es neizjaucu rindu, tāpēc uzrakstīju - burkānu šūnveida

[Marina]

Marina, kā jūs to atvērsiet ziemā, dalieties iespaidā, labi?

Receptē ļoti laba attiecība, mērci gatavoju atsevišķi
Kāpēc gaidīt ziemu - mēs jau apēdām trīs kannas - ēdot es tās saviju un savēru. Iznāca ļoti garšīgi, burkāni bija sulīgi, un ar rīsiem un makaroniem un griķiem sanāca labi, viņi neēda ar kartupeļiem, bet kartupeļi ir tāda lieta, ar to viss labi sader.



Salīdzinot ar baklažānu sautējumu, konsistence ir blīvāka, un garša ir tikai pareiza, tas neko nemainīja

Paldies, iespējams, un es pagatavošu sevi ar burkānu.

[svetta]

svetta, Es nolēmu - kad viss jau no paša sākuma izrādījās garšīgi - nemeklēt labestību - katrā ziņā ar daudziem dārzeņu gardumiem - kā man - tas sanāca daudz labāk
Tas ir interesanti arī ar bietēm - sākumā mēs pagatavojām pusi porcijas un pēc dažām dienām atvērām kannas, faktiski sautējot baklažānus un variācijas - visus mūsu dārzeņu preparātus. Tiesa, ir arī pipari (piemēram, globuss), bietes (lai arī tās aizņem vietu, bet ļoti ērta lieta pie rokas) un gurķi-tomāti. Tagad es pārgāju uz mērcēm. Lai gan pirmo reizi es gurķus taisīju kubiņā - salātos - viņi to vēl neatvēra un shtabā uztaisīja vairākas burciņas ar salātiem ar sīpoliem un dillēm - bet redziet, es zem spiediena tos sagremoju - viņi atvēra burku , un tie ir mīksti - es tos sablendēju un savai majonēzei pievienoju tētiņa karotes - tas sanāca ļoti sirsnīgi, man īpaši patika majonēze uz zirņu ūdens - ja sviestmaizei ar desu - gaļas salātu garša tagad ir aizliegta burka visi, nevis fu - vārīti gurķi

[Marina]

Marina, labi izdarīts, eksperimentētājs.

[svetta]

svetta, Es gāju ilgi un tagad to arī darīju



Es arī nodomāju, labi, kas tur ir īpašs, ka viņi tiek tik slavēti, bet, kā es to izdarīju, es noelsos, viss bija tik labi izvēlēts pēc sastāva, tas ir garšīgi, ar vārdiem nevar pateikt.
Un mērce pat bez baklažāniem ir ļoti veiksmīga, es gribu to pielāgot picai

Paldies!!!!!!

Tas ir no diviem maziem baklažāniem, pārējos skaita pēc svara.

[Lerele]

Lerele, ak, ir lieliski, ka mēs beidzot to izmēģinājām! Šī patiešām ir ļoti veiksmīga mērces līdzsvarotās garšas recepte. Šeit daudzas meitenes raksta, ka viņi izgatavo vienu mērci un pēc tam to lieto pēc savas izvēles.

[svetta]

svetta, tik garšīga sote, ka šī saglabāšanas gada kannas jau ir kļuvušas tukšas, un es steidzos tās uzpildīt, kamēr dārzeņi ir lēti.
Vēlreiz paldies par lielisko recepti

[Tatjana]

Tatjana, wow, vai šī gada saglabāšana jau ir apēsta? Forši! Es vēl neesmu pabeidzis sezonu, bet jūs jau esat sācis ēst. Bet, no otras puses, tukšos burkās var ielikt sautējumu. Klase!

[svetta]

svetta, tas nevar būt ļoti garšīgs, pretējā gadījumā tas ir apburtais loks: griez, ēd, atkal griežas un atkal ēd

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, mums tas tika izmēģināts. ....

Ir 22. oktobris. Normāli cilvēki jau visu mēģina, bet es vienkārši nolēmu to savīt)) Es šogad esmu slinka, neko neesmu savērpusi, kopš tā gada vēl ir palicis puse pagraba. Bet garām jūsu receptēm, Sveta, es nevaru tikt pāri pat visnabadzīgākajam gadam))) Es mēģināju sarullēt saunu. Mērce, protams, ir tikai bumba! Īpaši ņemot vērā nedaudz palielinātu karsto piparu devu)) neticami garšīgi, viņa atņēma šķīvi vecākiem bērniem, un viņi visi aizvainoja, kāpēc viņa tik maz ielika))) Baklažāni - es neesmu izmēģinājis nevienu gabalu tomēr es aizrāvos un visu sarullēju, bet tajos- tad esmu pārliecināts, ka es mīlu zilo. Tiesa, es devos pēc dārzeņiem, cerot uz atmiņu, bet velti - trīs kg vietā es nopirku divus baklažānus. Bet es sarullēju arī veselu mērces bundžu. Tas būs lieliski piemērots picai.
Nu, tagad es joprojām aiziešu un aizvēršu tavējo. Mēs ar vecāko meitu esam tikai tā fani)) Tagad ziemai to aizveru ar trīs litru kārbām, kāpēc tērēt laiku sīkumiem))

[Gulja]

Gulja, labi, šeit ir saimniece, tāpēc saimniece, jūs joprojām nevarat pabeigt šūšanu. Rullējiet, ja ir dārzeņi un kannas, ziema pateiks paldies.

[svetta]

svetta, šodien vakariņās es atvēru litru burku ar jūsu baklažāniem. Iznāca tik garšīgi. Paldies.

[Alla]

Alla, Tavai veselībai!

[svetta]

svetta, Šodien es atvēru baklažānu burku šai receptei! Un tad es vienkārši satin visu un izplata visu. Dažreiz es pats nemēģināšu. Man ļoti patika Saute. Man pat nācās nolikt burku, lai neapēstu visu uzreiz. Tāpēc nākamgad es iestādīšu baklažānus un darīšu vairāk

[Oroma]

Oroma, vai jūs tikko esat atvēris pirmo burku ??? Paveicās! Un visas burkas jau esam iztukšojuši 😢 dūšīgi garšīgi 👍

[Oroma]

Oroma, Olga, vasarā noteikti aizveriet vairāk šīs sagataves, tas vienmēr palīdz!
Taņa-Fanya, Tanjuša, un tu vēl nedaudz sarullējies, citādi ir putra - ziema ir pa vidu, un sote jau ir beigusies.

[svetta]

svetta, un es vēlos reģistrēties - es aizvēru un sautēju, un baklažānu vietā - ar burkāniem - tas ir ļoti garšīgi, es esmu darījis daudz, tāpēc, kamēr ir krājums, abi veidi ir vienlīdz garšīgi. Paldies

[kartinka]

kartinka, Marina, cik interesanti - ar burkāniem. Noteikti mēģināšu vasarā, paldies par dalīšanos.

[svetta]

svetta, Man bija jāparaksta viss ((((
Kopumā es uztaisīju pusi porcijas, cik no šīm skrūvju burkām vajadzēja izrādīties? Un, pats galvenais, kas tas ir? Sote?
Tūlīt es fotografēšu ...

[Igors]

Igors, ļoti līdzīgs sotei. Ja puse porcijas, tad tas ir tieši 3 litri +/- 100 g. Ja kannas ir 1 l-950 g, tad tās ir trīs kannas.

[svetta]

svetta, nē, bundža ir aptuveni puslitrs, uz tās nav rakstīts ... 420–450 bundžas ... Givech ir labi identificēts, bet tie ir kaut kā spilgti sarkani, tēmas fotoattēlā, citiem ir vairāk dzeltena krāsa, mierīgāka. Mums ir asi zili apļi, piemēram, "gaisma", varbūt tie ir ((, mēs tos nevaram atvērt veltīgi, un nav vēlams tos veltīgi atvērt, ja tā ir "gaisma" ((.

[Igors]

Igorstad es nezinu. Atveriet, izmēģiniet. Ja tas ir pikants, tad pamazām pievieno borščam, dārzeņu sautējumam. Jūs pat varat to sasmalcināt kaviārā ar blenderi un mazliet ēst, jūs to nemanīsit.

[svetta]

svetta, paldies par recepti.
Izgatavoja 15 burkas. Es ceru, ka viņi stāvēs. Izmēģināju pārējo, ļoti garšīgi. Es droši vien darīšu vairāk ..

[Oksana]

Oksana, pat nevilcinieties, dariet to vēlreiz! Ziemā bankas aizlidos, un jūs to nepamanīsit!

[svetta]

svetta, baklažāni tagad maksā tikai santīmus! Ar prieku es atkal izveidoju jūsu sote un ar pateicību sūtu jums lielu sveicienu

[svetta]

svetta, Es mīlu netraipītas receptes. Es gribu gatavot. Un, ja jūs nepievienojat ķiplokus un asos piparus? Vai mērce paliks līdzsvarota un garšīga?

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, prieks, ka recepte pielipusi, garšīga ziema!
Bul, Es ķiplokus nemaz nelieku, vīrs nevar. Es pievienoju rūgtus piparus, ja neaizmirstu. Tāpēc gatavojiet, kā jums nepieciešams, tas būs garšīgi!

[svetta]

svetta.. šodien pagatavojiet pusi porcijas. Garša ir lieliska. Pārpalikumus izmēģināju karsti, klase! Tikai mani baklažāni gandrīz visi sabruka. Vai es izdarīju kaut ko nepareizi? Es gribētu, lai baklažāni saglabātu savu formu. Varbūt esmu pārcepusi. Vai arī tas ir saistīts ar faktu, ka es uzleju etiķi 10 minūtes pirms vārīšanas beigām?

[Vladimirovna]

Vladimirovnaiespējams, etiķa dēļ, tomēr tas neļauj dārzeņiem ātri pagatavoties. Nu, viņi varēja arī plānā kārtā sagriezt baklažānus, tāpēc tie bija pārcepti. Vai arī tas vārījās stipri. Vai arī bakla ar maigu mīkstumu, piemēram, baltu.
Varētu būt vairāki faktori, analizēt.
Kāpēc beigās ielēja etiķi? Man tas ir uzrakstīts uzreiz.

Gaisma ļoti nevārījās. Beigās ielej etiķi, lai tas neiztvaiko. Baklažāni bija lieli un sagrieza paplāksnes vēl nedaudz cm. Nākamo daļu mēģināšu ņemt vērā visas šīs "mazās lietas". Bet tomēr tas izrādījās ļoti garšīgs. Paldies par recepti.