Salāti "Vienkārši, bet ar garšu"

Salāti "Vienkārši, bet ar garšu"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Tomāti
Baklažāns
Dilles
Pētersīļi
Sāls
Pipari
Ķiploki
Mājas majonēze

Gatavošanas metode

• Notīriet baklažānus, sagrieziet sloksnēs, apcepiet. Ja ir AG, labāk tajā cept, tāpēc baklažāni uzņems mazāk eļļas.
• 
• Sagrieziet svaigus tomātus atdzesētos baklažānos. Pagaršo ar sāli, pipariem, ķiplokiem, pievieno majonēzi (ja iespējams, mājās). Dekorē ar zaļumiem.
• 

Piezīme

Vienkārši un garšīgi!

Ļoti veselīgi salāti. Rīt noteikti to pagatavošu. Un, ja jūs to darāt AG, tad jums ir nepieciešams tos iesmērēt ar mazu eļļu ar suku? Un kāda ir vislabākā temperatūra un uz kādām restēm?

Iedegums, es to sagriezu ar Berner 10, ievietoju plānā metāla traukā, nedaudz apkaisa ar eļļu un labi samaisa. Augšējais grils līdz maksimālajam garozam. Laiks izrādās 10-12 minūtes. Es vienreiz iejaucos, lai tie būtu vienmērīgi cepti. Es nepieļauju baklažānus ar verdošu ūdeni, es neizdzinu rūgtumu ar sāli - pašreizējie baklažāni jau ir bez īpaša rūgtuma. Tātad praktiski nav deju ar tamburīniem, viss ir ļoti vienkāršs, ātrs un, kas man ir ļoti garšīgs: klasiska nakteņu kombinācija, ko uzsver ķiploki

Un šobrīd es salātiem pārkaisa pilienu baltvīna etiķa. Nesen nopirku spāņu valodu, tas dod tik patīkamas piezīmes. Tātad šeit, es domāju, jūs varat arī nedaudz nomest?

Protams. Un nenožēlojiet ķiplokus, tas dod labu piezīmi.

Protams. Un nenožēlojiet ķiplokus, tas dod labu piezīmi.

Nu man mājā ir trīs vīrieši, ķiploki iet labi!

Nu man mājā ir trīs vīrieši, ķiploki iet labi!

Un mans vienīgais pērn muzhchinka bagazhanov tik ļoti aplaupīts, ka tagad man tie ir jāvāra tikai sev, mīļotajai

[azaza]

Nu man mājā ir trīs vīrieši, ķiploki iet labi!

Akā! Bagāts! Un man ir vīrieši: vīrs un kaķis ... un tas ir kastrēts. Nu ... kaķis, protams
Un salāti ir patiešām labi. Jums ir jāplāno, pretējā gadījumā jums ir apnicis tie paši. Tagad, ja jūs gatavojat to, kā es parasti daru - es sagriež baklažānus un tomātus apaļās šķēlēs, apcepu un ieeļļoju ar majonēzi ar ķiplokiem -, tad šī ir uzkoda, bet ja tā azazatad jau salāti. paldies par ideju

Pzhalsta es priecātos, ja jums garšo salāti.
Jā, kombinācija ir tāda pati: baklažāni, tomāti, majonēze, ķiploki. Bet ir vairāk ko pagatavot deju ēstgribas veidā, taču šeit viss ir vienkāršs: kūpināts-cepts-drupināts, bet garša joprojām ir tāda pati, klasiska. Tāpēc es saku: vienkāršs un ar garšu (sen pazīstams un mīlēts)

Azaza, es tikko pabeidzu bļodu ar taviem salātiem! Nu ko es varu pateikt, vienkārši un garšīgi! Paldies! Un es vienkārši dievinu ķiplokus (vēl jaunus). Es to ēdu ar visu: ar salātiem, ar boršču, ar gaļu, bekonu un desu ...

Yara, Zem salātiem

[Azazuška]

Un šobrīd es salātiem apkaisu pilienu baltvīna etiķa. Nesen nopirku spāņu valodu, tas dod tik patīkamas piezīmes. Tātad šeit, es domāju, jūs varat arī nedaudz nomest?

uzdāvini sava etiķa fotogrāfiju (citādi man ir tāds, kas ir - ne nravitstsa)
Azazuška cik brīnišķīgi salāti - vieglāk ir nevis kur, bet tieši vasarai

[Azazuška]

uzdāvini sava etiķa fotogrāfiju (citādi man ir tāds, kas ir - ne nravitstsa)
Azazuška cik brīnišķīgi salāti - vieglāk ir nevis kur, bet tieši vasarai

Lūk, noķeriet to. Šķiet, ka grivna ir 20 vērtas, es precīzi neatceros.


Un tagad es ēdīšu tikai salātus, tad norakstīšu savus iespaidus.

Un tagad es ēdīšu tikai salātus, tad norakstīšu savus iespaidus.

Izskatās, ka viņi vēl nav ēduši
Īriss, izmēģini - tas ir patiešām garšīgi!

Taņa, salāti bija veiksmīgi. Visi, kas ir ēduši, ir laimīgi. Jaunākais neēda, piemēram, ir zils un ķiploks. Viņam ir grūti iepriecināt, un pārējie mocījās par labu veselību. Man šķita, ka es to pārspīlēju ar ķiplokiem. Un tad mans vīrs tagad ienāk istabā un saka - nu, šie salāti ir garšīgi, man tik ļoti patika. Es saku: vai nav pārāk daudz ķiploku? Nē, viņš saka, tieši tā. Un es tur joprojām piparoju rotundu (tāds sarkans bulgārs - kas nezina), guvu vārtus. Viņa nelika majonēzi. Mājas nav, bet es pavēlēju vīram nopirkt veikalu, es to nepirku, nu, Dievs svētī tevi ar šo majonēzi, es ieliku nedaudz skāba krējuma, nedaudz saulespuķu eļļas, nedaudz etiķa. Izrādījās, iespējams, ne gluži tāda pati garša kā oriģinālam, bet arī garšīga. Tātad, Tanyuš, paldies man un maniem vīriešiem.

Visi vīrieši - uz veselību! Un tajā pašā laikā jums (kurnēt: lai gan viņa ienesa kādu aizrautību ar savu iecienīto recepti. Tagad arī man tas ir jāizmēģina - pēkšņi jūsu variants garšo labāk. Man tagad ir tāds etiķis).

Visi vīrieši - uz veselību! Un tajā pašā laikā jums (kurnēt: lai gan viņa ienesa kādu aizrautību ar savu iecienīto recepti. Tagad arī man tas ir jāizmēģina - pēkšņi jūsu variants garšo labāk. Man tagad ir tāds etiķis).

Taņa, viņa bez viņa varbūt būtu bijusi vēl labāka. Un tad ir daudz tomātu, tie dod skābi, bet es ielieku arī skābo krējumu, skābi arī, tāpēc nākamreiz - es to darīšu stingri pēc jūsu!

Jā, Tan, nemet man čības galvā ar toko, es tomēr kaut ko darīju pēc sava prāta. Es tik ļoti necepu baklažānus, viņi to nedarīja. Bet es tikai negriezu gredzenus, iesmērēju tos ar saulespuķu eļļu un - uz AG apakšējā grila apmēram pusstundu, varbūt nedaudz vairāk. Šajā laikā es to vienreiz pagriezu pēc vienveidības. Un pēc tam ielieciet to emaljētā traukā, brīvi pārklājiet ar vāku un atdzesējiet. Un tad es sagriezu gredzenus ceturtdaļās - un ķiplokiem. Es to samaisīju, lai pusstundu viņi varētu atrasties ķiplokos bez neviena, un tad viss pārējais iet tur ...

Nē, labi, cepiet - tas ir tikpat ērti kā jebkurš cits. Vai pat kāds pielāgosies, kā, bet par skābu ir labi, ka es brīdināju, es nemēģināšu. Pretējā gadījumā es parasti majonēzei pievienoju vai nu etiķi, vai citrona sulu. Plus tomāti, tev taisnība. Pārmērīgs skābums var pārspēt baklažānu garšu.
Kad man nebija AG, es parasti tos apcepu uz pannas un pēc tam tos izvilka gabalos. Bet tas, kā tas ir tagad, man šķiet ērtāk.

Funky salāti
Un, ja jūs mēģināt to pagatavot no saldētiem baklažāniem?

Sandij, vai viņi bija sasalstoši mitri? Pirms sasaldēšanas baklažānus un cukini vienmēr nedaudz tvaicēju, burtiski uz pāris minūtēm. Pretējā gadījumā viņi man uzart mazu saldētavu.
Un es joprojām nevaru iedomāties, kā jūs varat cept saldētus baklažānus. Viņi ielaidīs ūdeni, izkusīs. Šiem salātiem es tos vasarā apcepu grilā un sasaldēju jau apceptus.

Es sasaldēju neapstrādātus sagrieztus gredzenus, bet, kad sula ir atkususi, tie, visticamāk, nav piemēroti cepšanai, bet man pat nebija doma iesaldēt ceptus
Un jūs nesasaldējāt ceptas šķēlēs? Nez, vai pēc sasalšanas tie nesadalīsies?
Es joprojām mēģinu atkausēt un izspiest šos salātus, mēģinu tos apcept, būs mīksti salāti, bet garša paliks

Es jau vairākus gadus iesaldēju ceptas zolītes - nekas nekur nedosies. Ziemā es no tiem gatavoju musaku
Vēlāk anulējiet abonementu, kā izrādījās atkausētie.

Es jau vairākus gadus iesaldēju ceptas zolītes - nekas nekur nedosies. Ziemā es no tiem gatavoju musaku
Vēlāk anulējiet abonementu, kā izrādījās atkausētie.

Es noteikti atteikšos. Tagad es iesaldēšu ceptus baklažānus, paldies par padomu, ak žēl, ka sezona ir beigusies

ak piedod sezona ir beigusies

Kāpēc par to žēl? Dap tos vēl priekšā, un visi ar baklažāniem

meitenes, un man ir puse maisa kaltētu baklažānu! Vai nezināt, kā tos atdzīvināt? Tad jūs varat pievienot šiem salātiem ...

Par žāvētu nišu neko nevaru pateikt

meitenes, un man ir puse maisa kaltētu baklažānu! Vai nezināt, kā tos atdzīvināt? Tad jūs varat pievienot šiem salātiem ...

Var mēģināt mērcēt, piemēram, sausas sēnes, kuras mēs iemērcam reanimācijai ... bet tās, iespējams, būs piemērotas tikai dzēšanai, tāpat kā manas sasaldētās

Kāpēc par to žēl? Dap tos vēl priekšā, un visi ar baklažāniem

Es ļoti mīlu baklažānu ruļļus ar dažādiem pildījumiem, ja es zinātu, ka jūs varat sasaldēt ceptas zolītes, gadu pirms nākamās ražas mans saldējums pazuda tikai sautēšanai, diemžēl .. viņi ļāva sulai iet un kļuva kā "mocītājs"

mani saldējumi ir piemēroti tikai sautēšanai, diemžēl .. tie ļauj sulai un kļūst kā "mocīti"

Tātad otozh. Ar šādiem baklažāniem nevar pagatavot vasaras ēdienus. Tāpēc tagad esmu vumna: es sasalstu pusi pēc iepriekšējas simboliskas tvaicēšanas un pusi cepu. Pēc tam jūs varat svaidīt šīs zolītes ar ķiploku majonēzes maisījumu ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem riekstiem (vēlams mājās gatavotu majonēzi) un sarullēt. Tas ir kaut kas!
Godīgi sakot, man ir arī daži nožēlas par pagājušo sezonu: es iesaldēju zolītes, kas tika ceptas AG, un viņš izžāvēja to drupatas. Un, kad abas saldētavas jau bija pārpildītas, manā mājā apmetās elektriskais grils, kur zolītes izrādījās tieši tādas, kā vajadzētu. Nu, nākamais. gadā iesaldēšu veiksmīgākās zolītes no visiem, ko līdz šim esmu spējis attēlot.