Maize pēcpusdienas uzkodām ar medu, āboliem, valriekstiem un šokolādi

Kategorija: Īpaša maize

Sastāvdaļas
Silts piens	450 ml
Sviests	100 g
Mīļais	50 g - 3 ēdamk. l.
Cukurs	3 tējk
Āboli	100 g
Šokolādes gabaliņi	30 g
Valrieksts	30 g
Sāls	2 tējk
Kviešu milti	500 g
Pilngraudu milti	200 g
Tūlītēja sausā rauga cepšana	1 tējk

Gatavošanas metode

Ievietojiet sastāvdaļas traukā šādā secībā: piens, sviests, medus, cukurs, kubiņos sagriezti āboli, šokolādes gabaliņi, sāls un valrieksti. Tad pievieno divu veidu miltus un sauso raugu. Ievietojiet konteineru automašīnā. Izvēlieties piemērotu programmu, man ir - "franču rullītis", maizes svars 1500 gr. un vēlamo garozas krāsu. Noklikšķiniet uz pogas "Sākt".
Lūk, kas notika:

Trauks ir paredzēts

1360 gr.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 44 minūtes

Gatavošanas programma:

Franču bulciņa-Nr.5

Piezīme

Es gribēju kaut ko garšīgu tējai. Un ārā ir karsts - ēnā 35 ... Man nācās pāršķirstīt grāmatu "No Borodino maizes līdz franču bagetei". Rezultāts pārsniedza visas cerības! Bulciņa izrādījās kārtībā, neturēja līdz 1,5 kg, bet labi pacēlās. Es izdarīju 2, manuprāt, nelielas izmaiņas receptē - recepte satur ūdeni, bet es gribēju nedaudz vairāk mīklas, tāpēc es to pagatavoju ar pienu. Un tomēr - ir parasts ātras darbības sausais raugs, es šaubījos par to daudzumu - 1 tējkarote, nolēmu izmantot iespēju un aizstāt tos ar raugu cepšanai.
Maize nav pārāk salda, mīcīšanas laikā šokolāde ir pilnībā izkliedēta, piešķirot maizei garšu un krāsu. Mīkstie uzgriežņi skaisti sit zobus. Un āboli, kaut arī tie ir redzami mīklā, lietojot tos nemaz nav pamanāmi. Atdzesēto rullīti pārkaisa ar maltu kanēli un cukura pulveri, bet tas tā ir skaistumam un aromātam.