Smilšu maizes cepumi (padomju)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti no parastās malšanas baltuma	2 slīpētas glāzes
Cukurs, vienkāršs balts vai pūdercukurs	1 slīpēts stikls
Soda	1/2 tējas meli.
Vanilīns	uz naža gala
Skābs krējums 10-15%	1/2 slīpēts stikls
Sviests vai margarīns	100-125g

Gatavošanas metode

Sagatavošana:
Ielieciet pulverveida cukuru vai granulētu cukuru, vanilīnu miltos, visu samaisiet, pievienojiet krējumu, kausētu sviestu vai margarīnu un mīciet mīklu ar savām rokām. Maisīšanas beigās sarullējiet to bumbā un pārklājiet ar salveti un ļaujiet tai 30 minūtes atpūsties uz galda. Pēc tam izvelciet slāni, kura biezums ir 1/2 cm, sagrieziet figūriņas uz slāņa un lieciet uz cepešpannas, kas ieziesta ar sviestu vai margarīnu (vai uz pergamīna (cepampapīra)). Skaitļus var dekorēt, piemēram, centrā, ielieciet miziņu vai ogu no ievārījuma. Jūs varat arī izlaist mīklu caur gaļas mašīnā, periodiski nogriežot "tārpus", tādējādi sadalot tos sīkdatņu daļās.
Eļļojiet figūriņas ar saputotu olu baltumu un ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170 grādiem 10-15 minūtes (atkarībā no jūsu gatavoto produktu biezuma) cepšanai.
Gatavos cepumus var pārkaisīt ar pūdercukuru.