Gaļas plācenis ar pupiņām un kāpostiem mīklā

Gaļas plācenis ar pupiņām un kāpostiem mīklā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Uzpildīšanai:
sasmalcināta gaļa	800g
priekšgala	2 galvas
kāpostu lapas	8-10gab
vārītas pupiņas	1 glāze
dārzeņu eļļa
sāls pipari	garša
etiķis	1 ēd.k. l.
Pārbaudei:
olu	1 dators.
ūdens	4. l.
rast. eļļa	2 ēd.k. l.
milti	2 glāzes
citronskābe	1 šķipsnu
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
• Pievienojiet malto gaļu sīpolam un apcepiet 10 minūtes. Pagaršo ar sāli un pipariem.
• Vāra kāpostu lapas karstā sālsūdenī līdz pusgatavam.
• Mīciet visas sastāvdaļas elastīgā mīklā. Ielieciet uz pusstundu ledusskapī.
• Izņemiet mīklu no ledusskapja, sarullējiet to 0,5 cm biezā slānī.Mīklai ielieciet kāpostu lapsas, uz tām ar vienmērīgu slāni sasmalcinātu gaļu. Maltai gaļai - pupiņas. Mīklu sarullē rullītī, apsmērē ar saputotu dzeltenumu.
• Ielieciet ruļļu uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu. Cep sakarsētā līdz 200g. cepeškrāsnī 30 minūtes.

Līdzīgas receptes

Gaļas plācenis ar pikantu pildījumu (Natusik)

Gaļas maize siera kreklā (žāvēšana)

Gaļas plācenis "Amazing" (Omela)