Kviešu linsēklu maize ar sīpolu skābeni

Kviešu linsēklu maize ar sīpolu skābeni

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
Ūdens	250 g
Mīļais	1. st. l.
Presētais raugs	8 g
Sīpolu skābene (mīkla)	100 g
Kviešu milti, augstākās klases	400 g
Linsēklu milti	50 g
Sāls	1,25 tējk

Gatavošanas metode

• Medu un raugu izšķīdina siltā ūdenī, ielej spainī HP. Ielejiet izsijātus miltus, sāli, ielieciet raugu (eļļu nemaz nepievienojām).
• Režīms - "Basic", izmērs - 900 g, garoza - vidēja.

Trauks ir paredzēts

900 g

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

Galvenais

Piezīme

Ja instrukcijās ievēro citu sastāvdaļu secību, izpildiet norādījumus. Ja izmantojat sauso raugu - 1 tējk.
Piparkūku vīrietis ir diezgan blīvs, bet mīcīšana noritēja pilnīgi bez jebkādas iejaukšanās.
Man bija šādi milti: ,
un šeit ir maizes griezums:

Līdzīgas receptes

Rudzu maize ar linu miltiem maizes automātā (MariV)

Pilngraudu maize ar linu miltiem "Es pats ieraugu". (makaroni)

Kviešu maize (uz linšķiedru želejas un auzu piena pamata) (Mar_k)

mans raugs ir spontāna fermentācija. Vai šī maize derēs ar viņu, nevis ar sīpolu skābi?

[eheva]

eheva, tas izrādīsies. Nevilcinieties pat.