Irgata
Citāts: CroNa
maizi ir vieglāk nožūt ar lielām rīvmaizēm un uzasināt uz rīves.
) un no rīves esošais metāls netiek izdzēsts ar rīvmaizi? it īpaši, ja tas ir pašreizējais ķīniešu noplūdes režģis - izgatavots no nekā.
Nu un KĀPĒC berzēt krekerus ar rokām, ja ir daudz dažādu izmēru dzirnaviņu, nevis alā, kamēr mēs dzīvojam))
Un var nopirkt gatavus maltus krekerus, tāpat kā visu pārējo, ko mēs darām mājās, jā.
Krona
) un no rīves esošais metāls netiek izdzēsts kopā ar rīvmaizi, it īpaši, ja šī ir pašreizējā ķīniešu izliešanas rīve - izgatavota no nekā.
Nē, tas netiek izdzēsts, lomas tur mainās, kartupeļu rīves padomi darbojas kā abrazīvs, bet krutons - maiga upura lomā. :-) Rokas spiediens tiek regulēts, un grauzdiņš tiek sasmalcināts ar smiltīm, un gaļas mašīnā tas tiek sasmalcināts gabalos, spēcīgi saspiežot, vienlaikus ievācot metālu. Nē, tā nav mūsu metode. ;-)




Nu un KĀPĒC berzēt krekerus ar rokām, ja ir daudz dažādu izmēru dzirnaviņu, nevis alā, kamēr mēs dzīvojam))
Man žēl smalcinātāju nažu, bet es nevēlos palaist citu ierīci sausiņiem, it īpaši tāpēc, ka to tiešām nav tik daudz. Un saimniecībā joprojām ir nepieciešama vienkārša rīve, es jau rakstīju, ka kokosriekstu ir ērti sarīvēt uz skaidām, kā arī ir ērti noņemt tumsu no sadedzinātas cepšanas (ne bieži, bet tas notiek) ar terechka.
Irgata
Citāts: CroNa
tā nav mūsu metode.
Es nekad neesmu cietis no alkas pēc nepatikšanām un gatavošanas laika pagarināšanas - mans kredo ir ērtāk, vieglāk, vieglāk, ātrāk
Krona
Katram ir sava izpratne par ērtību, vieglumu un vienkāršību.
Starp citu, man noliktavā ir manuāla gaļas maļamā mašīna, es to lietoju tikai trīs gadus, bet, ja visu atstāšu, es izvelkos veco gaļas mašīnu, samontēšu / ieskrūvēšu un sākšu vīt šos nelaimīgos krekerus, Es ļoti šaubos, ka tas būs "ērtāk, vienkāršāk, vieglāk, ātrāk", rokturi uz upes ir acīmredzami vieglāki.
Irgata
Citāts: CroNa
Katram ir sava izpratne par ērtību, vieglumu un vienkāršību.
neapšaubāmi.
Bet pēc krekeriem gaļas mašīnā diezgan tīrs, es vienmēr pēc gaļas notīra gaļas mašīnu ar rīvmaizi - pēc tam vienkārši ātri nomazgājiet gaļas mašīnu, rīvmaizi notīra no visa.

oh oh oh ... viņi mums pateiks uz galvas par plūdiem, lai gan šajā tēmā nav moderatora
Krona
Irša, protams, tīri, gaļas mašīnā "traipus" sagrauj nevis krekeri, bet viņi to dara, un pamanāmas bedres nebūs, mēs runājam par mikrodaļiņām.
Pat elektriskā, mūsdienīgā sakausējuma gaļas mašīnā vietā, kur acs atverē pagriežas stienis, gaļa no metāla berzes kļūst melna.
No kā iepriekš daudzas karalienes un princeses nomira labākajos gados? Viņi iesmērēja savas sejas ar balsināšanu, un tur bija svins! Mikro daudzumos, un meitenes mirst. :-(




Nē, svins ir no cita stāsta (par traukiem vīna pagatavošanai), un arsēns sabojāja skaistules.
Šarlote
Krona, mūsdienu sakausējums ir nesalīdzināmi sliktāks salīdzinājumā ar veco
Lietu filozofija ir mainījusies - ierīcei vajadzētu kalpot 2 gadus, labs sakausējums nav vajadzīgs. Saplīsušas / blāvas padomju manuālās gaļasmašīnas nemaz neatceros. Diemžēl šī ir gadsimta slimība - mūsdienu kultūras slānis sastāv no patēriņa precēm ar īsu kalpošanas laiku, saražoto atkritumu daudzums ir zvērīgs, un tas satur katastrofālu procentuāli nesadalāmu plastmasu ... bet tas jau ir plūdi.
Kapet
Citāts: Šarlote
KroNa, mūsdienu sakausējums ir nesalīdzināmi sliktāks nekā vecais
Lietu filozofija ir mainījusies - ierīcei vajadzētu kalpot 2 gadus, labs sakausējums nav vajadzīgs. Saplīsušas / blāvas padomju manuālās gaļasmašīnas nemaz neatceros.
Kā jūs atceraties, gandrīz visi PSRS vieglās rūpniecības produkti tika ražoti aizsardzības rūpniecības uzņēmumos, kuriem viņi netaupīja labas izejvielas.Tātad vieglā rūpniecība saņēma tādas pašas augstas kvalitātes izejvielas, un bieži vien dažas sadzīves tehnikas faktiski strādāja daudz ilgāk nekā pašreizējā Ķīnā vai ĶTR.
Un arī koncerna ESGE AG produkti, kuros ietilpst BAMIX AG, "uztur zīmolu". Mūsdienu BAMIX maisītāju uzticamība, pēc lietotāju atsauksmēm, nav sliktāka nekā 20 gadus veci produkti, kas joprojām darbojas daudziem patērētājiem ...
Svetlenki
Citāts: Kapets
Mūsdienu BAMIX maisītāju uzticamība, pēc lietotāju atsauksmēm, nav sliktāka nekā 20 gadus veci produkti, kas joprojām darbojas daudziem patērētājiem ...

Jā, es arī lasīju par to pārskatos. Šķiet, ka viņi ir uzlabojuši virtuves kombainu ...
Svetlenki
kaprīze23, Nataša, personīgi jums es nesu ziņojumu par maizes drupām. Es klusi klusēju lupatā, jo es žāvēju krekerus, savācu tos ikeevsky maisā un pēc tam lūdzos pirms nākamās maltās gaļas pēc kotletēm. Un šodien notika ārkārtas situācija - es aizmirsu tos sasmalcināt pirms maltas gaļas vārīšanas

Kopumā divām slodzēm dzirnavās mitrai un sausai, es sasmalcināju tieši tik daudz sausiņu 20 kotletēm. Un bērns gulēja blakus viņam uz dīvāna. Tas ir, troksnis bija diezgan nenozīmīgs.

Bamix M200 Superbox blenderis un visa Bamix blenderu saime
Bamix M200 Superbox blenderis un visa Bamix blenderu saime

Tātad viņš zina, kā to izdarīt, vēlāk to nav nepieciešams mazgāt. Strādā klusi. Viss ir kārtībā. Plastmasa kā jauna, bez skrāpējumiem
kaprīze23
Svetlenki, Svetul, paldies
Jūs domājat procesoru? Ja tā ir, tad es tajā vienkārši sasmalcinu krekerus, man tas nav pretrunā, nav ko trulināt, naži paši par sevi jau ir blāvi. Nepatīk slīpēšanas pakāpe, ļoti smalka. Es gribu rupjāku malšanu. Es nezinu, kā to iegūt.

Žēl Slicey, jo Kenwood smalcinātājā esošie naži ir blāvi no maniem krekeriem, es baidos, ka arī viņi tos šeit sabojās. Bet tieši šāds malums man derēja.
Svetlenki
Citāts: caprice23
Jūs domājat procesoru?

Es nezinu, ko es domāju. Tāda lieta ar baltu dibenu un caurspīdīgu augšu, bez rīvēm. Tas ir tikai nazis.

Citāts: caprice23
Nepatīk slīpēšanas pakāpe, ļoti smalka.

Piekrītu. Lielāk būtu labāk. Es ļoti domāju, kā tas iznāk gaļas mašīnā. Šķiet lielāks
Irgata
Citāts: caprice23
Es nezinu, kā to iegūt.
gaļas mašīnā. = dažāda izmēra caurumi režģos = dažāda izmēra šķeldas

+ gaļasmašīnas - nažus ir viegli vai nu asināt, vai arī iegādāties jaunus
Krona
Irša, ne, šo gaļu sagriež ar nazi uz režģa atbilstoši urbuma lielumam, un krekeri tiek drupināti, sasmalcināti nejauši, ieskaitot smalki, un lielākais, jā, pēc šūnu lieluma.
Irgata
Gaļina, Es nevēlos atsākt sarunas par nākamo gaļasmašīnas nepiemērotību - bet gandrīz 30 gadus es tās slīpēju manuālā gaļas mašīnā, un mana māte to darīja visu savu dzīvi.
Un vienmēr ir bijuši krekeri. Un atšķiras pēc izmēra.
Jo, tāpat kā gaļai, grils ar lielākiem caurumiem drīzāk sasmalcināto ar nazi izlaidīs caur sevi nekā režģi ar maziem caurumiem, kas saglabā masu, un tas turpina sasmalcināt, līdz tas viegli nokrīt no režģa.
kaprīze23
Citāts: Svetlenki
Tāda lieta ar baltu dibenu un caurspīdīgu augšu, bez rīvēm. Tas ir tikai nazis.
Jā, Gaisma, tas ir procesors.
Irgata
Citāts: CroNa
gaļu sagriež ar nazi uz režģa, lai ietilptu caurumā
gaļu sagriež ar nažiem, un režģis neko negriež, tas darbojas kā slāpētājs ar lielākiem un mazākiem caurumiem.
Tiklīdz nazis sasmalcina gaļu vai visu citu, līdz rāmja cauruma lielumam, sasmalcinātais sāk rāpot ārā pa restēm.

Krekeri, protams, ir brīvi plūstoši, taču to drupatas netiks rāpotas caur restēm līdz atbilstošai malšanas pakāpei.
Krona
Irša, Es nerunāju par gaļas mašīnu nepiemērotību sausai pārtikai, bet gan par to, ka gaļas mašīnā arī nevar kalibrēt noteikta lieluma drupatas, būs arī sīkums, un lielāks.
Drupatas lielums mani neplāno, parasti mazie turas pie kotletēm, bet lielie paliek. Jūs, iespējams, varat iepriekš izsijāt sīkumus caur caurduri (man ir maza cauruma ikeevsky) un pievienot malto gaļu, nevis maizi vai manku, un lielu maizes pagatavošanai.
Svetlenki
Citāts: CroNa
Man vienalga par drupačas lielumu

Atcerējās. Tāpat drupačas lielums mūs īsti neapgrūtināja Gaļina suns ir pelēks... Viņa teica, ka kalibrētu nav. Un tieši tas palīdz kvalitatīvai maizei pēc formēšanas. Nē, labi, jūs varat sajaukt un izsijāt caur noteiktas frekvences sietu. Bet, es domāju, precīzāk es ceru, ka šeit joprojām nav šādu ideālistu.

Krona, Gaļina, bet šeit mēs runājam tieši par to, ka pēc Bamix procesora krekeri VISI ir mazi. Pēc gaļas mašīnā ir dažāda lieluma drupatas. Un tagad lielie ir kraukšķīgi svaigās kotletēs. Nu tas ir visvairāk tsimes
Irgata
Citāts: CroNa
Jūs, iespējams, varat iepriekš izsijāt sīkumus caur caurduri (man ir mazu caurumu ikeevsky) un pievienot malto gaļu maizes vai mankas vietā, bet lielo - maizes pagatavošanai.
tā arī daru.
Bet atšķirība starp režģiem ar dažādām atverēm ir tāda, ka lielie caurumi ļauj iziet cauri vairāk rupjām drupām, kas dažreiz ir nepieciešama
Svetlenki
Citāts: Irša
tā arī daru


Irgata
Svetlenki,




Citāts: Svetlenki
Bet, es domāju, precīzāk es ceru, ka šeit joprojām nav šādu ideālistu.
ahh
Neēd. Sieti ir dažādi, tāpēc, ja vēlaties, nelietojiet tos dažreiz.
Krona
Svetlenki, tāpēc vai mēs to varam vienkārši izslēgt agrāk, jo, jo ilgāk smalcinātājs darbojas, jo vairāk produkts tiek sasmalcināts?
Irgata
Citāts: CroNa
lai mēs to varētu vienkārši izslēgt agrāk
ļoti neviendabīgas drupatas, kaut kam bija laiks sagraut, kaut kam nebija laika.
Es mēdzu sasmalcināt dažāda lieluma virtuves kombainā un dzirnaviņās.
Gaļas mašīnā tiek panākta vienmērīgāka malšana - tā ir vislielākā - tā ir viendabīga, jo caurumi ir vienādi.

Es vispār nesaprotu, kāda ir problēma - ir metode, kas pierādīta daudzus gadus, lai iegūtu dažāda lieluma sausiņus, kāpēc domāt ...
Svetlenki
Citāts: Irša
ļoti neviendabīgas drupatas, kaut kam bija laiks sagraut, kaut kam nebija laika.
Es mēdzu sasmalcināt dažāda lieluma virtuves kombainā un dzirnaviņās.
Gaļas mašīnā tiek panākta vienmērīgāka malšana - tā ir lielākā - tā ir viendabīga, jo caurumi ir vienādi.

Es šeit pilnībā piekrītu. Šodien bija vienkārši mēma aina. Es esmu ar malto gaļas trauku, kuru steidzami vajag cept kotletēs, jo šī ir malta gaļa. Un netīra gaļas mašīna. Un maizes drupu maiss, kas nav gatavs maizei, man bija jāizdomā
Irgata
Citāts: Svetlenki
Un netīra gaļas mašīna.
ko brīnumainā kārtā iztīrītu ar maizes drupām
Strādājošā jenčina veic 2x darbu
Svetlenki
Citāts: Irša
ko brīnumainā kārtā iztīrītu ar maizes drupām

nē, nē, tas nav mūsu ceļš. Bet ir saprātīga ideja, es nestrīdos.
kaprīze23
Citāts: Irša
Es vispār nesaprotu, kāda ir problēma - ir metode, kas pierādīta daudzus gadus, lai iegūtu dažāda lieluma krekerus
Jā, es domāju, ka mana problēma ir tā, ka krekeru dēļ es nevēlos sākt citu gaļas mašīnu
Man žēl Kitchenovskas.
kaprīze23
Ozonā ir parādījušies rezerves blendera stiprinājumi. Gaļas naza un sitēja stiprinājums. Tik pēkšņi kam vajag
Margit
Meitenes, vai kāds cits izmanto manuālu gaļas mašīnā? Es izmetu savu, bet dažreiz man tā pietrūkst.
kaprīze23
Margit, Margarita, un kādos gadījumos viņas trūkst?
Starp citu, mamma man pasniedza vecu padomju roku. Krekeriem. Un tā, katram gadījumam. Bet nav vēlēšanās to man savākt. Un to nav kur salabot. Tas nav piestiprināts pie virtuves galda, bet pusdienu galds ar ļoti biezu galda virsmu un pat ar stiklu. Un tas nederēs, un no stikla ir žēl.




Un es ķepājos ar rīvēm pie bamix. Man tas ļoti patīk.
Tagad es salīdzināju, kā berzē lielu bungu virtuvē, un lielāko rīvi bamixā. Virtuvei burkāni tiek iegūti platākās sloksnēs, bamix - šaurāki. Tas ir, izmērs kopumā ir atšķirīgs. Ļoti labi dažādiem uzdevumiem
Irgata
Citāts: Margit
Es iemetu savu
kāpēc izmest darba vienību
Elektrība var būt vai nebūt, elektromotors var atsisties.
Krona
Manā atlicinātājā ir arī veca manuāla gaļas mašīna, es domāju, ka to pielāgot mīklai. Es paskatījos televizoru, man patika, kā maza vecmāmiņu banda, piemēram, itāļu, gatavo cepumus visam ciemam. Viņi mīca mīklu ar rokām, pēc tam izspiež caur dažādiem stiprinājumiem uz manuālas gaļas mašīnā.Visvairāk man patika cepumi virtuļa veidā, caur sprauslu (gandrīz kā desām) izspiež plānu desu un uzliek izvirzījumu vienmērīgā lokā. Protams, jūs varat velmēt šo desu ar savām rokām, bet caur sprauslu ātrāk un vienmērīgāk.

Es uztaisīju arī spageti uz savas elektriskās gaļas mašīnā, bet standarta režģiem ir pārāk lielas bedrītes, un īpašas makaronu sprauslas tam neder, jo ir liels diametrs, man būs jāpērk komplekts ar rokām un jādod tam otrais mūžs. :-)
Margit
Citāts: caprice23
Margarita, kādos gadījumos viņas trūkst?
Maltās gaļas daudz vērpju elektriskajā gaļas mašīnā un sasaldēju maisiņos, un, kad gribas kaut ko pagatavot, viena vai divu sīpolu labad es nevēlos to atkal ieslēgt elektriskajā. Tas nedarbojas ļoti labi uz rīve, man nepatīk arī Bamix uz rīve.
Helēna
Citāts: Margit
un, kad es gribu kaut ko pagatavot, viena vai divu sīpolu dēļ es nevēlos atkal izmantot elektrisko.
Tāpēc es domāju, kāpēc manuāli ir vieglāk nekā elektriski, mazgāšanas apjoms ir vienāds ...
Margit
Citāts: Helēna
Tāpēc es domāju, kāpēc manuāli ir vieglāk nekā elektriski, mazgāšanas apjoms ir vienāds
Elektriskā ir daudz lielāka, un automašīnas iekšpusē ir daudz atlieku. Rokasgrāmatā nav tā. Pārbaudiet salīdzinājumu.
kaprīze23
Citāts: Helēna
Tāpēc es domāju, kāpēc manuāli ir vieglāk nekā elektriski, mazgāšanas apjoms ir vienāds
Piekrītu. Arī man to ir vieglāk noberzt uz bamiku.
Margit, Margarita, kāpēc tev tas nepatīk uz bamix rīves? Gluži pretēji, es domāju, ka ir tik veiksmīgi stiprinājumi, izrādās tik estētiski pievilcīgs smalcinātājs.




Margarita, es nesaprotu, vai jūs vēlaties savīt sīpolus manuālā gaļas mašīnā? Ja sīpols, tad ar nažiem šķēlītē tas iznāk lieliski. Nav vajadzīgas nekādas rīves un slīpmašīnas.
Margit
Citāts: caprice23
ir tik veiksmīgi stiprinājumi, tiek iegūti tik estētiski pievilcīgi smalcinātāji.
Piekrītu, bet ne sīpols))
kaprīze23
Bet arī gaļas mašīnā nav berzes ...
Margit
Citāts: caprice23
Bet arī gaļas mašīnā nav berzes ...
Viņa sagriež sīpolu ar malto gaļas šķēli




Citāts: caprice23
Ja sīpols, tad ar nažiem šķēlītē tas iznāk lieliski. Nav vajadzīgas nekādas rīves un slīpmašīnas.
Kur jūs varat redzēt? Esmu kļuvis pilnīgi atpalicis.
kaprīze23
Citāts: Margit
Kur jūs varat redzēt? Esmu kļuvis pilnīgi atpalicis.
Šeit ir šķēle
BAMIX SliceSy uzgaļu komplekts gaiši pelēks
🔗 Es saprotu, ka jums tas ir, jo mēs runājam par rīvēm?
Viņai ir ne tikai rīves, bet arī nazis. Šis nazis lieliski sasmalcina sīpolu vēlamajā konsistencē. Tas var būt liels, bet parasti tas var būt haoss. Kotletēm es sasmalcinu sīpolu ar nažiem ar nažiem. Man ļoti patīk.
Margit
kaprīze23 Paldies Natašai!
Svetlenki
Margit, Margarita, Natašai ir taisnība, pievērsiet uzmanību "smalcinātājam". Būtībā jebkuram smalcinātājam. Bet, ja ir bamix, tad, protams, ir vieglāk apskatīt tā piederumu. Sīpols izrādīsies kā no gaļas mašīnā. Vienīgais, par ko man ir aizdomas, ir tas, ka, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci, jums pāris reizes nāksies "jokot" ar lāpstiņu un samaisīt smalcinātāja trauka saturu. Bet plusu ir vairāk nekā šis mīnuss - to noteikti ir vieglāk mazgāt. Jā, un savāc. Un vēl virkne iespēju izmantot.

Esmu draugs ar Burner, tāpēc pagaidām paliku pie bamix šķēlītēm. Citādi es jau sen būtu padevies!




Maizes drupām gaļas mašīnā nav vienādas. Sausiņi tajā atrodas. Bet, ja es pirms maltās gaļas aizmirstu gaļas mašīnā, tad bamikos man tas ir jādara. Bet bērns ir ļoti mazs, tas ir fakts




Bet es gribu teikt arī par cukura malšanu. Anglijā ir ritentiņš un granulēts cukurs. Tātad konditorejas izstrādājumos tiek izmantots tā sauktais "kastes šugars". Tam ir ļoti smalks slīpējums un tas kaut kā ātri izšķīst. Krievijas Federācijā ar cukuru viss ir vieglāk. Tāpēc dzirnavas (pareizāk sakot, procesors sausai un mitrai) bamix ir super foršs
kaprīze23
Citāts: Svetlenki
Vienīgais, par ko man ir aizdomas, ir tas, ka, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci, nāksies pāris reizes "jokot" ar lāpstiņu un samaisīt smalcinātāja trauka saturu.
Jā, jums pat nav "jāspēlējas". Ja sagriežat šķēli rokās, sasmalcinot sīpolu, un dažreiz sakratiet masu, tas izrādīsies viendabīgs
Citāts: Svetlenki
Bet, ja es pirms maltās gaļas aizmirstu gaļas mašīnā, tad bamikos man tas ir jādara. Bet bērns ir ļoti mazs, tas ir fakts
Tagad esmu pielāgojies darīt lietas jaunā veidā. Es neizžāvēju maizi, kas atrodas uz krekeriem, bet iesaldēju. Vajadzības gadījumā es to izņemu no saldētavas, sadalu gabalos un sasmalcinu dzirnavās. Tieši šajā gadījumā tiek iegūta man vajadzīgā izmēra drupa. Ne tik smalki, ja maļ kaltētu maizi.
Man arī ļoti patika dzirnavās sasmalcināt sieru. Vakar es sagatavoju kordona zilu. Un tur jums vajag sieru un krekerus maizei. Tātad dzirnavas man visu ir samaltas. Patiesi 2 pieejās. Bet otrajā es pat saliku siera un maizes paliekas. Viss bija smalki sasmalcināts un ne smalki
Svetlenki
Citāts: caprice23
Tieši šajā gadījumā tiek iegūta man vajadzīgā izmēra drupa.

Un kā jums patīk kotletes šādā drupačā? Vai arī jūs tajā necepat kotletes?
kaprīze23
Sveta, Es vēl neesmu izmēģinājis tunikas, bet plānos. Izgatavoti tīrradņi, kordona zils, kaut kas cits, es neatceros. Šķiet, ka nav slikti. Bet viņa vēl nav pilnībā uzpampusi.
Spītīgi es nevēlos palaist citu ierīci krekeriem. Tāpēc es eksperimentēju.
Alternatīvi, jūs varat sarullēt šādu maizi drupās un nosusināt.
Jums vajadzētu mēģināt sasmalcināt vispār nesaldētu maizi. Ja iznāk tā pati drupa, tad parasti izcila. Nekādi krekeri nav jātaisa. Es to nosusināju un salocīju somā.
Anchic
Nataša, Man kaut kā vajadzēja krekerus, man tikai nedaudz pietrūka. Es paņēmu svaigu maizi, sarullēju drupās un žāvēju tieši sausā pannā, nepārtraukti maisot.
kaprīze23
Anna, Es mēģināšu šodien. Varbūt es apstāšos pie tā.
Tātad tas būs pat vieglāk nekā sausi krekeru žāvēšana, uzglabāšana kaut kur (tie aizņem vietu) ...




Anna, un rezultāts ir kā? Pieņemams?
Mirabela
Natašaun kā gatavā formā izskatījās šāda maize? Vai tas bija kraukšķīgs?
Anchic
Citāts: caprice23
Anna, kā ir rezultāts? Pieņemams?
Jā, tas ir diezgan. Tikai es maizi rupji malāju, kad tā bija svaiga. Tad es gāju ar simpātiju, kad tas izžuva, krekeri izrādījās nedaudz mazāki.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība