Pikanti cukini tomātu mērcē

Pikanti cukini tomātu mērcē

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Cukini	3 kg
bulgāru pipari (sarkani)	12 gab
liels čili (sarkans)	2 gab
ķiploki	2 galvas
smalkais cukurs	1 glāze
saulespuķu eļļa	1 glāze
sāls (rupja)	3 ēd.k. l
tomātu sula (izvēlies visgaršīgāko)	1 litrs
tomātu pastas (vēlams "tomātu")	400g

Gatavošanas metode

• Nomizo kabačus un sagriež strēmelēs. Nomizo papriku, sagriež strēmelēs un noliek malā.
• Sasmalciniet čili un ķiplokus blenderī.
• Mēs ievietojam visu, izņemot papriku, baseinā un sautējam apmēram 40 minūtes.
• Aizmiedziet papriku 20 minūtes pēc vārīšanas sākuma.
• 10 minūtes pirms gatavības pievienojiet nedaudz mazāk par pusglāzi 9 procentu. etiķis.
• Mēs karstu ieliekam cukīni sausās sterilizētās burkās un aizveram.
• Recepte no Marina Emerald no vietnes

Interesanta recepte! Bet ķiploki - nav daudz, lai sautētu - 40 minūtes? Es liktu to tuvāk gatavošanas beigām. vajag pamēģināt! pierakstīt

[Bērns, Lens,]

Bērns, Lens,nebaidieties, šajā receptē ķiploki jūtas labi. Tas patiesībā ir garšīgi !!!

Man nav šaubu! tieši rīt un izmēģini!

Jau siekalojas: piedošana: Un kāda izmēra salmiem jābūt? Uz Bernera, vai tu vari spēlēt?

[tatjanka,]

tatjanka, Es tikko iegriezu Berneru. Tas, kurš ir lielāks. Bet jums jābūt uzmanīgam, jo ​​jūs varat sevi sagriezt, kas palika, tika sagriezts ar nazi. Es ļoti iesaku šo recepti! Šodien atnāca draugs, es atvēru burku, un burkas nav ...

Es apstiprinu - ļoti garšīgi! mans vīrs neciena cukini, tāpēc uzkoda bija jāsauc par Potīti-Benz. Es to ēdu ar lielu prieku! paldies par recepti!

[tatjanka,]

tatjanka, Es tikko iegriezu Berneru. Tas, kurš ir lielāks. Bet jums jābūt uzmanīgam, jo ​​jūs varat sevi sagriezt, kas palika, tika sagriezts ar nazi. Es ļoti iesaku šo recepti! Šodien atnāca draugs, es atvēru burku, un burkas nav ...

Natusik kas ir 10 mm? : - \ Un par to, ka, ja reiz burka nebūs, es domāju, ka tā arī būs. : girl_haha: Tāpēc mums ir jādara daudz, rezervē.

[Bērns,]

Bērns,Lenus, es priecājos, ka man patika recepte!
tatjanka, bet es nezinu, cik mm tur ... man uz šī rīve ir tikai divi šādi stiprinājumi, lielāki un mazāki korejiešu tipa burkāniem. Tāpēc es sagriezu cukini uz sprauslas, kas ir lielāka. Es ļoti iesaku, tas ir patiešām garšīgi!
Es arī uztaisīju jau divas porcijas, domāju darīt vairāk. Viena porcija veido apmēram 7 800 g burkas.

Garšīgi cukini! Es tos rullēju jau otro gadu. Jūtu, ka šo recepti esmu izrakstījusi jau sen.
Vienīgais - pievienoju ķekaru zaļumu. Mums tas patīk labāk.

[īriss]

īriss, paldies par padomu! Es ļoti priecājos, ka recepte man patika!

Meitenes, ko jūs varat darīt bez tomātu sulas? Ir tomātu pasta un svaigi tomāti ...

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana! Kurš traucē svaigus tomātus iet caur gaļas mašīnā vai sulu spiedē?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, mēģiniet pagatavot tomātu sulu no tomātiem, es to vienkārši nomainīju ar nopirktu.
... Man bija vieglāk.

Meitenes, vai jūs nevarat to izdarīt bez tomātu sulas? Ir tomātu pasta un svaigi tomāti ...

Tas ir iespējams pat bez tomātu sulas. Es gatavoju šo uzkodu no svaigiem tomātiem. Uz 3 kg. Es saviju cukini caur gaļas mašīnā 3 kg. nogatavojušies tomāti, pāris saldie pipari, pievieno cukuru, sāli, 9% etiķi, eļļu un ļauj tam uzvārīties, tad pievieno kubiņos sagrieztus cukīnus. Vēl 30 minūtes vārīšanas uz plīts un burkās. Izrādās, ka man ir 13 puslitru burkas ..

Un jā, šī ir ļoti garšīga uzkoda, ziemā tā iet ar makaroniem un gaļu. Universāls!
tik daudz es vakar gatavoju pēc šīs receptes

Meitenes, sakiet tumsai - "nomierināties" - vai tas nozīmē gatavot, nevārot uz mazas uguns, vai uzvārīt un samazināt?
Es baidos to vārīt, 40 minūtes cukini, man šķiet, ka tie pārvērtīsies par putru, lai gan jūsu fotoattēlos svītras ir tik cietas un skaistas ...

Tas nozīmē, ka vispirms ļaujiet dārzeņiem vārīties un pēc tam samaziniet tos līdz zemam siltumam, lai masa nedaudz pārvietotos, "čukst" (kā tas čukst, gatavojot ievārījumu) - tas ir TOMIT. Maisīt nepieciešams tikai periodiski, bet ļoti uzmanīgi, lai dārzeņus nesaplēstu drupās.
Dārzeņi var sadedzināt, ja tos nemaisa, kas ir ļoti slikti.

Cukini ir ļoti trausli, tie var saplīst - jo vairāk jums ir nepieciešams tos sagriezt lielākus, jo vārīšanas laikā tie sniegs sulu un zaudēs svaru

Un vienmēr garšojiet to, ko jūs gatavojat - tiem vajadzētu būt jums garšīgiem un nepārceptiem.

Paldies, Taņa, es to darīšu!