Pīrāgs "Kunaty"

Pīrāgs "Kunaty"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti	300 g
Sūkalas vai kefīrs (vai skābs krējums, kas sajaukts ar ūdeni)	200 ml
olīvju eļļa	20 ml
smalkais cukurs	2 tējk
sāls	1 tējk
zaļumi (dilles)	neobligāti
presēts raugs	10 g
pildījums	jebkurš
augu eļļa (jebkura) pīrāgu eļļošanai	cik tas prasīs

Gatavošanas metode

• Uzreiz veikšu rezervāciju, šī atkal ir āmuļu Batboot mīklas recepte. Nu, ko es varu darīt, esmu viņā iemīlējies un ne bez savstarpīguma ... Jo no viņa iznāk viss, ko domā.
• Šoreiz mēs saņēmām šādu kūku.
• Ļaujiet man jums atgādināt, kā pagatavot mīklu: sasildiet sūkalas līdz 35–40 grādiem, raugu ar karoti sasmalciniet ar granulētu cukuru, līdz tas “plūst”. Maisa ar sūkalām, ielej eļļu, ielieciet miltus, sāli. Šoreiz es ieliku arī sasmalcinātas dilles (apmēram 1 ēdamk. L.), Tā kā es sākotnēji gribēju uztaisīt diļļu čokurošanos (tēmu jūs varat redzēt Āmuļi par batbotiem).
• Mēs mīcām. Mana maizes ražotāja iejaucas - 30 minūtes. mīcīšana, 1 stundas pārbaude ar vienu mīcīšanu. Mīkla ir diezgan lipīga, uzklājot uz dēļa, mēs nevilcinamies, putekļojam to ar miltiem.
• Sadaliet 16 daļās, no kurām mēs veidojam mazus pīrāgus. Šoreiz man bija vienkāršākais pildījums no vārītiem rīsiem, sīpoliem, dillēm un vārītas olas. Rīsi (neapstrādāti) tika iztērēti šai summai - puse no vairākām glāzēm, viena ola, puravi (zaļā daļa), 15 centimetru gari.
• Tagad šīs tortes lielākais noslēpums!
• Katru pīrāgu iemērkam augu eļļā, pareizāk sakot, labāk būs, ja iemērcat roku sviestā un notīriet to no visām pusēm. Iesmērēto pīrāgu ieliekam bez eļļotās multivarkas pannas, tāpat rīkojamies arī ar visiem pārējiem.
• Mēs ievietojam pannu lēnā plīts, aizveriet vāku un ieslēdziet "Apkure" 3-4 minūtes. Izslēdziet to un ļaujiet pīrāgiem attālināties vēl 40 minūtes. Tad mēs ieslēdzam "Cepšanu" 65 minūtes.
• Pēc signāla mēs to uzmanīgi izņemam, izmantojot ieliktni no dubultā katla, jo mūsu pīrāgs cenšas sadalīties atsevišķos pīrāgos! Bet, ja tas pēkšņi sadalās, tas nav biedējoši. Lai vai kā, dzīvot "izkritušam no ligzdas" nav ilgi - kāda rotaļīgas rokas to uzreiz paņems
• 
• Tas ir karsts pīrāgs, noplēsts un salauzts turpat. Tāpēc es nevaru lepoties ar mežģīņu drupatu - tā ir grumbaina. Bet ticiet man, tas ir ļoti labi!

Trauks ir paredzēts

1 dators

Laiks sagatavošanai:

2 stundu korektūra, 65 min. maizes izstrādājumi.

Gatavošanas programma:

Multivarkas,

Nacionālā virtuve

hlebopechkinskaya

Piezīme

Šī metode, iemērcot pīrāgus augu eļļā, lai no tiem pagatavotu vienu lielu pīrāgu, man tika teikts jau sen. Es to izmantoju diezgan bieži, jo man tas nepatīk, kad parādās uzpilde. Un liels pīrāgs - ar kāpostiem, ar sēnēm - neatkarīgi no tā, kā jūs to sagriežat, pasniedzot, jūs joprojām izlejiet pusi no pildījuma. Tāpēc šī metode ir laba svētku kūkai (pat lēnā plīts, pat krāsnī), kūkai, kuru jūs paņemat līdzi uz pikniku. Atsevišķi pīrādziņi ir viegli atdalāmi viens no otra. Un garša, no otras puses, nav tradicionāli cepta un necepta.
Kopumā, ja jūs pēkšņi nezināt šo metodi, izmēģiniet to.
Mīkla var būt jebkura, un jebkura pildījums. Svarīgs ir eļļas iegremdēšanas princips.

Cik skaistu čokurošanās pīrāgu roka sniedzas pēc monitora, lai atdalītu vienkārši brīnišķīgu gabalu!

[SanechkaA]

SanechkaA , saplēs to! Palīdziet sev veselībai

Irina, paldies:

Cik jauki!!!!! Taisni ... es gribēju ēst. Pērtiķu maizes princips. Izcili !!!

Hei!
Es vienkārši nepriecājos par āmuļu zābaku dažādību, jūs viņiem devāt tūkstoš dzīvību, piemēram, kādi jogi! Man nav laika izsekot jaunu dzimšanai Bet šis - bez vārdiem!
Un paldies par šo kūku veidošanas metodi.
Man tiešām nav multivarkas(un nebūs), bet jūs varat to cept krāsnī, vai ne?

Sākumā es cepu pīrāgus un cepu cepeškrāsnī. Es to izmēģināju karikatūrā, izrādījās - lieliski.
Žēl, ka tas jums nav aktuāls, taču jo īpaši vasaras iedzīvotājiem, kurai virtuves ierīcei dabā ir elektriskā plīts un tējkanna, multivarkas katls dod daudz iespēju.
Starp citu, tieši ar šo kūku šodien "pārdevu" vēl vienu multivarku. Es pabeidzu draudzeni, kura skrēja un nopirka to manai mātei pie dachas. Tiklīdz sēnes ir aizgājušas, mana māte apņemas cept pīrāgus ar sēnēm.

Ko es strīdos!?
Mums to vienkārši nav, viņi tos neimportē. Es patiesi neesmu tik devicololisks, lai veiktu kādas sarežģītas darbības šīs ierīces labā. Es priecājos, ka jums tas patīk un jūtaties ērti.
Turpiniet tajā veidot visu veidu āmuļu zābakus

Ir, es zinu, ka ar multivarku tu tur neesi pārāk labs. Bet jums ir daudz vairāk, kas nav atrodams nekur citur.

Un atsevišķi -.

[maizes gatavotāji]

... ielieciet eļļotu pannu maizes gatavotāji...

Mēs ieliekam pannu multivarkas katls...

Droši vien kaut kur kļūda

Tieši tā! Paldies, es iešu un izlabošu.

[Irina]

Irina, nu, un izgudrotājs !!!!

Ira, kāda skaistule !!!!

Ira! jums ir tik oriģināli recepšu nosaukumi! Piemēram, “ierindnieks Ogurcovs ..” ... Es vispirms uzsvaru uz “Kunaty” uz U. Un es pieņēmu kaut ko no tatāru-mongoļu virtuves! :) Bet, izlasot visu recepti, es sapratu - ka Kunaty ir no vārda Dip!

[Ikra]

Kaut kas, un mani kārdināja šādas kūkas Ikra, Irina, paldies par recepti

Paldies meitenēm par uzmanību manām receptēm. Nu, kā jūs varat pievilināt, ja ne ar skaistu vārdu?
Man nav sarežģītu recepšu, bet ir ātras un ērtas. Ceru, ka tas kādam ir noderīgs.

Es esmu par diētu Bookmarked

[LarL]

LarL , cieņa! (Runa ir par diētu)
Bet pārdomāt, sapņot, kāds būs pildījums, jūs jau tagad varat ... M-mmm!
Jā, pat, piemēram, tikai ar zaļumiem, es patiešām mīlu. Viss, kas dārzā ir zaļš: skābenes, dilles-pētersīļi, sīpoli - nedaudz sautējiet augu eļļā un tur ... No augstas kaloriju receptes - tikai milti. Bet bez viņas nekādi nevar

Kādi ir oriģinālie pīrāgi. Un tas ir skaisti - tas ir vienkārši jauks skats. Un tas smaržo pēc dillēm

Irina, paldies par lielisko ideju iemērkt atsevišķus pīrāgus sviestā, pretējā gadījumā jūs patiešām sagriezīsit pīrāgu un pildījumu, labi, vismaz nedaudz, bet tas izkritīs. Tuvākajā nākotnē mēģināšu pagatavot šādu pīrāgu, un tas izskatās ļoti neparasti un vilinoši!

[Salvija]

Salvija, Melanjuška , ņemt vērā
Šādus pīrāgus (vēl krāsnī) gatavoju darbam brīvdienās. Cilvēki man tur ir ļoti pateicīgi, jo ar plāksnēm-dakšām ir liela spriedze, un bufetes galds vienmēr ir vēlams.
Īpaši krāju idejas šādiem gadījumiem.

[Ikra]

Ikra, jums ir super-duper pīrāgs. Es noteikti arī pamēģināšu, it īpaši tāpēc, ka es arī ļoti, ļoti bieži un tieši lēnā plīts cepu Āmuļu zābakus.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Pamēģini! Un par to pastāstiet man, ko jūs no šīs mīklas cepat karikatūrā?
Es līdz šim esmu izstrādājis vairākas iespējas: balta vienkārša (šī ir tīra mīkla) - tā garšo kā rullītis; ja daļu miltu aizstāju ar rudziem un ielieku piedevas (pārslas, sēklas), man sanāk maize kā "Veselība", nu, un bēdīgi slavenā diļļu čokurošanās, kas pagatavota pēc tāda paša principa kā šis pīrāgs, tikai bez pildījuma (Es vienkārši sarullēju maizītes ar gliemezi un iemērku eļļā). Šis variants cepa visu atvaļinājumu, jo es bieži devos pie draugiem uz kopā sanākšanu - ērts variants vasaras piknikiem.

Es tikai cepu vienu lielu batonu pēc oriģinālās receptes (tikai es ar sauso raugu) un, tāpat kā jūs, pievienoju hw. miltus, tad sēklas. Tikai līdz šim brīdim es vienmēr esmu pagriezusies un cepusi no otras puses. Es redzēju jūsu dilles čokurošanos un šeit, es redzu, arī augšdaļa ir balta, tagad es arī gribu to darīt.

Balta augšdaļa netraucē manai mājsaimniecībai, tāpēc es to nepārsniedzu mammai kopumā, jo mīkstāka garoza, jo ērtāk to ēst. Viņa kļūst tik gaisā ...nedaudz pergamenta, man garša patīk.

Irina, šodien maizītes cepusi lēnā plītī, izmantoja jūsu metodi - viņa to pārklāj ar eļļu un neapgāž. Man ļoti patika, paldies par ideju.

[LyuLyoka]

LyuLyoka , labi! Es priecājos, ka mana pieredze noderēja

[Ikra]

Ikra
Irina, es to arī pielietoju, cepot HP tēmā "Nestandarta formas Panasonic"

Paldies!