Plūmes savā sulā

Plūmes savā sulā

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Plūme

Gatavošanas metode

• Veiksmīgs gads plūmju ražai !!! Jau pagatavoti kompoti, konservi un ievārījumi .... Pienāca kārta plūmēm viņu pašu sulā. Tad to var izmantot sautētu augļu, želejas, mērču un tā tālāk ar cukuru pagatavošanai un pildījumu pagatavošanai.
• Es paņēmu lielas gaļīgas plūmes.
• Burkas labi nomazgā ar ūdeni. Salieciet tajās sagatavotās mazgātās plūmes līdz galam un ielieciet kastroli ar ūdeni un ūdens vannu uz vidējas uguns. Neaizmirstiet zem burkas ielikt dvieli, lai tas neplaisātu.
• Kad plūme sāk izlaist sulu un samazinās tilpums, pievienojiet vairāk augļu un tā tālāk, līdz burkā ir pietiekami daudz sulas un plūmju. Plūme nosēžas par 1/3 - tas ir skaidrs, vai pat vairāk ...
• Vēl nedaudz iemērc uz uguns (10 - 15 minūtes), satin vāku, apgriež burku otrādi, aptin, līdz atdziest.
• Cik ilgs laiks vajadzīgs, lai savlaicīgi sagatavotu šādu plūmi, es nevaru precīzi pateikt, jo plūmes ir dažādas ...

[Svetiks]

Svetiks, zināji, zināji, nav kur likt plūmi !!!!

Un pat nevajag cukuru? Pērciet vai kāda drenāžas kaste šim gadījumam

: mail1: Vai varat izmantot cukuru?

[Žirafe]

Un pat nevajag cukuru? Pērciet vai kāda drenāžas kaste šim gadījumam

Žirafe, Es gatavoju bez cukura, man ir Ugorkas plūme, ir receptes ar cukuru, bet tas jau ir citādi ...

: mail1: Vai varat izmantot cukuru?

Jūs to varat izdarīt šādi. Nogatavojušos, veselīgos augļus mazgā un ļauj notecēt. Plūmes sagriež uz pusēm, izņem sēklas un cieši ievieto sagatavotajās burkās, katru rindu pārkaisa ar cukuru (150-200 g uz 500 ml burku, 200-300 g uz litru). Burkas pārklāj ar vākiem un pasterizē: burkas ar tilpumu 500 ml - 15 minūtes, litru burkas - 25 minūtes (no brīža, kad ūdens vārās). Tūlīt pēc apstrādes kārbas tiek hermētiski noslēgtas. Godīgi sakot - es to nedarīju, bet recepte glabājas piezīmju grāmatiņā!

[fomca]

fomca, Svetlana, Es paņemu jūsu recepti no "arhīva"!
Šogad gandrīz visiem ir milzīga plūmju raža! Tāpēc tas ir ļoti aktuāls!
Turklāt šīs plūmes var izmantot ziemā (iepriekš sajauktas) pastilu pagatavošanai žāvējot. Un vienalga - tāda plūme aizies jebkur!

Jauka recepte! Man jānosūta vīrs uz kanalizāciju
Paldies

Kāpēc es tik vēlu saskāros ar recepti? : girl_cray: Ieskaitīti tika tikai atlikumi no plūmju spaiņa uz ievārījuma.

[Tatjana]

Tatjana, nekas, nākamgad jūs to izdarīsit droši!)
Lelka., veiksmi! Es domāju, ka jums izdosies!
Elena, pilnīgi piekrītu jums! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs!

Izgatavoja trīs 0,5 litru burkas. Ietīts atdzist.
Pirmo reizi to izdarīju ar sterilizāciju.
Es ievietoju plūmju burkas ūdenī, pārklāj tos ar tvaicētiem vākiem un visu to pārklāju ar apgrieztu pannu.
Pēc kāda laika es papildināju burkas, un viss atkal tika sasildīts. Pareizi?

Tas ir, nav nepieciešams atdalīt plūmi no sēklām? Tieši ar viņiem bankās?

[Alla]

Alla, tieši tā, ar kauliem.
Lelka, ir pagājis gads, un es neesmu redzējis ziņojumu ((((Jūs visu izdarījāt pareizi.