Kviešu-rudzu maize iesācējiem (krāsnī)

[Omela]

Omela, otro reizi upe ir tava maize, pirmajai tik ļoti patika. Otrais pagatavoja 1,5 porcijas, un izrādījās, ka tā ir maizīte 923 grami. Cepot alumīnija 0,5 l formā, tas izrādījās augsts. Rīt pievienošu fotogrāfiju.

[Lenok0302]

Lenok0302, sanāca ļoti skaista maize !!! Priecājos. kas mums patika!

Un ja miltu vietā 1c. ielieciet augstākās kvalitātes miltus (1c. Nr.) un mizoto rudzu vietā ielieciet mizotos rudzus ar sēklu?

Pievienots pirmdien, 2016. gada 19. septembrī 19:36

Vai man šodien būs divas maizes vai nebūs viena). Es to uzliku pirmajā pārbaudē, maizīte šķita ārkārtīgi stāva, tāpēc es pievienoju vēl 15 gramus. ūdens.

Pievienots otrdien, 20. septembrī, 2016 01:13

Kāda garda maize no krāsns izrādās, man nebija ne jausmas. Jūs to izņemat, un ir tāda sajūta kā bērnībā, it kā vecmāmiņa to izņemtu no plīts
Liels paldies par tik brīnišķīgo recepti! Maize sanāca garšīga un pat skaista, un tas notiek pēc tam, kad es viņu labi izsmēju. Es to uzliku uz strādājoša žāvētāja korektora, es domāju, ka tur būs silts, labi. Un tur izrādījās pārāk karsts, es to sapratu tikai tad, kad sāku to saspiest, un iekšpusē bija vienkārši karsts. Un tad viņa pārāk vēlu ieslēdza cepeškrāsni, un viņai nebija laika izsaukt vēlamo t *, taču vairs nebija iespējas gaidīt, un maizi cepa 40 minūtes 170 grādos, bet ar konvekciju).

[Alika]

Cik garšīga maize no krāsns,

Alika, tas tiesa! Priecājos. ka viss izdevās un patika. Miltus, protams, var mainīt un vizuāli izsekot mīklas blīvumam, ko jūs faktiski arī izdarījāt! Labi, ka mēs pievienojām šķidrumus.

[Omela]

OmelaLiels paldies par maizes recepti.
Izrādījās ļoti garšīgs, garoza ir nedaudz kraukšķīga, vispārējā klasē. Es gribēju augšupielādēt fotoattēlu, taču tas nedarbojas.

Pārsteidzoša maize! Es to cepu jau ilgu laiku, bet nav laika visu laiku pateikties: atvainojiet: Maizi ir tik viegli pagatavot, bet tik ļoti garšīgi. Iesaku visiem: bravo: Liels paldies Omelai par recepti

Labvakar, paldies par recepti. Vienkārši, kas jums nepieciešams iesācējiem un tiem, kuriem ir ierobežots laiks.
Es cepu pavisam nesen, es katru dienu lasu vietni, cenšoties visu saprast un kaut vai mazliet saprast.
Maizi cepa uz krējuma. Mīcīšana HP. Man ir mīklas programma: 1. partija, atpūta, 2. partija un pārbaude 40 minūtes. Kopā 1 stunda03min
Tad viņa to izņēma, mīcīja, izveidoja bumbu un atstāja to vismaz pusotru stundu. Mīkla ir tik ļoti izaugusi. Vismaz trīs reizes. Es izdarīju griezumus, mazliet no sava opāla. Ieslēdz 210 ° temperatūrā un cep 45 minūtes

Buda ir priecīgs un pateicīgs par jebkādu kritiku un komentāriem.

Lūdzu, pasakiet man, ka man ir divi korektori, vai ne? Kā tas varētu ietekmēt maizi?

Izcirtņus nevarēja izdarīt? Šķiet, ka viņiem šī maize patiesībā nav vajadzīga?

Receptē nav cukura, es biju pārliecināts, ka bez cukura nav pilnīgi nekā. Pārsteidzoši.

Paldies,

Es šodien cepu šo maizi, ļoti garšīga! Garoza ir neticami kraukšķīga! Tikai es to cepu uz pusi ātrāk, kā bija norādīts receptē, nostāvēju 15 minūtes pie 230 ar konvekciju un 10 minūtes pie 180 ar konvekciju, es redzu, ka garoza ir pilnībā apsārtusi, es atvēru durvis un ar iesmu iesistu maizi. , un tā ir pilnīgi sausa, es nevilcinājos dabūt maizi no cepeškrāsns, uzreiz to sagriezu (es vispār nevaru izturēt), pilnīgi gatava.
Liels paldies par tik vienkāršu un gardu recepti !! Vīrs vispār ir ļoti laimīgs !!