Citronu maizītes (Panasonic SR-TMH18)

Citronu maizītes (Panasonic SR-TMH18)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
sausais raugs (Saf-moment)	1,2 tējk
kviešu milti	380 g
smalkais cukurs	2 ēd.k. l
sāls	0,75 tējk
vistas olas (lielas)	2 gab
piens	130 ml
sviests	40 g
Pildījums:
sviests	3 ēd.k. l
smalkais cukurs	4 ēd.k. l
divu mazu citronu miziņa
Papildus:
smalkais cukurs	2 ēd.k. l
rieksti	2 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Siltā pienā izšķīdina sāli, cukuru (mīklā nevajadzētu palielināt tā daudzumu, ruļļi jau ir diezgan saldi), pievieno olas. Ievietojiet miltus pakāpeniski. Mīca vismaz 10 minūtes. Pievieno mīkstu sviestu. Atkal kārtīgi mīciet mīklu.
• Mīcot mīklu maizes automātā, visas sastāvdaļas ievietojiet spainī, izņemot sviestu un pāris ēdamkarotes miltu. Mēs izvēlamies režīmu "Pelmeņi". Pēc 10 minūtēm pārtrauciet partiju, pievienojiet atlikušos miltus un sviestu. Vēlreiz ieslēdziet pakešu un ļaujiet programmai pilnībā palaist.
• Mīkla ir ļoti mīksta un elastīga. Mēs atstājam to paaugstināties pusotru stundu.
• Pildījumam sajauciet citrona miziņu, granulētu cukuru un mīkstinātu sviestu.
• Mēs izklājam mīklu uz galda, izvelkam taisnstūri 5-7 mm biezumā.
• Vienmērīgi sadaliet pildījumu pa visu virsmu, salieciet taisnstūri rullī. Ar asu nazi sadaliet to 8 daļās.
• Eļļojiet multivarkas katliņu ar nedaudz sviesta un ielieciet tajā ruļļus, sagrieztus.
• 
• Mēs atstājam maizītes pārbaudei lēnā plīts ar aizvērtu vāku 15-20 minūtes. Maizītes pārkaisa ar granulētu cukuru un smalki sagrieztiem riekstiem. Es pārkaisa ar gatavu riekstu pildījumu ruļļiem.
• Mēs cepam maizītes lēnā plīts 40-45 minūtes. Vadieties pēc sava kastrolis. Man nepatika maizīšu bālais izskats virspusē, tāpēc es tās apgriezu un turēju uz "cepšanas" vēl 10-12 minūtes.
• Ielieciet gatavās maizītes uz režģa un ļaujiet tām pilnībā atdzist.
• Labu apetīti!
• 
• 
• 
• Neticami garšīgas, aromātiskas maizītes, ļoti mīkstas un maigas. Pamēģini!
• Protams, ruļļus var cept krāsnī!

Trauks ir paredzēts

8 gab

Laiks sagatavošanai:

2,5 stundas

Gatavošanas programma:

multivarkas katls

Piezīme

Šī recepte tika ņemta par pamatu: 🔗

Urā! Es pirmais meklēju tādas ruddy un smaržīgas maizītes, lai ceptu kaut ko tādu, un šeit ir recepte studijā, paldies! - Es noteikti cepšu šādus saldumus

pati iztukšoju, man rīt jācep ....: roze: Paldies !!!!

[Saša]

Saša, Paldies! Ja jums patīk citronu ceptas preces, noteikti to vajadzētu izmēģināt! Viss tiek sagatavots vienkārši un ātri.
Es tos cepu jau trešo dienu pēc kārtas.

Anya, Es ceru, ka jums patiks!

Marina, man ļoti nepatīk konditorejas izstrādājumi ar citronu, bet es mīlu apelsīnus konditorejas izstrādājumos, tāpēc es nomainīšu vienu pret otru, vai varbūt es pagatavošu maisījumu

Ko tu dari Alla? Manya?

bet jūs varat, es domāju, ka ne tikai miziņu, bet arī citronu, labi, tas būs nedaudz šķidrs, bet tas nedaudz izplūst, bet tas karamelizēsies, tas mums ir smieklīgs baudījums, zaudēt svaru

Aha, es mīlu citronus. Es saldējumam pievienoju veselu citronu, man tas šķiet tik garšīgi, siekalas jau ir iztecējušas, jo domāju par ruļļu ar citronu garšu un pievienoju saldējumu, es varu, es baroju !!!!

un, ja pienu aizstās ar ūdeni, garša stipri cietīs, citādi man tagad nav piena, kā arī pacietības !!!!!!

Uuh, daiļavas !!! Mank, es nespēju ar tevi sekot, es tikai cepu kokosriekstus, un tagad tas ir vēl garšīgāk. Es pievienoju grāmatzīmi

[Sanechka]

Sanechka, ar apelsīnu arī tam vajadzētu būt ļoti garšīgam!

Irr, piemēram, kas? Es spēlējos ar maizītēm. Silts ar pienu ... mmm ..

bet jūs varat, es domāju, ka ne tikai miziņu, bet arī citronu, labi, tas būs nedaudz šķidrs, bet tas nedaudz izplūst, bet tas karamelizēsies, tas mums ir smieklīgs baudījums, zaudēt svaru

Teorētiski, lai tas nebūtu tik šķidrs, varat pievienot cieti.
Faktiski sākotnējā receptē pelējuma apakšā tika ielej cukuru un dažas sezama sēklas. Karikatūrā man bija bail to darīt. Bet cukurs no pildījuma + cukurs no smidzināšanas tomēr nokrīt apakšā un nedaudz karamelizējas.

Anya, garša būs mazāk bagāta.

LyuLyoka, kož jūsu veselībai!

Tā-tā-tāāāā! Pēc ilgāka pārtraukuma dodos uz mūsu iecienīto forumu un redzu šo! Nu, es domāju, vai nu mūsu Manija izdabā maizītes, vai Oksana! Un tur ir! Recepte man ļoti piestāv, jo man vēl 4 dienas jāsēž darbā no rīta līdz vakaram multfilmas kompānijā! Tātad, rīt es paturēšu sev nepieciešamo pārtiku un mēģināšu īstenot šo pavāra-cepēja plānu!

[Ilona]

Ilona, laipni gaidīti atpakaļ!
Peks par veselību, es būšu ļoti priecīgs, ja jums tas patīk!

Varbūt es varu nopirkt arī multfilmu darbam ... es tad divreiz vairāk siens mūsu mārītei Es cepšu rullīti!

kāds jaukums un skaistums, tu esi burvis, pamāj tev, paturi to, nu, tik garšīgi, pat liec mīklu ...

[Manyash,]

Ak, Manyash, Es gandrīz nokavēju jūsu ārstēšanu !!! Cik garšīgas maizītes un ļoti jauki izkārtotas - īsta kūka!

[Suslečka]

Suslečka, Paldies.

Marish, Palīdzi sev!

[Suslečka]

Suslečka, Paldies.

Marish, Palīdzi sev!

Marish, kamēr es staigāju kopā ar mazbērniem, cilvēki saskrējās ar maizītēm pēc bulciņām, es nevaru atstāt vietni bez uzraudzības ne minūti.
Un ziedi jūsu darbam

AAAAA !!!! Temptress !!!!! Krāšņas maizītes !!!!

Cilvēks, bet tas ir fundamentāli svarīgi - mīcīšana -, kam seko ilga pārbaude, bez starpkratījumiem vai kā?
Kāpēc precizēt - man nav pelmeņu. Ir tikai mīkla (1,50 h), tas ir, iesildīšanās, mīcīšana 18 minūtes un pēc tam izplatīšanās gandrīz stundu, ar diviem starpposma sitieniem. Parasti es gatavoju visu uz tā cepto raugu, lai nesasmērētos. Mīcīts, un tad es to sagriezu uz cepešpannas
Tāpēc es esmu ponting, varbūt es nesapratu, ko? Pretējā gadījumā rīt jūs vēlaties to pienaglot, un noliktavā ir citrons ...
Apjukusi programma Pelmeni, tāpēc jautāju vēlreiz. Ko, jums nav pilnīgas testa programmas?

Manechka, kāda ir tava karikatūra? Es nekad neesmu cepusi rauga mīklu multivarkā. Es mēģināšu rīt. Es tikai gribēju rīt cept. Un šeit ir jūsu yummy. Man ir Sybovar kastrolis, jūs varat to ievietot cepeškrāsnī un apbrūnināt augšu

[Meitenes]

Meitenes, milzīgs paldies jums visiem par labajiem vārdiem! Un arī ziediem!

Inus, nē, tas nav svarīgi. Man vienkārši bija tik ērti to izdarīt. Manā Panasā temperatūra tiek izlīdzināta apmēram stundu, mīklai paliek pusotra stunda (visa programma ir divarpus stundas). Tāpēc es mīcīju uz "pelmeņiem", lai neskatītos, kad maizes gatavotājs mīcīs. Bet nelieciet sviestu uzreiz spainī. Ja ir otra partija, un teorētiski tā nevar būt, pievienojiet to, kad tā sākas. putnubiedēklis "Pīrāgi ar kāpostiem" viņa paskaidroja, kāpēc partijas beigās jāpievieno sviests. Es to daru tagad. Mīkla ir vieglāka un pūkaina.

kirch, Lyudochka, man ir liels Panas (4,5 litri). Ja balta augšdaļa jums netraucē, jums tas nav jāpārvērš.

Man ir arī lielas Panas. Tāpēc es cepšu bez bailēm. Un tagad ir tik daudz multivarku.

Mīkla ir piemērota maizītēm. Man ir jautājums: vai maizītes iederas sakarsētā multiplikatorā? Tā kā es šo karikatūrā nekad necepu, radās jautājums

Lyudochka, es to izdarīju bez apkures, es tikai aizvēru vāku.

Un šodien es vispirms uzlieku pildījumu uz velmētās mīklas, velmēju to rullī un tikai pēc tam sagriezu porcijās ar asu nazi. Man šķita, ka to ir vēl vieglāk izdarīt. (Nedaudz vēlāk parādīšu fotogrāfiju, maizītes joprojām atrodas krāsnī)

Tātad, Manya, es steidzos nākt pie jums ar ziņojumu un fotoreportāžu! Liels paldies par maizītēm (: noslēpums: un pat darba laikā) !!! Viņi izrādījās izcili, lai gan man arī ļoti nepatīk konditorejas izstrādājumi ar citronu, bet man tik maizītes patika !!! Tiesa, mīcot, es pievienoju vairāk piena, es nezinu, cik daudz, jo es to ieleju acī, labi, es domāju, ka 50 gramus vai nedaudz vairāk, jo nez kāpēc mana mīkla sviestam izrādījās tik ļoti forša. Tāpēc es veicu nelielu mājturību ar recepti, manā gadījumā bija iespējams arī pievienot sviestu, bet laika jau nebija, es paķēru mīklu maisiņā un vilku to darbam karikatūrā, lai pierādītu! Un šeit ir gala rezultāts:


Ūsas tiek darītas pēc Manya pasūtījuma! Oriģināls ir redzams monitorā!
Vajadzēja arī nofotografēt manu partneri, kas bija apmierināta ar biroja kaimiņu sejām (viņš pagaršoja pirmo un pirmā bulciņa pazuda tikai vienā mirklī!)
Izrādās, ka laimei man pietrūka 3 maizītes! (Tad mēs zaudēsim svaru)
Cilvēks, man jums ir jautājums, vai jūs atkausējāt mīklu karikatūrā Panas? Man arī ir viens pie dacha, tikai šādas funkcijas nav, bet sildot izrādās pārāk karsts, raugs nomirs. Tagad man mājās un darbā ir Brends, šodien esmu tajā pārbaudījis mīklu. Bet par Panas big mani arī interesē. Es arī viņu mīlu. Viņš ir mans pirmais!

Lyudochka, es to izdarīju bez apkures, es tikai aizvēru vāku.

Un šodien es vispirms uzlieku pildījumu uz velmētās mīklas, velmēju to rullī un tikai pēc tam sagriezu porcijās ar asu nazi. Man šķita, ka to ir vēl vieglāk izdarīt. (Nedaudz vēlāk parādīšu fotogrāfiju, maizītes joprojām atrodas krāsnī)

Tas tā ... Es arī nožēloju, ka mīklu uzreiz sadalīju gabaliņos, nevis kā parasti iesmērēju vienu slāni, sarullēju un sagriezu gabalos, un vienmērīgāku, ātrāku un mazāk netīrumu (kas ir tik ļoti svarīgi darbā) ātri āmurēt, kamēr nav klientu vai priekšnieku. Un tad cepiet sevi tik daudz, cik vēlaties!

[Ilona]

Ilona, Oho! Maizītes izrādījās pasakainas! Rožaini un pūkaini!
Kā jums izdodas pagatavot mīklu darbā, vai jums zem galda ir vesela aprīkojuma flote, ieskaitot maizes ražotāju?

Tiešām dīvaini ... Es domāju, ka visi sūdzēsies, ka mīkla ir lipīga un man jāpievieno milti. Vai mīklā bija divas olas? (Man bija lieliska izvēle). Nākamreiz, kad likšu mīklu, speciāli pienam pievienoju olas mērkrūzītē, lai uzzinātu precīzu mililitru skaitu.

Viņa mīcīja mīklu un ļāva tai sēdēt maizes automātā. Karikatūrā korektūrai atstāju tikai maizītes.

Arī mana mīkla bija bieza, es pievienoju nedaudz šķidruma. Es domāju, ka vajadzēja pievienot vēl vairāk. Mīkla nemaz nebija lipīga. Tiek cepti

Nē, olšūnas bija parastas, varbūt tas ir iemesls? Bet es nesūdzos, viss sanāca garšīgi! Vienkārši man, tā sakot, patīk pīrāgu mīkla un plānākas maizītes. Vecmāmiņa man iemācīja, kā to izdarīt, tad pīrāgi būs pūkaini un neaizsprostoti ar miltiem. (pat vecmāmiņa, kas cepta bez olām, arī dievišķa mīkla!) Cilvēks, arī daudz kas ir atkarīgs no miltiem, vai tu zini. Man uz tā bija tikai "Uvelka" un cepu, varbūt olas un miltus, un pēc konsistences tas nedarbojās pareizi. Bet es to pielāgoju! Tātad viss ir ok! Vēlreiz paldies par ideju! Un tad es pēdējā laikā vienkārši dzīvoju darbā. (no 92 vasaras dienām 60 darba dienas pavadīja no 10 līdz 21) Tāpēc maizītes noderēja ļoti labi!
Man nav tehnikas zem galda. Mēs nesen pārliecinājām savu priekšnieku par karikatūru! ZS būs par daudz! Darbā es neuzdrošinājos mīcīt manuāli mīklu (tas ir iespējams nedēļas nogalēs, bet šodien priekšnieks parasti draudēja ierasties uz atvērumu!), Tāpēc es to no rīta mīcīju mājās HP un pēc tam ievietoju soma un skrēju strādāt pie multenes, lai pārbaudītu! pulksten 10 viņa piegādāja, un līdz pulksten 14 jau apēda pusi!

Izrādījās superdakšas !!!
Taksis, "uzņēmumam, - kā viņš grauž, - un ebrejs pakārās" ... Un es prātoju, kāpēc es esmu sarkans? ...

Izrādījās superdakšas !!!
Taksis, "uzņēmumam, - kā viņš grauž, - un ebrejs pakārās" ... Un es prātoju, kāpēc es esmu sarkans? ...

Hahah !!! ... Visticamāk ne! Tad mēs gaidām ziņojumu!

Maizītes izrādījās spīdīgas. Ne tikai garšīgi, bet arī skaisti. Es teicu, ka man ir Sybovar kastrolis, kuru jūs varat ievietot krāsnī. Pēc multi, es to ieeļļoju ar olu un ievietoju cepeškrāsnī. Mēs saņēmām skaistas rozes. Manya, paldies par recepti. Tagad es nebaidīšos cept rauga mīklu multivarkā

Cilvēki, cik grādus jūs iestatījāt, un laiks vismaz aptuveni (es ņemšu piezīmi, un tad pēkšņi man tas nepatīk karikatūrā)?
Un manējais jau sarūk ...

Cilvēki, cik grādus jūs iestatījāt, un laiks vismaz aptuveni (es ņemšu piezīmi, un tad pēkšņi man tas nepatīk karikatūrā)?
Un manējais jau sarūk ...

Tāpēc es cepu Panasā, un cepeškrāsnī tikai augšdaļa sarkāja 10 minūtes. 200 grādos. Tagad vīrs dzēra tēju ar maizītēm un apbrīnoja

Ā, sapratu! Nu es jau ķēpājos ...ietvaros Kārdinājums.

[Ilona]

Ilona, Es arī mīlu gatavot mīkstu mīklu, tāpēc biju pārsteigts, ka nepietiek šķidruma. Tagad es to izlabošu receptē, es uzrakstīšu pienu - 150 ml. Tiesa, šodien pie 130 ml es vēl varēju pievienot karoti miltu, bet to nedarīju. (cep uz Makfa)

Iespējams, pāris reizes jāapstrādā boss ar pašmāju maizi, tad viņš birojam nopirks maizes mašīnu!
Ljudočka, Es ļoti priecājos, ka maizītes izrādījās un tām patika! Ēdiet savai veselībai!

Tagad es nebaidīšos cept rauga mīklu multivarkā

Iedomājieties, cik labi būs vasarā! Un cep pīrāgus un neieslēdz krāsni!

Inus, peki! Gaidīšu ar ruļļiem!

Šeit ir šodienas, no krāsns:


Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem, ielieciet ruļļus. Pēc 3 minūtēm pazemina temperatūru līdz 200 un cep līdz mīkstumam. Ja krāsns ir ar konvekciju, tad temperatūra ir attiecīgi 200 un 180 grādi.

Mani ēdāji teica, ka viņu vairākās maizītes garšo labāk.

Iespējams, pāris reizes jāapstrādā boss ar pašmāju maizi, tad viņš birojam nopirks maizes mašīnu!

Jā, jau ārstēts! Noslaucīja un teica, ka tas bija garšīgi! Bet es par HP netraucēšos, es vienkārši lūdzos pēc karikatūras, tāpēc es pierādu, ka tas nav velti! Cik burvju pods! Un tad pirmās dienas viņš staigāja ap viņu un izskatījās tā šķībi, bet jautāja: "Nu, kas tad ir tik labs jūsu bļodiņu cepurē?" Un tagad viņš runā par to, kā viņam būtu jāpērk savi bērni mājās, lai viņi paši ēst pēc skolas. Toreiz mēs nonācām depresijā ... nu tad viņš nemaz nesteidzās iet mājās! Bērni ir paēduši, sieva pārnāk no darba diezgan vēlu, un bum, mēs simts tūkstošo reizi runājam par makšķerēšanu, klausoties

Šeit! Viss izrādījās miligramos miligramos, bez amatieru snieguma.
Jā, patiešām, 10 labākās minūtes bija jācep, žēl, ka karameles cukurs nedaudz palika apakšā, man nācās to laizīt ... ar lāpstiņu (galva neiederējās kastrolī)
Manyunichka, paldies, es tagad cepšu ar dažādiem sausiem pildījumiem, simulēšu un stāstīšu

[Inus,]

Inus, lieliskas maizītes! Ar riekstiem! Prieks, ka mēs to izdarījām!

atvainojos par karameles cukuru mazliet apakšā, nācās to laizīt ... ar špakteļlāpstiņu (galva neiederējās katliņā)

Ir nepieciešams lūgt kastroļu ražotājus novērst šīs neērtības, lai nepazustu dažādi labumi.

Tagad es cepšu ar dažādiem sausiem pildījumiem, simulēšu un stāstīšu

Inus, vari sākt arī projektēt, man nekas nebūs pretī!

Ilona, tad jums viņam jādod jaunas ierīces makšķerēšanai.

Cilvēk, šodien es sāku spēlēt tavas maizītes, lai gan es to darīju krāsnī, bet man vienkārši nebija laika nofotografēties, vienā brīdī tās aizslaucīju, vīramāte pat lūdza recepti, apmēram kā ... rīt es saņēmu pasūtījumu par citu porciju, tāpēc mēs darīsim vairāk
Es vienkārši neveltīju katru bulciņu atsevišķi, bet izrullēju lielu kārtu, pildījumu virsū, tad sarullēju rullītī un sagriezu gabalos, tas sanāca ļoti gludi un skaisti. Vai kāds var izmantot šo metodi.

Cilvēks, es šodien spēlēju tavas maizītes, lai gan es to darīju krāsnī, bet man vienkārši nebija laika nofotografēties, vienā mirklī tās noslaucīt,

NĒ tici viņiem, kur tas ir pierādīts?

Pierādījumi būs mani

Pierādījumi būs mani

labi, pameklē, rīt būs čiba

🔗 🔗

Shoto Irka ir dusmīga, es nedabūju nevienu bulciņu ...

[Ilona]

Ilona, tad jums viņam jādod jaunas ierīces makšķerēšanai.

Cilvēks, žēl, ka nav tāda smaidiņa kā tavs iemiesojums! Vai varat mūs ar kaut ko pārsteigt? Viņš medī taigā, lido uz tundru un dodas makšķerēt uz ziemeļiem un tālāk. Un vairāk nekā 30 gadu pieredze. Viņš zina visu par entu makšķerēšanu un medībām (es baidos, ka arī mēs visi!
Es jūs pamudināšu par jūsu recepti valsts atbilde plīša-siera kūka atbilde izstādāmās receptes veidā! Es vienkārši nezinu, kuru tēmu likt: multivarkā vai maizes ceptuvē, jo vienu porciju es cepu multivarkā, bet otru - ar jaudu, lai tā iznāktu ātrāk.

labi, pameklē, rīt būs čiba

🔗 🔗

Irr, tikai 5 ++++

[Sоnаdora]

Kā iepriecināt svētdienas rītu?
Varbūt kāda kleita no Dior?
Nē! Dior ir pilnīgs absurds!
Es iepriecināšu ar maizīti, kuru es raibu Sоnаdora!








Ak bēdas, bēdas! Man pie rokas nebija neviena rieksta! Manyunechka, piedod man?
Es to salabošu, es vēlāk cepšu ar riekstiem

Lini, cepiet to vairāk nekā vienu reizi! Es cepu jau trešo dienu, un visi jautā "vēl un vēl!"

[Suslija]

Suslija, tas ir vissvarīgākais, kas patika vīramātei. Cepiet uz savu veselību!

kubanočka, Len, mani jokoja! Jā, par šādu skaistumu un dzeju var piedot visu! Esmu cepusi tādu skaistumu!

IRR, un kur ir recepte?

[IRR]

IRR, un kur ir recepte?

Jā! Tauta ir ieinteresēta!

Manka, paldies vēlreiz par šedevru !!! Ļoti garšīgas maizītes, man žēl tikai vienu, ko jūs varat
Mans vīrs parasti nepatīk citronu, bet pat viņam patika maizītes



Tikai es neko virsū neuzkaisīju, bet riekstus pievienoju tieši pildījumam.