Ābolu pīrāgs "20 minūtes"

Ābolu pīrāgs "20 minūtes"
Kategorija: Konditorejas izstrādājumi
Sastāvdaļas
kviešu milti 700 gr
piens 1 glāze
skāba krējuma 2 galds. karotes
krēmveida margarīns 1 iepakojums
cukurs 250 gr
sausais raugs fermipāns 1 paciņa 11 gr
1/2 tējkarotes sāls
citrona miziņa 1 tējk
ola 1 gab
kanēļa 1 tējk
svaigi āboli no 0,5 kg līdz 1 kg
Gatavošanas metode

Sveiki!
Es nesen izmantoju Panasonic mini-maiznīcu 2500. Sakot, ka esmu apmierināts ar šo modeli, tas nozīmē neko neteikt. Tikai kaut kāds tehnoloģiju brīnums.
Tātad, ļoti vienkārša un vienkārša liela ābolu pīrāga recepte, ļoti garšīga un ātra.
Jums jāsagatavo:
1) mīkla - 0,5 kg miltu, 1 glāze piena, 2 ēdamk. l. skāba krējuma, 1/2 iepakojuma mīkstināta margarīna, 80 gr. cukurs, maiss ar raugu, 1/2 tējk. sāls.
Es to visu ievietoju maizes automāta formā, ieslēdzu režīmu "Ātra maize" un uzlādēju cepeškrāsni ar visu lietu 1 stundu no 1 stundas 55 minūtēm, kas nepieciešamas pilnīgai programmas izpildei. Pēc stundas es, protams, pirms cepšanas izslēdzu cepeškrāsni. Es noliecu mīklu uz lielas ietaukotas plāts. Tas ir diezgan šķidrs, burbuļojošs. Es to izlīdzinu ar mitru plaukstu līdz 1 cm biezumam un atstāju to uzrūgt.
2) Cietos ābolus sagriezu apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs. Es tos izkaisīju ar pārklāšanās flīzēm pa visu mīklas virsmu. Puses nav jādara. Ja jums patīk daudz piedevu, varat paņemt dubultu porciju -1 kg ābolu un salikt tos divās kārtās. Ja āboli ir skābi, tad tos var pārkaisīt ar nedaudz cukura un, vēlams, ar lielu daudzumu kanēļa.
Tagad jums jāieslēdz krāsns. Siltums ir vidējs, uz elektrisko mēs iestatām 180 C.
3) atsevišķā traukā pagatavo drupatas - 1/2 iepakojuma margarīna + 200 gr. milti + apmēram 150 grami cukura + miziņa vai vanilīns. Visu berzē ar roku, līdz izveidojas mīksta, bet patvaļīga izmēra drupatas. Ja nepieciešams, pievienojiet miltus vai margarīnu.
Fināls: izklājiet mīklu ar āboliem, kas pārkaisa ar garšvielām ar vaļīgu olu. Ielieciet drupatu uz augšu. Gludi un viegli nospiediet.
Tiklīdz krāsns ir karsta, ielieciet kūku uz 15 minūtēm. Pēc šī laika mēs ieskatāmies - tiklīdz malas ir apsārtušas, kūka ir jānoņem. To cep ne ilgāk kā 20 minūtes. Mīkla ir plāna, tāpēc ātri sadedzina.
Ļaujiet tai nedaudz atdzist un sagrieziet kvadrātos vai rombos.

Trauks ir paredzēts lielam pīrāgam 2/3 lielas cepešpannas
Pagatavošanas laiks: mīkla 1 stunda, pildīšana 15 minūtes, drupa 10 minūtes
Gatavošanas programma: ātra maize