Sālīti šerijas tomāti

Sālīti šerijas tomāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
tomātu
Selerijas sakne un lapas
ķiploki	1 galva
angļu pipari
etiķis	2-3 st. karotes
Lauru lapa	(nav nepieciešams)
Sarkanie karstie pipari

Gatavošanas metode

• Marinēti gurķi:
• Par 1 litru ūdens:
• 1,5 ēd.k. ēdamkarotes ēdamkarotes (rupja sāls)
• 0,5 ēd.k. cukura karotes
• Burkas apakšā ielieciet 1/2 selerijas saknes (pārgrieztu uz pusēm), dažus zaļumus (selerijas, pētersīļus, dilles), pusi ķiploku un asos piparus. Mēs izliekam tomātus.
• Sāli un cukuru pārlej ar verdošu ūdeni. Maisiet, līdz sāls un cukurs ir pilnībā izšķīdis, un ielejiet tomātus ar šo sālījumu (karstu). Atdzesē, notecina sālījumu. Tomātiem virsū liek vairāk ķiploku un angļu piparus, pārklāj ar zaļumiem un piepilda ar jaunu karstu sālījumu. Pievieno etiķi. Aizveriet to ar vāku un atstājiet to uz darbvirsmas (bet ne ledusskapī). Pēc 1-2 dienām jūs varat ēst. Pēc maksimāli 3 dienām ievietojiet (ja kaut kas ...) tomātus ledusskapī.
• 

Laiks sagatavošanai:

15-20 minūtes

Piezīme

Pēc receptes no LJ 🔗

Līdzīgas receptes

Sālīti tomāti (kā no mucas (celfh)

Gruzīnu gaumē sāļi zaļie tomāti, pildīti ar zaļumiem (Elenka)

Marinēti tomāti ar aspirīnu (amatnieks)

Cik skaisti. Lūdzu, pastāstiet man, kādi ir angļu pipari. Es nekad neesmu saskāries ...

To sauc arī par piparmētru.

piemēram:

Gatavoti tomāti! Tas ir BRĪNUMS !!! Liels paldies par recepti.

Man patika recepte, es to piepildīju ar pirmo sālījumu, bet tas nav skaidrs - vai pēc iztukšošanas vajadzētu vārīties vai izliet un pagatavot jaunu?

Spriežot pēc tā, ka kannas tilpums ir 3-5 litri, un tomātiem uzglabāšanas laikā jābūt šķidrumā, tad mēs tos atkal piepildām ar marinādi. Vāra marinādi, atdzesē līdz siltumam un pārlej.

Atvainojiet, autore ilgu laiku nav bijusi vietnē, tāpēc izteica savu redzējumu par procesu

Vakar marinādi iztukšoju, uzvārīju un otrreiz ielēju. Šodien izmēģināju vienu tomātu - iekšā tas nesālījās. Viņi stāv tālāk. Smarža no skārda ir lieliska. Es mēģināju marinēt - pietiekami sāļš.

Piepildiet ar jaunu sālījumu. Ja izmantojat to pašu, tad tas tiks sālīts ilgāk))

[mka]

Pievieno etiķi

mka, etiķis 9%? vai 6%?

Es izmantoju 5%))

Jā - marinētam gurķim vajadzēja jaunu, man šajos termiņos nepaveicās. Viņi smaržo garšīgi (es pats nevaru noņemt paraugu, es nevaru).