Dārzeņu sautējums ar rāceņiem "Delicate" (Zīmols 37501)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Dārzeņu sautējums ar rāceņu maigu (Zīmols 37501)

Sastāvdaļas
rāceņi	1 dators
svaigi vidēji burkāni	1 dators
kartupeļi	3-4gab
sīpols	1 dators
Saldie pipari	1 dators
sviests vai augu eļļa
sāls

Gatavošanas metode

Nomazgājiet, mizojiet un sasmalciniet dārzeņus. Rāceņi, kartupeļi, šķēlēs sagriezti pipari, sarīvēti burkāni, rāceņi. sīpolu smalki.
Ieslēdzu režīmu Cep-dārzeņi, ieliku eļļu, sīpolus un rāceņus, apcepu apmēram 5 minūtes, pievienoju burkānus - vēl 5 minūtes cepu. Es pievienoju kartupeļus un papriku, maisot, apcepot. Pēc tam es izleju pusi glāzes karsta ūdens, sālīju to un ieslēdzu sautēšanas režīmu, pārbaudīju kartupeļu gatavību (apmēram 10-12 minūtes)
Izrādījās ļoti garšīgs, maigs sautējums ar pikantu rūgtumu no rāceņa.

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

Dārzeņu cepšana, sautēšana

Piezīme

Viņi man atnesa rāceņu no dačas, domāja, ko ar to iesākt? Ar Yandex palīdzību atradu ļoti daudz receptes - tvaicētus, sautētus rāceņus ... Sautējums ar rāceņiem - dažādas iespējas, izvēlējos vienu un multivarkam izmantoju Brand 37501.
Es atcerējos, kad mans dēls bērnībā saaukstējās un klepoja, es izmantoju tautas līdzekli: es izdarīju padziļinājumu rāceņos, ielēju tajā medu un uzstāju. Iegūtā sula deva dzert bērnam.
"Neapstrādāta rāce satur līdz 9% cukuru, ļoti augstu C vitamīna saturu (divreiz vairāk nekā jebkurā sakņu dārzenī), B1, B2, B5, PP, A provitamīnu (īpaši dzeltenajā rāceņā), viegli sagremojamus polisaharīdus, sterīnu (elements, kas nepieciešams aterosklerozes ārstēšanā. Rāceņi satur retu elementu glikorafanīnu, augu sulforfāna analogu, kam piemīt pretvēža īpašības ... "- Tas ir mūsu rāceņi, un mēs to pilnīgi aizmirsām, ēdīsim neapstrādātus un tvaicēti un sautējumā .. ...
Un mēs vienlaikus iepazīstināsim bērnus ar viņu un lasīsim viņiem pasaku - "Rāceņu"