Rozā lasis, kas cepts zem dārzeņu mēteļa

[Es jau sen gatavoju zivis pēc sev pielāgotas receptes. Mana ģimene viņu ļoti mīl!]

Rozā lasis, kas cepts zem dārzeņu mēteļa

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Rozā laša
Sīpolu sīpoli
Burkāns
Zivju garšvielas, sāls
Olīveļļa (vai dārzeņu)
Majonēze
Cietais siers (vai apstrādāts)
Citronu sula

Gatavošanas metode

• Es jau sen gatavoju zivis pēc sev pielāgotas receptes. Mana ģimene viņu ļoti mīl!
• Zivi nomizo, nomazgā, sagriež porcijās, es sagriezu gabaliņos 5 - 6 cm platu un vienmēr gar kori.
• Zivju gabaliņus pārkaisa ar citrona sulu, labi sarīvē ar olīvu (augu) eļļu, sāli, berzē zivju garšvielas.
• Atstāj marinēties 40 minūtes.
• Notīriet sīpolu, sagrieziet ceturtdaļās gredzenos. Nomizo burkānus, sagriež plānās sloksnēs. Cep augu eļļā līdz mīkstai.
• Ielieciet marinētos zivju gabalus uz cepešpannas, katru no augšas ieeļļojiet ar majonēzi. Katrā šķēlē uz augšu uzliek pāris tējkarotes grila. Apkaisa ar rīvētu sieru.
• Liek cepties līdz 200 C uzkarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Koncentrējieties uz savu krāsni, bet galvenais ir nevis nožūt! Es dažreiz cepu 20 minūtes, un pēc tam ieslēdzu grilu trīs minūtes, līdz izveidojas skaista garoza.
• 
• Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Rozā lasis, pildīts ar sēnēm (Gasha)

Rozā lasis krējumā (TATbRHA)

Rozā lasis zem "kažoka" multivarkā Bork u700 (tatita)

[fomca]

fomca Garšīgi garšīgi !!!!! Paldies par recepti!
Neatkarīgi no tā, cik daudz es gatavoju rozā lasi, tas vienmēr izrādījās nedaudz sauss, es to izmēģināšu pēc jūsu receptes.

[Melisa72ru]

Melisa72ru, izmēģini, domāju, ka tev patiks!

Cik ēstgribīgi, pat tagad skrien pēc rozā laša.

Cik ēstgribīgi, pat tagad skrien pēc rozā laša.

jā, foto ir ļoti ļoti "garšīgs", ķircinošs

Es to visu pagatavoju multivarkā uz cepšanas. Vīrs, kurš kategoriski nepieņem vistas gaļu un zivis neapceptā formā, samazinājās par saldu dvēseli. Šodien es atkal atkausēju rozā lasi.

[žirafe]

žirafe , ļoti, ļoti priecīgs, ka viņi iepriecināja manu vīru .... ak, un viņi ir izveicīgi !!!!!

Kopumā, kad es to gatavoju vakar: es to nepārkaisa ar citronu, maniem vīriešiem nepatīk zivis ar to, es ievietoju vēl vienu kartupeļu rindu uz burkānu slāņa ar sīpoliem un nedaudz tauku ar majonēzi. Viss pārējais ir kā receptē. Lēnā plīts, 15 minūtes cepšanai un 20 sautēšanai. Iepriecina. Man pusdienās paliek viena porcija. Un mans vīrs atkal ēda NAV ceptas zivis, kas mani ļoti iepriecina veselības ziņā. Galu galā viņš jau ir precējies vairāk nekā dzīvoja kopā ar māti, bet tikai tagad ēšanas paradumi lēnām mainās.

Un es nedaudz cepu rozā lasi citā kažokā, es sagriezu rozā laša filejas daļās, ievietoju tos nedaudz ieeļļotā dārzeņu formā (dziļā cepešpannā) ar ādu uz leju. Apkaisīt pa virsu ar īpašu garšvielu "Citronu garšviela zivju ēdieniem" no "Santa Maria" (es to ņemu tikai zivju ēdieniem, nekad neatnesu). Tad es pārklāju ar tvaicētu sīpolu un burkānu slāni (sagrieztu sloksnēs). Es to pildu ar mērci: ola + nedaudz piena + majonēze + kviešu milti. = Es visu kārtīgi samaisu. Pārsienam virsū pārkaisa rīvētu sieru. Un cepeškrāsnī 20 minūtes. Viss! Paņemiet cienastu!

Šis ēdiens var būt arī uz svētku galda - visizdevīgākais un tad viņi to ēd saldas dvēseles dēļ!

Svetlana, paldies par recepti! Man tas ir kļuvis par ierastu zivju gatavošanas veidu. Un ne tikai rozā laša. Paldies!
Es gatavoju ātrvārāmā katlā. Izrādās lieliski!

[* Karma]

* Karma,
Ludmils, kurā spiediena katlā un kā? ))

Lena, man ir Mulinex spiediena katls. Kā jau receptē, Žirafe rakstīja - 15 minūtes, cepot tikai vienu zivju pusi, vēlams ar ādu uz leju.Un tad es to ietauko ar majonēzi, pārklāj ar cepšanu (jūs varat atsevišķi cept pannā) un kādu rīvētu sieru. Un pēc tam sautējot 20 minūtes. Jūs varat sautēt 25 minūtes, ja ir daudz burkānu un sīpolu. Izrādās ļoti garšīgs.

[* Karma]

* Karma,
Skaidrs, mēģināšu)) liels paldies))

[fomca]

fomca, Svetlana, paldies par recepti!
Šodien es pirmo reizi cepu sarkanas zivis.
Izrādījās garšīgs un sulīgs.
Man bija saulespuķu eļļa un sīpoli, es apcepu vairāk burkānu.
Nav siera.