Smilšu kūka ar augļiem un Bavārijas karameļu putām

[Smilšu mīklas izstrādājumi]

Smilšu kūka ar augļiem un Bavārijas karameļu putām

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Smilšu mīklas izstrādājumi
Sviests vai margarīns cepšanai	120g
Smalkais cukurs	30g
Vārīti olu dzeltenumi	1 dators
Malts kanēlis	1h l
Mandeļu	35g
Sāls	nedaudz
Cepamais pulveris	3d
Rums / konjaks	0,5 st. l
Milti	140g
Bavārijas karameļu putas
Krējums 38%	200g
Smalkais cukurs	60g
Piens	100g + 25g
Neapstrādāts olu dzeltenums	2 gab
Želatīns	5g
Uzpildīšana
Āboli	3 gab
Baltais cukurs	50g
brūnais cukurs	50g
Malts kanēlis	1 / 2h l
Citronu sula	1/2 gab
Karameļu
Baltais cukurs	1/4
Ūdens	2. l
Citronu sula	Maz

Gatavošanas metode

• Āboli
• Nomazgājiet ābolus, mizojiet, sagrieziet šķēlēs.
• Aizmieg ar balto un brūno cukuru, kanēli.
• Pievieno citrona sulu.
• Cepšanas traukā izšķīdina sviestu.
• Ābolus ļoti viegli apcep.
• 
• Smilšu mīklas izstrādājumi
• Apcepiet mandeles un sasmalciniet tās mazās drupatas blenderī.
• Istabā istabas temperatūrā sviestam pievieno dzeltenumus, cukuru, kanēli, mandeļu skaidiņas, sāli, rumu.
• Sajauciet ar dakšiņu, karoti, lāpstiņu. Tā kā tas ir ērti ikvienam.
• Pievieno izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.
• Ātri mīciet mīklu. Es to daru ar savām rokām.
• 
• Mēs uzņemam formu, kādā mēs cepīsim. Man ir 20cm diametrā. Neeļļojiet un nepārkaisa neko.
• Mēs ieliekam mīklu un sadalām to ar rokām formā, tādā pašā veidā padarot mīklas malas.
• Lai malas būtu skaistas un vienmērīgas, nogrieziet lieko mīklu, izmantojot picas riteni.
• Apakšā mēs izveidojam caurumus.
• Mēs cepam 180 * 15-20 minūtes. Līdz zeltaini brūnām un sausām šķembām.
• 
• Bavārijas karameļu krēms
• Želatīnu iemērc pienā.
• 
• Pilnīgi atdzesē ūdens vannā.
• Sakuļ krējumu līdz biezai.
• 
• Krēmā pamazām ielieciet karameļu olu krēmu, samaisiet.
• Montāža
• Ielieciet karamelizētus ābolus uz atdzesētas smilšu pamatnes.
• Piepildiet ar putām.
• Mēs ieliekam ledusskapī, lai saldētu krējumu.
• 

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Receptes pamats un visas proporcijas ir ņemtas no Niksjas receptes \ "Ābolu kūka ar karamelizētu Bavārijas kanēļa putu \"
Izlasījis recepti, es nolēmu, ka man tas ir ļoti grūti. Rodas iespaids, ka tās ir divas kūkas vienā. Tāpēc es nolēmu izmantot tikai vienu bāzi. Smilšaina.
Es ļoti mīlu smilšu mīklas mīklu, bet šeit tas ir, pievienojot riekstus un kanēli. Tas šķita ļoti interesanti, tāpēc nolēmu izmēģināt.
Ļoti maigs putas. Labais ābolu skābums un kanēļa garša padara šo kūku vēlamu. Apēdis gabalu, es vēlos to izmēģināt vēlreiz. Roka mēģina nogriezt lielāku gabalu.

: ziedi: Luda. Es nebūtu nojautusi, ka dalīšos ar kūku. Vai putas ir garšīgas? Ja jūs gatavojat kūku bez āboliem ...

Vika, pats putas ir garšīgi. Augsti. Piedāvājums !! Slānis būtu lielāks, bet tad ir nepieciešams savākt ar gredzenu. Es to vienkārši piepildīju ar smilšu pamatni gar sāniem.
Kas attiecas uz āboliem, tos var aizstāt ar jebkuriem augļiem. Bet tur jābūt kaut kam, kas mīkstina smilšu kūku. Pretējā gadījumā tas būs nedaudz sauss.
Un, starp citu, putas sagatavoju tieši tā, kā teikts receptē, taču to var viegli vienkāršot.
Šī ir tā pati šarlote, tikai uz dzeltenumiem + pievienojiet karameļu pienu (izkausējiet cukuru, ielejiet pienu, nedaudz vāriet)

Bet patiesībā, ja jūs izmetīsit biskvītu, tas būs jauks, labi darīts haskijs.
Bet es to sauktu vairāk par pīrāgu nekā par kūku.

[Oira]

Oira, Es noteikti nedomāju strīdēties. Mums jāiedziļinās vārdnīcā un jāskatās precīzāk (bet tas ir vēlāk), bet man šķiet, ka pīrāgs ir tad, kad tajā viss tiek cepts uzreiz. Un šeit viss notiek. Putas tiek veiktas atsevišķi. Ābolus cep atsevišķi.Smilšu pamatni cep atsevišķi un pēc tam savāc.
Es cepu uz vienas un tās pašas mīklas pamata tikai citā formā Smilšu kūka ar biezpienu un plūmi (man bija āboli)
Tas ir pīrāgs. Tā kā viss tiek cepts kopā. Tiesa, tajā Temko vēl neesmu ziņojis.

Es piekrītu Lyuda, šī ir putas kūka uz smilšu pamatnes.
Varbūt mēģiniet gatavot ar ogām - ņemiet dzērvenes vai brūklenes. Ar samu viss notiek līdzīgi šarlotei, tikai ne ar sviestu, bet ar krējumu, iespējams, ar taukaino skābo krējumu - lai gan putas maigums tiks zaudēts.

[Luda!]

Luda! Un es gatavoju šo kūku, ņemot vērā ieteikumus Iročki - irza

Es joprojām mēģināju pagatavot šo kūku ar vienu vaniļas biskvītu (smilšu mīklas izstrādājumi, piemēram, recepte, es to jau paspēju nogaršot Tashas kūkā, viņa to sauca par sable mīklu, ļoti maiga), labi, lai dažādotu garšu es pievienoja šokolādes krēma slāni ar valriekstiem. Biskvītu mērcēju ar Belizas liķieri (dabūju kā dāvanu, sapņoju, kur piestiprināt).

Ļoti smalka un neparasta garšu kombinācija manai kūkai! Nedaudz pat atsvaidzinoši - man patika!

Sveta, tev ir ļoti vilinošs gabals !! Temptress !!

Tikai man šķiet, ka šī kūka ir atsevišķas receptes cienīga, jo jums ir pavisam cita !!
Un es domāju, ka viņa garša nebūt nav tāda pati kā smilšu kūka ar Bovārijas karameļu putām.

Sveta, tev ir ļoti vilinošs gabals !! Temptress !!

Tikai man šķiet, ka šī kūka ir atsevišķas receptes cienīga, jo jums ir pavisam cita !!
Un es domāju, ka viņa garša nebūt nav tāda pati kā smilšu kūka ar Bovārijas karameļu putām.

Bet augšdaļa palika, es vienkārši paņēmu biskvītu un pievienoju vēl vienu krēmu .... Es vairs neskriešu lokomotīves priekšā .... Ira apsolīja izlikt recepti ... pagaidīsim!

Es vairs neskriešu lokomotīves priekšā .... Ira solīja ievietot recepti ... pagaidīsim!

Ahhh, nu tas ir svēts !! Gaidīsim !! Un, ja jums ilgi jāgaida, tad mēs neuzkrītoši pasteidzamies.

Ahhh, nu tas ir svēts !! Gaidīsim !! Un, ja jums ilgi jāgaida, tad mēs neuzkrītoši pasteidzamies.

Situācija tiek kontrolēta. Es plānoju to darīt tētim DR, bet man būs jāpaātrina un jāpatīk vīramātei, kā viņai bija iepriekš. Un, lai gan doma ir pazudusi manā galvā, kas ir interesanti saukt kūku

Meitenes pieņem labvēlību https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=310136.0

Es vēlos pateikties par kūkas recepti,
ļoti garšīgs!!
otrajā dienā tas ir vēl garšīgāks, jo mīklu iemērc ābolu karamelē.
Man tiešām bija nelielas izmaiņas, nebija mandeļu (un manas rokas niezēja), tika izmantoti rieksti, un mans vīrs neiztur bez kanēļa, tāpēc es jau biju izlēmis ar NG recepti.

pievienoja šokolādes krēma slāni ar valriekstiem

Sveiki, vai es varu saņemt šoka recepti? krēms