Medus-kefīra kviešu maize

Medus-kefīra kviešu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
kefīrs	150 ml
mīļā	1 ēd.k. l.
sviests	20 g
sāls	0,5 tējk
kviešu milti	250 g
sausais raugs (saf)	1 tējk

Gatavošanas metode

• Man ir mājās gatavots kefīrs (nav skābs). Kefīra vietā es bieži lietoju šķidru mājās gatavotu biezpienu. Varat arī izmantot mājās gatavotu jogurtu. Un kas attiecas uz nopirktajiem ... nu, protams, labāk ir paštaisīti, bet bez zivīm un ...
• Es cepu šo maizi mazā krāsnī. 500 gramu klaips.
• Mēs ievietojam visas sastāvdaļas secībā pēc maizes automāta modeļa (es vispirms ievietoju šķidrumu un pēc tam nožāvēju).
• Es cepu šo maizi pēc franču programmas.
• 

Gatavošanas programma:

Franču

Piezīme

Man šī maize ir visgaršīgākā no visiem kviešiem.

Man šeit ir uzkodas, man ir mājās gatavots skābs piens tikai pie dacha, un pie dacha es varu cept tikai maizes gatavotājā, bet es gribu cept šo maizi gaisa žāvētājā
PS: Varbūt šāda recepte jau kaut kur šeit ir bijusi, bet es to neatradu. Tātad ... es nekavējoties atsaucu, ja tā

[Manna]

Manna, ļoti jauka maize! Noteikti pamēģināšu, paldies!

[manna]

manna pievienojieties iepriekšējam runātājam
Un drupa ir tik skaista, maigi poraina !!! Mājas kefīram ir tikai jogurta pagatavotājs un skābene

Meitenes, es priecājos, ka jums patika recepte, es ceru, ka arī maize jums patiks

ļoti skaista un pūkaina maize, man īpaši patika drupačas krāsa, uzreiz uzcepšu dubultu likmi, paldies par recepti

[SanechkaA]

SanechkaA, Es ceru, ka jums patīk drupatas garša

[manna,]

manna, liels paldies par recepti. No rīta izlasīju recepti un nespēju pretoties, cepu. Es izmantoju vecu jogurtu un pienu, presētu raugu. Sastāvdaļu skaits pieauga 1,5 reizes. Programma "franču maize" (izmantota pirmo reizi 4 gadu cepšanas laikā!). Maize ir izaugusi milzīga !!! : o knapi izlecu no spaiņa !!! Drupa ir garšīga. PALDIES!

Sanechka, ja jūsu krāsns ir paredzēta maizei, kuras svars nepārsniedz 1 kg, neriskējiet - nedublējiet recepti !!! 1,5 norma ir pilnīgi pietiekama.

[Šelena]

Šelena, Es esmu ļoti priecīgs, ka maize jums patika, un liels paldies par ziņojumu

Maize man ļoti patika!
Neliels produktu daudzums - milti ir tikai 375g (!), Bet tikpat garš kā no 500g!
Ne tikai garšīgs, bet arī IENĀKOTS!
Paldies!

Ne tikai garšīgs, bet arī IENĀKOTS!

Haaaa! Kaut kā es par to pat nedomāju

[manna]

manna
Spa-si-bo, lai iegūtu brīnišķīgu pamata maizes recepti
Es to esmu darījis jau divas reizes, es ņemu griķu medu, pirmo reizi pievienoju vēl 50 gramus. pilngraudu miltus un ielieciet olīvas, bet acīmredzot tie deva vairāk šķidruma esošajam un jumts iznāca nedaudz bedrains, bet garša bija ļoti līdzīga Ciabatta ar olīvām, ko pārdeva lielveikalā Silpo.
Un šeit ir otrais variants:
🔗
🔗
šeit jau ir rudzu miltu paliekas + tie paši 50 gr. pilngraudu, bet bez piedevām un kefīra vietā es izmantoju sūkalas ar kartupeļu buljonu.
Man tas ļoti patika, es turpināšu eksperimentēt

[rusja]

rusja, cik izcila maize izrādījās, es priecājos, ka man patika recepte Eksperiments un parādiet mums savus secinājumus

Man ir brīnišķīga maize uz 1 kg, klaips izrādās mazs, ja to cep HP. tāpēc es izgatavoju partiju HP un cepu cepeškrāsnī ķieģeļu formā. Pts garšīgi izrādās jau vairākas reizes izcepis, un tad es atcerējos, ka es to neatstāju, tāpēc liels paldies

Ak, es esmu tik priecīga, ka recepte noderēja! Tik priecīgs, ka maize man patika!