Svaigi tomāti saldētavai

Svaigi tomāti saldētavai

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Svaigi tomāti	neobligāti

Gatavošanas metode

• Mēs izvēlamies tomātus-tomātus ar vidēju izmēru, ļoti sarkanu, zemes, rudens ražu.
• 
• Nomazgājiet tomātus, notīriet tos, nogrieziet dažas vietas, astes, noteikti nosusiniet uz dviela, lai pēc mazgāšanas atbrīvotos no ūdens.
• Salieciet tomātus plastmasas maisiņos, sasieniet maisa malu, izlīdziniet iekšpusē.
• Glabājiet maisiņus saldētavā.
• 
• Izmantojiet dažādu ēdienu pagatavošanai. Lai izvairītos no tecēšanas, tomātus nav nepieciešams atkausēt. Ja saldēto tomātu nedaudz (1-2 minūtes) turat karstā ūdenī, no tiem perfekti noņem ādu, un tad sasaldētos tomātus var sagriezt gabaliņos un sautēt ar citiem dārzeņiem.

Piezīme

Recepte nav saistoša. Vienkārši var parādīties vēl viens lietotājs, kurš jautā: vai ir iespējams sasaldēt tomātus un kā to izdarīt? Un šeit ir gatava atbilde ar attēliem.
Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Dabīgās skābenes olīveļļā (uzglabāšanai saldētavā) (Administrators)

Feijoa (sagatavošana sasaldēšanai) (Administrators)

Ķiploku bultiņu pasta (saldēšanai) (V-tina)

[Administrators,]

Administrators, un es ilgi saldēju "krējuma" tomātus, iedodot viņai saldētavā veselu kasti. man ļoti patīk

[Administrators,]

Administrators, un es ilgi saldēju "krējuma" tomātus, iedodot viņai saldētavā veselu kasti. man ļoti patīk

Un jūs darāt pareizi! Tas ir ļoti forši un ļoti labi palīdz ziemā!

LABI PADARĪTS!

Esmu dzirdējis, ka picu labāk iesaldēt aprindās. Tas ir, vispirms sagrieziet, ielieciet vienā slānī, sasaldējiet un tikai pēc tam visu ielejiet maisiņā.
Vai picai var izmantot veselus tomātus? Kā tos vēlāk sagriezt? Vienkārši daudz ērtāk ir sasaldēt veselus.

Tas ir atkarīgs no tā, cik bieži jūs gatavojat picu ziemā. Jūs varat iesaldēt sagriezto maisu. Kopumā, ja jūs kādu minūti siltā ūdenī turat saldētus tomātus krūzē, tie kļūs nedaudz smalkāki (bet neatkausēsies), no tiem āda labi atdalās, un tos viegli sagriež apļos.

Liels paldies! Un es nezināju, ka tomātus var sasaldēt

Paldies par ideju! Būtu jauki paņemt rokās saldētavu, lai tur ietilptu viss, ko vēlaties

Esmu dzirdējis, ka picu labāk iesaldēt aprindās. Tas ir, vispirms sagrieziet, ielieciet vienā slānī, sasaldējiet un tikai pēc tam visu ielejiet maisiņā.
Vai picai var izmantot veselus tomātus? Kā tos vēlāk sagriezt? Vienkārši daudz ērtāk ir sasaldēt veselus.

Tagad es sasalstu pēc picas. Manam dēlam nepatīk, ja tomāti ir uz picas ar mizām, tāpēc es uz dažām sekundēm iemērku tos verdošā ūdenī, pēc tam nomizoju, sagriež šķēlēs un sasaldēju uz silikona uz neliela paklāja. Pēc dažām stundām, kad tas ir sasalis, es to pārvietoju traukā un sagatavoju jaunu partiju.

[Ātri]

Tagad es sasalstu pēc picas. Manam dēlam nepatīk, kad tomāti ir uz picas ar mizām,

Un jūs mēģināt darīt nedaudz, piemēram, Admin, visu. Ātri, miza pati nomizojas un tiek viegli sagriezta, kad tās ir nedaudz atkausētas

[Ātri]

Un jūs mēģināt darīt nedaudz, piemēram, Admin, visu. Ātri, miza pati nomizojas un tiek viegli sagriezta, kad tās ir nedaudz atkausētas

Paldies. Veseli, mēs arī sasalstam. Tas ir tikai picai, ka man tā ļoti garšo.

Liels paldies! Un es nezināju, ka tomātus var sasaldēt

Tāpēc izmēģiniet to tagad, kamēr vēl ir malti sarkanie tomāti! Jūs to nenožēlosiet, un es domāju, ka jūs saslimstat ar šāda veida saglabāšanu, katru gadu darīsit daudz

Paldies par ideju! Būtu jauki paņemt rokās saldētavu, lai tur ietilptu viss, ko vēlaties

Kāds forumā rakstīja, ka saldētava nav nepieciešama

Nepieciešams, joprojām vajadzīgs! Tikai šādiem ikdienas lietošanai paredzētiem preparātiem, tomātiem, pipariem, kurus mēs katru dienu izmantojam picai, kāpostu zupai, sautēšanai - daudzi ēdieni nevar iztikt bez tomātiem un pipariem, tie izskatās ne garšīgi!
Man ir liels ledusskapis un atsevišķa saldētava 6 atvilktnēm, un viss ziemā ir iesaiņots ar to, kas būs pieprasīts ziemā, pēc garšas! Un tas ir labāk, garšīgāk, praktiskāk nekā ziemā ievietot siltumnīcas dārzeņus pārtikā.

Tas ir mans viedoklis

Administrator, paldies par ideju! Es nekad neesmu saldējis tomātus, kaut arī doma par to mani vajāja. Stingri ziemā tomātu trūkums ir jūtams, kad es gatavoju boršču, pildu piparus (pašsaldētus).
Šajā nedēļas nogalē nopirkšu tomātus un nosūtīšu tos uz saldētavu. Problēma - tajā būtu pietiekami daudz vietas ...

Paldies par tomātu ideju! Mums tikko radās akūts jautājums par otrā saldētavas iegādi. Pirmais tiek piepildīts līdz jaudai. Noteikti iesaldēšu šos tomātus ziemai.

Kāds forumā rakstīja, ka saldētava nav nepieciešama
Nepieciešams, joprojām vajadzīgs!

Un kā dzīvot pasaulē, kad tā jau ir pilna, un jūs joprojām vēlaties tik ļoti nosalt? Kā pārliecināt savu vīru nopirkt vēl vismaz vienu ledusskapi, bet ar lielu saldētavu?

Un kā dzīvot pasaulē, kad tā jau ir pilna, un jūs joprojām vēlaties tik ļoti nosalt? Kā pārliecināt savu vīru nopirkt vēl vismaz vienu ledusskapi, bet ar lielu saldētavu?

Vai varbūt otrais saldētava ir praktiskāka? Ledusskapjos saldētavas ir mazas, tikai 2-3 kastes, un tās aizņem vietu! Un saldētava ir vienāda izmēra, bet kastes būs vairāk, 6-7 gabali !!!!!

Meitenes, paldies! Padomājiet pareizajā virzienā - jums mājās ir nepieciešama saldētava, un ir vajadzīgi arī pipari ar tomātiem un vēlams vairāk!

Mums garāžā ir saldētava ar 10 atvilktnēm, mājās ir ledusskapis ar 4 kamerām. Un tagad mans vīrs 300 litriem izvēlējās saldētavu krūtīs ar vāku. Pavasarī aizvest viņu pie dacha, bet rudenī ar saldētiem produktiem - aizvest no dacha. (lai nokļūtu vasarnīcā, nepieciešamas 5 stundas).

Mums garāžā ir saldētava ar 10 atvilktnēm, mājās ir ledusskapis ar 4 kamerām. Un tagad mans vīrs 300 litriem izvēlējās saldētavu krūtīs ar vāku. Pavasarī aizvest viņu pie dacha, bet rudenī ar saldētiem produktiem - aizvest no dacha. (lai nokļūtu vasarnīcā, nepieciešamas 5 stundas).

Wow, labi darīts!

Vai varbūt otrais saldētava ir praktiskāka?

Vīrs noteikti nepiekritīs otrajam saldētavam, taču joprojām ir iespēja izlūgties otro ledusskapi, jo esošajam ir 17 gadi. Es to paņēmu ar lielāko saldētavu, es veicu sistemātisku apstrādi.

Kaut ko es domāju par nepieciešamību iegādāties otru saldētavu ...
Viens jau ir pildīts ar saldētiem augļiem un rīvētu ogu burciņām ar cukuru. Un man vēl jāsasaldē pipari un tagad izrādījās - tomāti!
Vai es varu iesaldēt baklažānus? .....

Es arī vienmēr sasaldēju tomātus: aprindās picai, gabaliņus ar 10 lieliem un gaļīgiem cepešiem, kā arī sarīvēju tos bez mizas un plastmasas litros borščam ieleju 0,5 litrus. Ļoti garšīgi ziemā !! Es jau sen sapņoju par saldētavu, bet nekā: dzimšanas diena tuvojas, pasūtījums ir sastādīts, Gaidu ...

Vai es varu iesaldēt baklažānus? .....

Jūs varat, kopumā un gabalos - kā jums patīk un kādam tas ir vajadzīgs!

Jūs varat iesaldēt gandrīz visus dārzeņus, viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm tiem un lietderības to darīt

Bet es arī nezināju, ka jūs varat sasaldēt tomātus. Pipari jā, bet tomātiem
Bet, vietas vairs nav, es laizīšu lūpas.

Vai es varu iesaldēt baklažānus? .....

Iesaldēt var visu (cukini, baklažānus), izņemot kartupeļus.

Es tomātus sagriež ar zaļumiem un ieleju ledus maisiņos !!! Viņš izvilka dažus kubus vai pievienoja tos cepšanai vai iemeta zupā.

Man patīk cepšanai pievienot tomātu šķēles, kas sagrieztas no visa tomāta. Un vispār ir daudz receptes, kur nepieciešams viss tomāts, nevis tā biezenis. Man, piemēram, patīk kāpostu zupa, zirņu zupa, lieku veselus gabaliņus, sviedri izskatās jauki un ir tomātu garša.
Un man ir aizspriedums, ka tomātu biezenim nav tādas garšas, kāda būtu jābūt veselam tomātam.
Bet, tas ir tikai mans viedoklis

Es arī mīlu, it īpaši borščos, izņemot rīvētus tomātus, vienkārši sagrieziet vēl pāris gabaliņos.

Piedodiet, ka neesmu tēmā (ja ir veids, tad norādiet, kur), bet kā iesaldēt pētersīļus? Vienu reizi šogad viņa gan auga, gan auga. Uz takas. Es nevaru atstāt saknes dārzā uz gadu - mans vīrs atpūtās, es aršu, viņi saka Un žēl - tik smieklīgi, cirtaini. Un mēs neapēdīsim visu zaļo.

Es tagad esmu saldējuma pētersīļi. Es to vienkārši sagriezu un ievietoju burkā, saspiežot to pašu, es daru to pašu ar dillēm. Tad viņa mierīgi paņem karoti, drupināti. Man nepatika somas un folija.

Piedodiet, ka neesmu tēmā (ja ir veids, tad norādiet, kur), bet kā iesaldēt pētersīļus? Vienu reizi šogad viņa gan auga, gan auga. Uz takas. Es nevaru atstāt saknes dārzā uz gadu - mans vīrs atpūtās, es aršu, viņi saka. Un žēl - tik smieklīgi, cirtaini. Un mēs neapēdīsim visu zaļo.

Un šeit, tieši par to.

Noskalojiet pētersīļus ar ūdeni, nosusiniet tos gaisā no liekā mitruma, sagrieziet tos ar vajadzīgā izmēra nazi (labāk ne gluži smalki), ielieciet maisos, cieši piespiediet, lai atbrīvotu lieko gaisu, cieši pievelciet un ielieciet saldētavā līdz ziemai. Tad jūs atvērsiet maisu, paņemsiet pareizo daudzumu ēdiena pagatavošanai, pārējo atkal sasietiet un pārējo ievietosiet saldētavā.

Noskalojiet pētersīļus ar ūdeni, nosusiniet tos gaisā no liekā mitruma, sagrieziet tos ar vajadzīgā izmēra nazi (labāk ne gluži smalki), ielieciet maisos, cieši piespiediet, lai atbrīvotu lieko gaisu, savelciet ciešāk un ielieciet saldētavā līdz ziemai. Tad jūs atvērsiet maisu, paņemsiet pareizo daudzumu ēdiena pagatavošanai, pārējo atkal sasietiet un pārējo ievietosiet saldētavā.

LABI! Viss skaidrs. Es daru to pašu ar dillēm, tikai manas somas ir rāvējslēdzēja tipa, ar aizbīdni. Un es vēl neesmu izmēģinājis ledus gabaliņus, un vietas vairs nav. Jā, sapņi par bezizmēra saldētavu man nav sveši ...

Un atradu vietu saldētavā, nopirku tomātus - krējumu, šodien iesaldēšu !!!
Un es jau nopirku piparus saldēšanai. Tagad galvenais ir to visu iebāzt saldētavā! Un tad izrādās, ka jūs varat iesaldēt baklažānus ...

Un atradu vietu saldētavā, nopirku tomātus - krējumu, šodien iesaldēšu !!!
Un es jau nopirku piparus saldēšanai. Tagad galvenais ir to visu iebāzt saldētavā! Un tad izrādās, ka jūs varat iesaldēt baklažānus ...

Par baklažāniem: vispirms mēģiniet sasaldēt vienu gabalu un pēc dažām dienām pagatavojiet no tā saldējumu un pēc tam izlemiet, vai jums tas ir jāvāra turpmākai lietošanai un vai jums vajag tik daudz baklažānu saldējuma

Paldies administratoram!
Es tikko atradu tēmu par visu iesaldēto, es studēju. Atsauksmes par atkausētiem baklažāniem ir pretrunīgi: dažiem tas patīk, citiem ne. Es darīšu, kā jūs ieteicāt, nedaudz izmēģināt. Turklāt baklažāni joprojām būs pārdošanā.

Pētersīļiem, dillēm, selerijām vispirms manuāli atdala cietos kātiņus - tos izmetu, apledoju tikai faktiskās lapas

[Administrators]

Pētersīļiem, dillēm, selerijām vispirms manuāli atdala cietos kātiņus - tos izmetu, apledoju tikai faktiskās lapas

Es redzēju padomu Administrators sarullēt somas ar tūbiņu - kas nebija pietiekami gudrs? Paldies administratoram!

[Administrators]

Es redzēju padomu Administrators sarullēt somas ar tūbiņu - kas nebija pietiekami gudrs? Paldies administratoram!

Tavai veselībai!

[Administrators]

Es redzēju padomu Administrators sarullēt somas ar tūbiņu - kas nebija pietiekami gudrs? Paldies administratoram!

Un man, gluži pretēji, patīk vairāk izgatavot plakanas somas. It īpaši ar ogām un zaļumiem. Kad tie pilnībā sasalst, es tos viegli sakrata somā, un tie ir kompaktāki.
: (Tikai vietas joprojām nepietiek. Un tad ir viņas vīra zivis!

Tas tā, es to izdarīju vakar - saldētavā ieliku pildīšanai sagatavotus tomātus (veselus) un papriku. Es izdarīju tik daudz, ka saldētavā atrastā brīvā vieta beidzās .... Pirmo reizi iesaldēju tomātus, kad sāku tos lietot, ziņošu par iespaidu.
Vēlreiz paldies Admin par ideju sasaldēt tomātus!

Vēlreiz paldies Admin par ideju sasaldēt tomātus!

Laba veselība!

Nē, tas vēl nav viss, atvainojiet! Tagad mēs ejam pie ledusskapju tēmas, izvēlēsimies saldētavu, kastes tādā veidā 6-7, un skriesim ar centimetru, meklēsim tam piemērotu vietu

Es arī saldēju tomātus Rudenī, kad visi izvēlas lielus, neviens nevēlas mazus, es tos mazgāju saldētavā. Un, kad es to izņemu, 2 sekundes zem krāna karstā ūdenī, es ar nagu palaižu sloksni un ļoti viegli noņemu ādu. Un, ja tie nav pilnībā atkausēti, tos var viegli sagriezt apļos un kubiņos, kā vēlaties))

Es tomātus ledu veselus, kaut kā tie man patīk labāk nekā sagriezti. Zupā, sautējumā gaļa, kāposti.

Tomātu sasaldēšanai es izmantoju trīs metodes:
1) pilnībā. Tam es izmantoju tikai ķiršu. Es augu vairāku veidu tos. Es arī sasalstu pa pakāpēm. Atsevišķi dzeltena, melna, sarkana, apaļa, cilindriska, kokteilis utt. Es tos visbiežāk izmantoju ēdienu rotāšanai. Es to ieliku gatavošanas pašās beigās. Tomātiem nav laika ložņāt, bet tie sasilst. Īpaši iespaidīgi izskatās gaļa, kas cepta gabalā, kas ierāmēta ar šiem tomātiem, ielejot ar gaļas sulu.
2) aprindās. Es uzliku uz griešanas dēļa plastmasas maisiņu un uz augšu - tomātu apļus. Tad es to iesaiņoju plastmasas maisiņā un ievietoju saldētavā. Tad es sasaldēju nākamo slāni.
Par to es ņemu "sausas" šķirnes. Piemēram, Khokhloma. Šāda veida preparātus visbiežāk izmanto picai utt.
3) tomātu mīkstums, ko iegūst pēc sulas pagatavošanas. Tomātu sulu gatavoju gandrīz ar rokām. Vispirms smalki sagrieziet augļus virtuves kombainā, pēc tam izberzējiet tos caur sietu. Atlikušo kūku bagātīgi sajaucu ar zaļumiem, ievietoju ledus veidnēs un sasalstu. Tad es tos ieleju plastmasas maisiņos, pēc iespējas vairāk no turienes noņemu gaisu un iesaldēju. Man ir vairākas šādas pakas. Piemēram, ir ar zaļumu maisījumu, ir tikai ar pētersīļiem, tikai ar dillēm, tikai ar ķiploku bultiņām utt. Es izmantoju šāda veida preparātus, sautējot gaļu, dārzeņus utt.

Es no tā maksimāli noņemu gaisu

starp citu, noskatījos interesantu video par gaisa iesūkšanu no iepakojumiem caur kokteiļu cauruli, arī tur tomāti bija sasaluši maisiņos ...