Rozīņu raugs, problēmas un padomi

[Varbūt jums vajadzētu to ievietot akumulatorā?]

.................
Interesanti, ka burka nebija tālu no plīts (gatavojot to aizmirsu), uz sāniem burbuļi ir lielāki. Varbūt jums vajadzētu to ievietot akumulatorā? Virtuvē ir forši, es naktī atveru logu. Bet es baidos, ka akumulators oksidrē ...

Iespējams, ka, ja labāk ir nedaudz siltāk .... bet ej un seko. Tā paša iemesla dēļ mēs to neliekam akumulatora tuvumā, nez kāpēc šķiet, ka tas noteikti kļūs skābs. Apskatīsim, kāda būs rītdiena, un tā tas ir burkā, "pārklāts" ar vāku, virtuves plauktā ar durvīm. Dienā bija 22 grādi, naktī, protams, bija vēsāks ... Kopumā var pieņemt, ka process ir nedaudz palēnināts, lai novērstu šo gadījumu Poksidēties.

........ Smarža mainās visu laiku, apmēram 7 stundas pirms lietošanas (tad tā vēl nebija paaugstinājusies līdz galam), tā bija skābāka.

Paldies par novērojumu, ņem vērā.

[ml]

Tas ir tas, ko mēs iegūstam (mazāk nekā divas dienas).
Apmēram pirms stundas.
Kreisajā pusē ir daudz mazu burbuļu (putu). Smarža, protams, ir skarba, taču nevar teikt, ka tā klauvē. Pēc garšas tas ir skābs, bet atkal neizliekas .... īsi sakot, tas neizskatās pēc sabojāta ēdiena.

Tas ir pieaudzis divas reizes, savukārt banka paplašinās uz augšu. Bankas "PP" tilpums 1 litrs.


Pēc maisīšanas. Kad maisīju, domāju, ka karote izšķīdīs. (sajauc ar karoti, lai burka neplīstu ar dakšiņu).


-----------------------------
Apnika.
Pārnest uz lielāku tilpumu, katram gadījumam (2 litri).
Pievienots:
Skāba mīkla (jaukta) - 100 ml
Ūdens - 100 ml
Milti - 100 ml!
Viss tika sajaukts pēc ieteikumiem tēmas sākumā, maisījums izrādījās viskozs blīvuma ziņā.

Tas ir tikai tilpums 300 ml nedarbojās, labi, fig ar viņu, burbuļiem joprojām nav gaisa ...
-----------------------------
Pēc barošanas pagāja apmēram divas stundas. Ir skaidrs, ka process notiek. Reti sastopami burbuļi, kā arī nedaudz palielinās apmēram 2-3 mm, smarža ir garšīga.

Jautājums.
Tagad skatos, skaļums jau ir dubultojies
Un ko ar šo visu iesākt? Kameras akumulators ir izlādējies, fotoattēls būs vēlāk.
Pagaidām domāju, ka jāsajauc un jāgaida vēl. Kādi ir viedokļi?
-------------
Pēc sajaukšanas process palēninājās, bet tomēr ...

kā man tas ir tik nepieciešams, lai pabarotu - citādi tas būs peroksīds
Es baroju savu raugu "pēc pieprasījuma" - tas ir tad, kad raugs ir divkāršojies vai vairāk, bet vairs neaug, bet gluži pretēji sāk nīkt centrā
Man bija vīnogas, un tagad esmu francūziete, man radās ideja eksperimentēt ar rozīnēm, bet kaut kas neizdevās
Tomēr faktiski tas ir tas pats kviešu raugs, kas nozīmē, ka tas jābaro, kad tas ir palielinājies 2-2,5 reizes.

[rinishek]

kā man tas ir tik nepieciešams, lai pabarotu - citādi tas būs peroksīds
Es baroju savu raugu "pēc pieprasījuma" - tas ir tad, kad raugs ir dubultojies vai vairāk, bet vairs neaug, ...........

rinishek... Aha! Paldies. Pēc sajaukšanas tas jau ir pieaudzis 1,5 reizes ... nedaudz vēlāk mēs barosim un, visticamāk, mēs noņemsim dažus, mēs redzēsim.
Uz pārpalikušā rauga pēc pirmās barošanas maize jau tika mīcītauzšeit ...

[uz]

Uz pārpalikušā rauga pēc pirmās barošanas maize jau tika mīcītauzšeit ...

tas ir mūsu ceļš! Es tikai gribēju jums pateikt, ka pietiek skatīties - un ir tik skaidrs, ka raugs ir "nonācis nepatikšanās" - ir pienācis laiks ļaut mīļotajai nodarboties ar uzņēmējdarbību, pretējā gadījumā viņa jau prasa cīņu ar visu savu izskatu!

Ja jūs mīcāt biezāk, tad jums būs jābaro retāk.

[uz]

Ja jūs mīcāt biezāk, tad jums būs jābaro retāk.

Paldies. Jā jā! Tagad pabarosim. Tas ir pagātnes jautājums, mūsu māte tagad ir aizņemta, tāpēc mēs ar dēlu apgūstam krāsni ... mīciet, neuzēst, barot utt.
Tas ir tas, kas tagad ir ar raugu. To var redzēt gar iepriekšējās sajaukšanas žāvētās skābenes malu, un tā atkal 2x palielinājās.

Un šeit ir maize. Mīcīts, pamatojoties uz

Maize pat izskatās garšīga. Kad es cepu HP, es to neapklāju. Un tas iznāk tik skaisti.

Maize pat izskatās garšīga. Kad es cepu HP, es to neapklāju. Un tas iznāk tik skaisti.

Paldies.
Aha! Vk-o-s-nenko Ir skāba smarža, bet es to vairs nevaru noķert. Sieva saka, ka to ir ļoti maz, gandrīz nav pamanāms. Tas arī garšo skābi, bet tas pats ir tik tikko uztverams. "Spin-grauzt" kāmja garoza, saka -. Maize kopumā pēc garšas un drupačas veida (ne tik pūkaina, vairāk mazu poru) atšķiras no tām, kuras iepriekš tika ceptas ar sausu raugu un neapstrādātas. Saskaitīsim džekus, un tas diezgan labi derēs nopirkta klaipa vietā. Izdevās nofotografēt iekšā, tad parādīšu, citādi man nebūs laika. Paldies visiem no visas mūsu ģimenes par padomu.
-------------------------
Iekšā.
Gatavo vienmērīgi. Realitātē nav tumšu svītru un indīga spīduma, tuvā attālumā ir zibspuldze, tāpēc kaut kāds gaismas jūgs izrādījās nesaprotams. Kā redzams, ir lieli tukšumi, taču to ir daudz mazāk nekā parastajos HP klaipos. Parasti blīvāka struktūra.

[pssergey]

pssergey,
Ar "pirmo maizi" tu! Es domāju ar pirmo starteri ...
Vai jūs to izdarījāt manas prombūtnes laikā? Nē, man steidzami jāmaina darbs, pretējā gadījumā man viss pietrūks!

Pēc aprēķina parādījās bubulis, kur, kamēr viņi nesaprata ...

Raugu meklējiet mitrumā. Ja 200 g 100% mitruma fermenta receptē nomaināt 100 g miltu un 100 g ūdens, mīcot mīklu, nevajadzētu prasīt vairāk par karoti miltu.

[pssergey]

pssergey,
Ar "pirmo maizi" tu! Es domāju ar pirmo starteri ... .......

Paldies. Iesācējiem ir paveicies.

Vai jūs to izdarījāt manas prombūtnes laikā? Nē, man steidzami jāmaina darbs, pretējā gadījumā man viss pietrūks! .......

Un mēs paši negaidījām, ka viss izrādīsies tik ātri.

Raugu meklējiet mitrumā. Ja 200 g 100% mitruma fermenta receptē nomaināt 100 g miltu un 100 g ūdens, mīcot mīklu, nevajadzētu prasīt vairāk par karoti miltu.

Paldies, mēs to apsvērsim. Ir sajūta, ka manā raugā ir vairāk šķidruma nekā miltos. Sviesta daudzuma ziņā vēl nav svaru (vismaz divas reizes), mēs to mērījām ar aci un nez kāpēc tas iestrēga, ka iepakojums bija 100 grami, bet tas ir 200. tāpēc viņi to nogrieza ... ( bārs bija norūdījies, kā tas cēlās ...), bet varbūt uz labo pusi, raugam tā pati kļūda sākotnēji bija ticamāka. + un uz ūdens tas ir iespējams ... bet, kopumā, mēs skaitīsim bulciņu, mums bārs patika.
Tikai nesaki nevienam

Laba veselība!
Šī ir tāda veida maize, kas pagatavota ar rozīņu skābi, bez rauga. Cepta cepeškrāsns.

Un šo cep maizes gatavotājā.

Es pateicos tēmas autoram un visiem, kas dalījās pieredzē par rozīņu skābi.
Skāba maize ir laba, garšīga un veselīga!

[davidovs]

Skāba maize ir laba, garšīga un veselīga!

davidovs, bravo!
Protams, tas ir gan garšīgs, gan veselīgs, un jūsu gadījumā tas ir arī ļoti skaists!
Es novēlu jums panākumus rauga maizes turpmākajā attīstībā!

[davidovs]

davidovs Izcila maize, apsveicu !!! Pirmais man patika vairāk, nez kāpēc man ir vājums pret "ķieģeļu" formām

Nu es arī cepu maizi bez rauga.


Galvenā recepte no instrukcijām par HP, miltiem un ūdeni. Garša man patika, ir neliels skābums.
Raugs palielinās apmēram 3 reizes 7 stundu laikā. Temperatūra 20 grādi. Es cepu 20 stundu laikā, tas nedaudz nokrita.
Tagad es gribu cept rupjmaizi. Vai ar to pašu tehnoloģiju ir iespējams pagatavot rudzu raugu? Ja jūs šo raugu barosiet ar rudzu miltiem, vai tas paaugstinās rudzu maizi?

Viki
Es novēlu jums panākumus rauga maizes turpmākajā attīstībā!

Viki, paldies par tavu vēlmi
Cepu maizi trešo nedēļu. Nekavējoties iestatiet maizes cepšanu. kā dzīvs process. Mīkla ir kā dzīvošana. Jūs to pieskaraties ar savām rokām - tas kļūst skaidrs. Raugu maize mani pārsteidza. Viss ir tik vienkārši un izdarīts pats. Un gremošana ir atgriezusies normālā stāvoklī

Sveiki visiem!
Apsveicam ar veiksmīgajiem miksiem.
Šodien mēs esam mīcījuši ar kviešu-rudzu "No nūdelēm" vienkāršāko baltmaizes CP recepti, kuru mēģināja pielāgot. Bet tas ir jāpārskata, jo rezultātā rudzu milti izrādījās nepietiekami par aptuveni 25% no kopējās summas (ja tic maniem aprēķiniem) ), sāls, saulespuķu eļļa. Skāba mīkla - uz rudzu miltiem! Rauga nav.
Izrādījās tikai trīs partijas, šoreiz pievienoja daudz mazāk miltu.
Pacelšanās laiks ir 2 stundas. pēc tam "Cepšanas" režīms 1 h + 10 min.
Maize vietām bija saplaisājusi, tas ir, viņš, iespējams, vēlējās stāvēt uz vietas. Bet šeit tāda lieta, viņš stāvēja izslēgtajā HP, vajadzēja precīzi pārbaudīt viņa reakciju 2 stundu laikā. Nākamreiz mēs uzliksim programmu, un, ieslēdzot programmu, plīts ieslēdz apkuri režīmā "augšana", tāpēc tai būs jāietekmē un jāpaātrina kāpums ...
.......
Roze samērā vienmērīgi, cepta. Poras nav lielas, nav lielu tukšumu. Nav pūkains. Ir skābums. Lai iegūtu krāsu, jums, iespējams, būs jāpievieno vairāk kvasa misas (šķidruma).

pssergey, kā jūs pagatavojāt rudzu skābi?

pssergey, kā jūs pagatavojāt rudzu skābi?

Kaut kur šajā pavedienā ir ... ne burtiski izklausās šādi:
Ja jūs gatavojaties cept rupjmaizi, tad barojiet to ar rudzu miltiem. Tā ir visa gudrība.
Patiesībā es biju darbā, sieva man baroja rudzu miltus, saskaņā ar šo ieteikumu.
Es paņēmu pāris ēdamkarotes kviešu skābes, pievienoju 100 ml ūdens (labi samaisīts) un apmēram 100 gr. rudzu milti (pēc tilpuma mērījumiem!) Atkārtoti sajaukti. Kvieši tāpat, atstājot raugu ...

Dārgie maiznieki, sakiet, lūdzu! Es visu pārlasīju, galvā ir haoss. Kā ar vasaru ar raugu? Ledusskapī mirst veselīgs raugs, vasarā istabā līdz 30 grādiem, tāpēc es viņu nebaroju ...

[ml]

Lūdzu, sakiet, lai es pabarotu 100 ml ūdens + 100 ml miltu vai 100 ml ūdens + 100gr milti?

Kaut kur lasīju, ka, ja ledusskapī ir 10-15 grādi, viņi nemirs.

[ml]

Lūdzu, sakiet, lai es pabarotu 100 ml ūdens + 100 ml miltu vai 100 ml ūdens + 100gr milti?

Tikai 100 gr.
Tikai 100 grami ūdens = 100 ml ūdens. Bet miltus vajadzētu mērīt gramos.

Paldies. Tāpēc sākumā es to izdarīju nepareizi, bet pēc tam es sevi izlaboju. Paldies, ka esat klāt!

Viki, palīdzi !!!
Vakar 16.00 es ieliku savu startera kultūru. Darīja visu, kā jūs rakstāt: 0,5 st. rozīnes, 1 glāze ūdens, 1,5 stundas. l. cukurs, 200g miltu. Vakarā es mierīgi devos gulēt. Pagāja 16 stundas. Un no rīta mans raudzējums ir dubultā! Ko darīt??? Jūsu, tikai pēc divām dienām, pieauga tikai par trešdaļu. Un ko dara mans?

Mana raudzīte ir dubultā! Ko darīt??? Jūsu, tikai pēc divām dienām, pieauga tikai par trešdaļu. Un ko dara mans?

Ko darīt? Pirmkārt, priecājieties! Jums būs lieliska meitene un ļoti efektīva.
Otrkārt, barojiet un cepiet maizi!
Mēģiniet viņu barot tā, lai viņa piešķirtu ne mazāk miltu, nekā ir pašā skābētajā mīklā. Vairāk - lūdzu, mazāk - nekādā gadījumā!
Piemēram: Jūs vēlaties barot 100 gr. skābs mīkla, tajā 50 gr. miltu un 50 gr. ūdens - tas nozīmē, ka viņai nevar dot mazāk par 50 gramiem. miltu un ūdens, pretējā gadījumā viņa nomirs badā un jutīsies slikti.
Lai barotu retāk, jūs varat barot viņu lielākās proporcijās. 20 gramu starteru kultūras + 100 gr. ūdens un 100 gr. miltu un ilgāk jūs nevarat barot, lai gan man nepaveicās ilgāk par 8 stundām vasarā.

Laba diena!

Es lūdzu palīdzību. Šodien es sāku gatavot 1 lappušu rozīņu skābes recepti. Bet es biju zaudēts, spriežot pēc fotogrāfijām, rauga konsistencei vajadzētu izrādīties "bieza skāba krējuma". Bet par 200 ml ūdens un 200 g miltu es saņemu diezgan stāvu mīklu. Lūdzu, pastāstiet man manu kļūdu. Es izmantoju mizotus rudzu miltus.

Paldies jau iepriekš!

Bet par 200 ml ūdens un 200 g miltu es saņemu diezgan stāvu mīklu. Lūdzu, pastāstiet man manu kļūdu. Es izmantoju mizotus rudzu miltus.

Jūs pats atbildējāt uz savu jautājumu. Ja kviešu milti, tad mīklu iegūst kā skābu krējumu, ja rudzu miltus - vēsu kamolu.
Ja vēlaties atstāt to tādu, kāds tas ir, tad pēc dienas, un tas kļūs plānāks, pabarojiet to tā, lai daudzums būtu divkāršs. Un pēc dienas jūs redzēsiet pirmos pāris burbuļus. Tas vēl divas dienas smaržos slikti - tas ir skaidrs.
Uz kviešu miltiem ir vieglāk pagatavot rozīņu skābeni, pabarot to pāris dienas, lai stiprinātu, un sākt barot ar rudzu miltiem.

!

Labvakar visiem

Es nolēmu neizmest rudzu-rozīņu skābi. Šodien (22.06.2011.) Ir jau pēdējā barošanas 4. diena, ja skaita no svētdienas 18-00. Skāba mīkla paceļas diezgan strauji, un tai ir spirta krāsota smaka ar izteiktu skābumu. Bet problēma ir tā, ka kaut kur uz šī smaku fona parādās smarža, kas bija pašā sākumā.
Es tiešām nevaru saprast, kā tas smaržo, vai nu puve, vai, visticamāk, kartupeļu slimība. Man tikko bija rupjmaize pirms 3 nedēļām pasliktinājusies un man bija līdzīga smarža.
Lai gan pēc aprakstiem pēc 3 dienām nedrīkst būt smakas. pasaki man, kā rīkoties tālāk.
Reizi dienā es baroju 200g miltu un 200ml ūdens.

[tik jaku raksti]

Drīz jūs būsiet visa rauga māte!
Vai nevēlies to visu atjaunot no jauna, alē tik jaku raksti pirmajā pusē?

Tāpēc es izaudzēju šo brīnišķīgo raugu ne pirmo reizi, tas netika augstākajā pakāpē, tikai 1 pakāpe, bet tagad, cik ātri tas aug, ko sulīgs balts drupa dod vispār, skaistumu! Tagad es visu salīdzinu ar rudziem, mūžīgiem.
Es tagad domāju, vai ir iespējams uz šī rauga pagatavot maizītes, klasiskas ar cukuru, kārtām, mīcīt pienā, tikai raugu, nevis raugu. Vai jūs domājat, ka tas darbosies vai nē? Galu galā, iespējams, ir piemērots tikai maizes raugs, bet ne cepšanai.

Stasja, šeit ir dažas receptes

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13266.0

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38112.0

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56965.0

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121295.0

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71466.0

skābene labi tiek galā ar cepšanu
Tomēr konditorejas mīklā es vienmēr izmantoju pusi no rauga likmes (ja man patika kāda veida recepte, tad daļu miltu un šķidruma receptē es vienkārši nomainīju attiecīgās miltu proporcijās: ūdens skābē, jo man ir 100 % rauga)
Tātad jūs varat droši uzņemt skābu mīklu savā iecienītākajā cepšanas receptē - tas izrādīsies ļoti garšīgs

Ko nozīmē "100% raugs"?

Tas nozīmē, ka ūdens un milti tajā ir vienādi. Piemēram, 100 g ūdens un 100 g miltu

Palīdziet, labi cilvēki. Es nolēmu vēlreiz audzēt rozīņu skābi (man tas kādreiz bija). Es jau baroju viņu, iespējams, desmit reizes, es baroju viņu katru dienu. Un viņa nevēlas augt, viņa vienkārši ļauj burbuļus. Maksimums var izaugt par 0,5-1 cm, un viss. Stāv virtuvē uz naktsgaldiņa, gaisa temperatūra ir aptuveni 24 grādi. iepriekšējā startera kultūra šajā temperatūrā 20 stundu laikā palielinājās trīs reizes, un šī ar nē. Ko ar to iesākt? Ieteikt kaut ko.

Ko ar to iesākt? Ieteikt kaut ko.

Padariet to biezāku. Kad tas ļauj burbuļiem, tas nozīmē dzīvs.
Barība kādā proporcijā?

Jā, es jau esmu darījis gan biezu, gan ļoti biezu, un nebūt ne biezu. Nekas nepalīdz. Baroju šādi: es atstāju divas ēdamkarotes skābenes, dodu 100 ml ūdens un miltus. Es dodu miltus 100-150g. - katru reizi dažādos veidos. Tas ir, viņas blīvums jau bija atšķirīgs, bet viņa nevēlējās augt.

Baroju šādi: es atstāju divas ēdamkarotes skābenes, dodu 100 ml ūdens un miltus. Es dodu miltus 100-150g. - katru reizi dažādos veidos. Tas ir, viņas blīvums jau bija atšķirīgs, bet viņa nevēlējās augt.

Jums tas ir vājš. Ļaujiet viņai kļūt stiprākai. Trīs barošana pēc kārtas, pa vienam proporcionāli rauga, tik daudz miltu un tikpat daudz ūdens. Piemēram: raugs 50 g, kas nozīmē 50 g ūdens un 50 g miltu, vajadzētu iegūt spēku.

Paldies, es mēģināšu. Ja nekas nedarbojas, tad es sākšu jaunu.

Sveiks Viki! Es vēlos vēlreiz pateikties par jūsu padomu. Es darīju visu, kā jūs teicāt, un pēc 5. šādas barošanas mana sēkla sāka palielināties uz pusi, un pēc septītās tā jau bija dubultojusies! Tagad viņa stāv uz mana balkona (ir aptuveni 15 grādi) un aug skaisti, tikai lēnām, un tas man ir vajadzīgs. Un telpā tas aug ļoti ātri - 5 stundu laikā tas dubultojas. Vēlreiz liels paldies.

[Natālija 2204]

Natālija 2204, izcili! Lai viņa tev aug veselīga un skaista. Lai veicas un daudz gardas maizes!

Es cepu rudzu maizi cepeškrāsnī 1,3 stundas, veidnē tā izrādījās "karstā plāksne Shuttle uzliku" - gluda, sadedzināta, cieta tumšās šokolādes krāsas garoza, un pusšķidrā māla iekšpusē nebija cepts ...
Rudzu milti, 10% kviešu, skābā krējuma blīvums, 3 dienu rozīņu skābene.
Tas viss notiek tāpēc, ka mīkla (un mīkla) nepaaugstinājās.Ja tas parasti palielinās 2 reizes, vai nebūs šāda sadedzināšanas mīklas kontrasta?

Tas viss notiek tāpēc, ka mīkla (un mīkla) nepaaugstinājās. Ja tas parasti paaugstinās 2 reizes, vai nebūs šāda sadedzināšanas mīklas kontrasta?

Nebūs. Bet ar nosacījumu, ka tas paceļas un nav laika nokrist. Neaizmirstiet, ka pastāv divas "galējības".
Un skābā krējuma blīvums mani nedaudz mulsina. Vai visu var padarīt biezāku?

Paldies, Vika. Jautājums joprojām ir nobriedis, es to kaut kur izlasīju šeit:
rudzu skābē nav pienskābes baktēriju, bet kviešu skābā? Attiecīgi zemākā uzglabāšanas temperatūra ir atšķirīga?

rudzu skābē nav pienskābes baktēriju, bet kviešu skābā? Attiecīgi zemākā uzglabāšanas temperatūra ir atšķirīga?

Ir gan šeit, gan tur, bet atšķirīgs daudzums. Skāba mīkla ir baktēriju simbioze, kur galvenie veidi ir raugs un pienskābe. Raugs barojas ar pienskābes atkritumiem.
Mēs varam uzglabāt raugu gan aukstumā, gan siltumā. Barojam biežāk siltumā, retāk aukstumā. Mēs to varam uzglabāt arī ļoti zemā temperatūrā, bet tad raugs nav piemērots cepšanai uzreiz, tas ir jāatjauno. Rudzi to panes vieglāk, bet kvieši slimo un mirst, un biežāk tie zaudē garšu, kas dažreiz ir sliktāka par nāvi.

Ltd! Otrā maize jau ir labāka, divreiz biezāka, bet joprojām nav cepta. Pēc atdzišanas vidus iegruva.
Man pietrūka, kad mīkla pouted un nokrita, sajauc miltos un stāvēja vēl stundu.

Vika, kad jūs cepat katlā, pēc cik ilga laika vāks tika noņemts un kāpēc tas bija vajadzīgs?
Kā uz augšu izveidot jauku melnu garozu?

Man pietrūka, kad mīkla uzpūta un nokrita, pievienoju miltus un nostāvējos vēl stundu.

Jūs viņu pārspiedāt korektorā. Un drupai vienmēr ir lipīga drupa, un nav sarkanīgas garozas. Labāk būt nepietiekami izvietotam nekā pāri.

Vika, kad jūs cepat katlā, pēc cik ilga laika vāks tika noņemts un kāpēc tas bija vajadzīgs?
Kā uz augšu izveidot jauku melnu garozu?

Lai izveidotu "kameru" tvaikam. Krāsns ir liela, un tvaiks tiek izplatīts visā tajā. Un zem vāka tas turas labāk. Laiks ir jāmēģina un jānosaka empīriski. Minimums - 10 minūtes, maksimums - 30. Optimāli, tāpat kā man - 20 minūtes.

Es atkal mēģinu dabūt rozīņu raugu. Ir bijuši daudzi mēģinājumi, bet tas nedarbojas. Pirmais ieraksts - raugs burtiski aug 2-3 reizes dienā, aizbēg no skārda. Un tad es izmēģināju dažādas iespējas:
- raugā sajauc pāris ēdamkarotes miltu un ūdens;
- atstāja 2 ēd.k. l. skābene, pievienoti 100 grami ūdens un milti;
- atstāja 60 gramus rauga un pievienoja 60 gramus miltu un ūdens.
Rezultāts ir viens - sākumā tas sāk burbuļot, bet neaug, un pēc dienas ūdens eksfoliējas no augšas. Visu laiku viņš stāv vienā un tajā pašā vietā - pie akumulatora.
Es nevaru saprast, kas ir jautājums. Vai mēness ir nepareizā fāzē?

Rezultāts ir viens - sākumā tas sāk burbuļot, bet neaug, un pēc dienas ūdens eksfoliējas no augšas. Visu laiku viņš stāv vienā un tajā pašā vietā - pie akumulatora.
Es nevaru saprast, kas ir jautājums. Vai mēness ir nepareizā fāzē?

Raudzis ir karsts, mēness ar to nav saistīts. Ir nepieciešams barot un barot. Istabas temperatūrā jums būs jābaro ļoti bieži, atrodiet vietu 15-12 * C, kuru jūs barosiet 1-2 reizes dienā, un viss atgriezīsies normālā stāvoklī.
Vai esat pārliecināts par miltiem?